Popis rastliny kapradiny, ako pestovať papradie na otvorenom poli, odporúčania pre reprodukciu, choroby a škodcov pri ich odchode a boji proti nim, zvedavé poznámky, pravidlá zberu, druhy.
Podľa botanickej klasifikácie patrí kapradina (Pteridium) do rodiny Dennstaedtiaceae, ktorá zjednotila zástupcov papradí flóry. Najrozšírenejším druhom je orlyak obyčajný (Pteridium aquilinum). Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že rod je polymorfný, to znamená, že obsahuje iba jeden druh, ale iné vedecké zdroje uvádzajú asi 13 ďalších rôznych druhov. V zásade sú distribuované v tých oblastiach planéty, kde prevláda tropické podnebie. Navyše ich 6 nájdete v Číne a tri sú endemické, to znamená, že nikde inde vo voľnej prírode nerastú.
| Priezvisko | Dennstedtie |
| Obdobie rastu | Trvalka |
| Vegetačná forma | Bylinná |
| Metóda chovu | Spóry alebo rozdelenie kríka |
| Obdobie pristátia na otvorenom priestranstve | Sadenice alebo odrezky sa vysádzajú v druhej polovici jari |
| Pravidlá pristátia | Výsadba sadeníc sa vykonáva najmenej 50 cm |
| Základný náter | Chudobné a voľné |
| Hodnoty kyslosti pôdy, pH | 5-6 (mierne kyslé) |
| Stupeň osvetlenia | Tienenie alebo plný tieň |
| Parametre vlhkosti | Pravidelné a hojné |
| Pravidlá špeciálnej starostlivosti | Zabráňte vysušeniu pôdy |
| Hodnoty výšky | 0,5–1,3 m, ojedinele 2 m |
| Farba a tvar listu | Intenzívne zelené, dvoj- alebo štvornásobne pernaté |
| Farba spór | Hnedá |
| Doba dozrievania sporov | Júl-august, ale nie každoročne |
| Dekoračné obdobie | Jar-jeseň |
| Aplikácia v krajinnom dizajne | Skalky a skalky, vedľa domov, na zber |
| USDA zóna | 5–8 |
Rastlina dostala svoje meno vďaka kombinácii gréckeho slova „pteris“a latinského „aquila“, ktoré sa prekladá ako „krídlo“a „orol“. Všetko kvôli tomu, že listy tejto paprade boli trochu ako krídla hrdých vtákov, pokryté podlhovastým perím. Často môžete počuť, ako sa mu hovorí „pteris“, aj kvôli obrysom listov.
Zvedavý
Pre všetkých predstaviteľov sveta zvierat je kapradina jedovatá, ale človek už dlho oceňuje chuť a liečivé vlastnosti listov rastliny.
Všetky odrody pteris sú čiernohnedej farby s pomerne silným oddenkom. Nachádza sa hlboko pod povrchom pôdy a je charakterizovaná viacnásobnými plazivými procesmi. Oddenok má priemer približne 5 mm. Jeho povrch má hustý obal chĺpkov, ktorých odtieň sa mení od hrdzavožltej až po načernalú, nevytvárajú sa na ňom šupiny.
Oddenok rastúci každoročne v rôznych smeroch je zdrojom tvorby nových mladých výhonkov. Výhonky siahajú zvisle hlboko do pôdy, získavajú z nej živiny a vlhkosť, aby papraď rástla. Je to taký silný oddenok, ktorý môže prežiť po každom požiari alebo inom klimatickom kataklizme a prispieť k obnove kapradiny; zaisťuje tiež, že rastie na jednom mieste niekoľko stoviek rokov.
Výhonky sa začínajú objavovať na samom začiatku jari, jednotlivo, vzdialené od seba asi 10 cm. Povrch stopky je holý, čo je jeden z rozdielov medzi kapradím a ostatnými členmi rodiny. Výška rastliny sa môže pohybovať od 50 do 130 cm, ale niektoré odrody v južných šírkach dosahujú dva metre. Horná časť má šnekovitý ohyb, ktorý sa neskôr stáva zdrojom tvorby listov.
Dĺžka listových platní, ktoré sa v papradiach nazývajú vayami, sa pohybuje v rozmedzí 50 - 130 cm. Vyznačujú sa špecifickým zápachom. Listy sú v nasledujúcom poradí umiestnené na odnoži, ale riedko. Obrysy wai, vďaka ktorým rastlina nesie svoje meno, majú dvojité alebo štvornásobné klincovanie. Listové laloky rastú husto a v hornej časti sú zaoblené. Základ spodných listov slúži ako umiestnenie nektárov. Miazga, ktorá z nich začína vytekať, priťahuje hmyz, hlavne mravce. Farba listov je príjemný sýty zelený odtieň.
Sori, ktoré sú zoskupeniami spór, sú zvyčajne zoskupené pozdĺž okraja listových lalokov. Sori rôznych tvarov sú pokryté závojmi (hinduisti), ktoré sú rozdelené na vonkajšie (falošné) a vnútorné (skutočné). Medzi takýmito epickými výrastkami na letákoch sú sporangie, prostredníctvom ktorých dochádza k tvorbe spór. Spóry sú bunky, ktoré slúžia na reprodukciu pre týchto zástupcov zeleného sveta. K dozrievaniu spór nedochádza každoročne, ale vyskytuje sa v období júl-august. Farba spór je hnedá, obrysy sú sférické s rohmi, povrch je pokrytý miniatúrnymi tŕňmi. Keď sú sporangie úplne zrelé, spóry sa z nich vysypú a vietor ich môže prenášať na značné vzdialenosti.
Rovnako ako všetky papradie, kapradina nie je náročná na starostlivosť, je dôležité neporušovať pravidlá poľnohospodárskej technológie a potom môžete vedľa domu pestovať pomerne dekoratívny a nemenej užitočný krík.
Ako pestovať kapradinu vonku - pravidlá starostlivosti
- Miesto pristátia pteris v záhrade by mali byť zvolené v súlade s jeho prirodzenými preferenciami - polotienené alebo v úplnom tieni. Papradie bude dobre rásť medzi stromami, ktorých koruna bude slúžiť ako ochrana pred priamym slnečným žiarením. Odporúča sa vybrať miesto, kde bude pôda dostatočne vlhká, napríklad na brehoch umelých alebo prírodných nádrží.
- Pôda pre kapradinu by nemal byť výživný, pre papradie je vhodná ochudobnená a voľná kompozícia, pretože koreňový systém vyžaduje konštantný prúd vzduchu, ale s dostatočnou vlhkosťou. Najlepšie je, aby boli hodnoty kyslosti v rozmedzí pH 5–6, to znamená, že substrát potrebuje mierne kyslý.
- Pristátie orla vykonáva sa v období, keď už pominuli mrazy a pôda sa dostatočne zahrieva, približne od polovice jari. Indikáciou, že rastlina je pripravená na výsadbu, budú listy v plnom kvete. Výsadba sa vykonáva pomocou hlinenej hrudky, aby nedošlo k náhodnému zraneniu koreňového systému. Výsadbová jamka by mala byť o niečo väčšia ako hlinená hrudka. Sadenicu by ste nemali zakopávať hlboko do zeme, inak môže uhynúť. Potom, čo sa rastlina umiestni do výsadbovej jamy, sa naleje pripravená pôda a vykoná sa bohaté zavlažovanie. Je možné poznamenať, že je ťažké zakoreniť pteris, ale s náležitou starostlivosťou môže začať rásť a potešiť oko s príchodom novej sezóny s prelamovanými listami. Ak je vedľa seba vysadených niekoľko rastlín, zostane medzi nimi asi 0,5 metra, aby keď rastú, navzájom si neprekážali. Pretože sa kapradina topí s vlastnosťou agresívneho zmocnenia sa územia, musíte sa okamžite postarať o obmedzenie, za ktoré sa jeho rizómy nerozširujú. Na tento účel sa pri výsadbe odporúča použiť ako obmedzovač strešný materiál alebo geotextíliu. Niektorí záhradníci jednoducho zasadia papradie do veľkých železných vedier bez dna. Môžete použiť iné materiály, ktoré môžu zastaviť pohyb koreňových procesov. Ak boli kapradinové korene vyhrabané v lese, potom stojí za to chytiť časť tej istej pôdy, v ktorej papraď rástla. Pri výsadbe sa táto kompozícia naleje do otvoru. Pomôže to rastline rýchlejšie sa prispôsobiť. Po výsadbe musíte mulčovať pôdu pod kríkom. Na tento účel môžete použiť ihličnaté ihly. Takáto vrstva ochráni pôdu pred rýchlym vysychaním a umožní jej dlhšie voľnosť. Tiež vrstva ihličnatého mulča pomôže udržať kyslosť substrátu, čo posilní oddenok pteris.
- Zalievanie pri starostlivosti o kapradinu na otvorenom poli musí poskytovať stálu vlhkosť, preto sa zvlhčovanie vykonáva pravidelne, hojne a často. Je však dôležité, aby substrát nebol okyslený a zaplavený, inak môže koreňový systém začať hniť.
- Hnojivá pre pteris sa zavádzajú spolu s vodou, ktorá sa naleje cez papradie. Kŕmenie sa preto odporúča podávať iba 2-3 krát počas vegetačného obdobia. Tieto lieky môžu byť Absolut, Stimovit alebo Biopon. Niektorí záhradníci používajú organické alebo úplné minerálne komplexy, ktoré obsahujú dusík. Ale s takýmito hnojivami by ste mali byť opatrní, pretože si musíte pamätať, že papraď rastie hlavne prirodzene na chudobnej pôde.
- Všeobecné tipy na starostlivosť … Odporúča sa pravidelne odstraňovať tie listy, ktoré zostarli, vysušili alebo sú zlomené. Táto operácia nielenže poskytne paprade ozdobnejšie obrysy, ale tiež stimuluje vzhľad mladých výhonkov. Na jar môžete obnoviť vrstvu mulča.
- Použitie kapradiny v krajinnom dizajne. Ak sú na mieste miesta, kde je tienenia priveľa alebo potrebujete vyplniť plochu medzi stromami, potom tam bude takáto papraď vyzerať dobre. Môžete tiež sadiť do skaliek a skalničiek vybavených tienením, ktoré vyplní medzery medzi kameňmi. Borovice alebo brezy budú dobrými susedmi, potom môže kapradina slúžiť ako pôdopokryvná plodina. Ak je na mieste svah s čiastočným zatienením, papraď doplní obrázok prelamovanými listami. Rastlina je krásna aj na jeseň, keď listy získajú svetlo hnedú alebo bronzovú farbu. Z kvetov bude pteris vyzerať dobre vedľa vysokých ľalií a šípov. V skalkách to vyrazí taká plazivá kultúra, ako je brčál.
Prečítajte si tiež, ako pestovať papradie doma.
Odporúčania pre chov kapraďa
Ak chcete získať takú papradie, ktorej výhonky sa používajú na jedlo, mali by ste zasiať jej semená alebo rozdeliť zarastený krík.
Reprodukcia kapradiny spórami
Na to je potrebné zozbierať dozreté spóry na začiatku jesene. Listové laloky, ktoré sú na zadnej strane ozdobené sori, sú odrezané a umiestnené do suchej miestnosti na sušenie. Potom pomocou lyžice zoškrabte spóry na list papiera. Výsledný materiál sa tiež nechá uschnúť a uloží sa do jari, potom do papierového vrecka.
S príchodom januára môžete zasiať spóry do sadeníc naplnených voľnou rašelinovou pôdou (riečny piesok a rašelinové štiepky je možné zmiešať v rovnakých pomeroch). Pôdu je potrebné dôkladne postriekať rozprašovačom a na jej povrch rozprestrieť spóry. Pretože sú veľmi malé, neoplatí sa zapúšťať spóry do zeme. Nádoba s plodinami je pokrytá plastovým vreckom alebo na ňu je položený kúsok skla. Miestnosť, v ktorej sa bude klíčiť, by mala byť teplá a s dobrým osvetlením. Spodný ohrev môžete dokonca zabezpečiť umiestnením zásuvky na batériu. Starostlivosť o plodinu spočíva v dennom vetraní a postreku teplou vodou z jemnej striekacej pištole, ak pôda začala vysychať.
Po uplynutí 2 mesiacov bude povrch pôdy pokrytý zeleným machom. Potom sa prístrešok odstráni, aby bol k sadeničiam kapustovitých prístup kyslíka. Potom, čo sadenice vyrastú, sa sadenice ponoria do samostatných kvetináčov s malým priemerom. Pôdu je možné použiť rovnako ako na siatie. Keď príde apríl-máj, papradie je pripravené na transplantáciu do záhrady.
Reprodukcia kapradiny delením kríka
Táto metóda je jednoduchšia ako metóda opísaná skôr, keď sa používali spóry, pretože dospelá vzorka má vyvinutý oddenok, ktorý bude potrebné zvýšiť sadenicami. Ak je takýto oddenok papradia rozdelený, potom sa počas nasledujúcej výsadby časom zotaví. V polovici jari, keď už silné mrazy ustúpili, sa kapradina stiahne zo substrátu. Pomocou lopaty najskôr vykopte papradie po obvode a potom ho pomocou záhradnej vidly vyberte. Rozdelenie sa vykonáva dobre naostreným nožom, takže sa získajú delenia s 1-2 púčikmi rastu, dostatočným oddenkom a počtom výhonkov.
Odrezky sa odporúčajú ihneď ošetriť drveným uhlím, a aby oddenok nevyschol, je potrebné kapradinový rez ihneď zasadiť do navlhčenej pôdy. Ak hovoríme o prirodzených podmienkach pestovania, potom aj kúsok odnože pteris je schopný dať nové výhonky, preto sa na poliach počas poľnohospodárskych prác rastlina často stáva problémom a burinou.
Dôležité
Tento druh papraďa sa nerozmnožuje odrezkami.
Ak môžete vykopať oddenky v lese, potom môžu tiež množiť kapradinu. Po výsadbe však tieto rastliny nerastú veľmi rýchlo, ale v priebehu času sa rýchlosť rastu zvýši a papraď sa zmení na veľký krík.
Choroby a škodcovia pri starostlivosti o kapradinu a metódy ich riešenia
Napriek tomu, že väčšina papradí je dosť odolných rastlín, stáva sa, že nie sú vystavení chorobám, ale škodcom. Vzhľadom na to, že výhonky kapradiny sa vyznačujú svojou šťavnatosťou a uvoľňovaním sladkej tekutiny, často sa na nich usádzajú strapky, drobný hmyz alebo mušky:
- Thrips na listoch sú rozpoznané ako veľmi malé chyby (približne 1–1,5 mm dlhé), svetlo žltej alebo tmavohnedej farby. Príznaky ich vzhľadu sú škvrny žltej nekrotickej farby na listových lalokoch, ktoré sa nakoniec úplne zlúčia.
- Štít viditeľné kvôli tomu, že sa na spodnej strane listových platní objavujú hnedasté hľuzy, listy žltnú a poletujú.
- Muška belavý odtieň môže pokryť celú rastlinu, na rubovej strane sú listy posiate bielymi bodkami.
Zvyčajne, keď sa objaví škodca, lepkavá látka začne pokrývať aj kapradinové lístie - vankúšik, ktorý je produktom životne dôležitej činnosti hmyzu. Ak sa neprijmú opatrenia, potom táto látka môže vyvolať výskyt choroby, ako je sadzovitá huba.
Ak sa neplánuje zbierať výhonky, potom insekticídne prípravky dobre fungujú proti škodcom, napríklad Aktara, Aktellik alebo Fitoverm. Ale ak sa chcete rozmaznávať solenými mladými stonkami papradí, mali by ste sa vzdať chemikálií, uprednostňovať ľudové prostriedky, ako je riešenie na báze mydla alebo tabaku, cibuľových šupiek alebo cesnakovej kaše.
Prečítajte si viac o škodlivom hmyze a možných problémoch pri chove asplenia
Zvedavé poznámky o orlovi
Pokiaľ ide o mnohé rastliny z tejto rodiny, doba výskytu na planéte tejto papradie je približne 55 miliónov rokov. Bracken je jednou z tých starodávnych rastlín, konkrétne lišajníkov, ktoré dokázali prežiť od staroveku až do našej doby a prakticky nezmenili svoje obrysy.
Rastlinu ľudia už dlho oceňujú kvôli látkam, ktoré tvoria jej zloženie. Vedci identifikovali nielen vitamíny (C, E a skupinu B), ale aj flavonoidy, saponíny a škrob, obsahujú bielkoviny a triesloviny, glykozidy a mnoho užitočných stopových prvkov vrátane železa, jódu, mangánu, vápnika a ďalších.
Poznamenáva sa, že sú to mladé výhonky kapradiny, ktoré pretekajú najužitočnejšími komponentmi. Keď papraď narastie do veľkosti a spóry dozrejú, nahradia ich kyanidy a kyselina kyanovodíková.
Kvôli množstvu živín ocenili kapustnicu aj ľudoví liečitelia. Sušené výhonky papradia slúžia ako základ na výrobu odvarov a používajú sa na liečbu hnačky a vracania, bolestí hlavy a nachladnutia. Takéto lieky pomáhajú zmierniť nervové poruchy a prejavy hypertenzie, majú antihelmintické vlastnosti a pomáhajú pri oslabenej imunite.
Pred niekoľkými storočiami európski liečitelia používali kapradinu na liečbu reumatizmu a artritídy a na odstránenie kŕčov. Odhalila jeho schopnosť stimulovať telo, choleretické a expektoračné vlastnosti. Ak budete jesť mladé výhonky, odstránia rádionuklidy z tela, uvoľnia stres a pomôžu im odolávať, zvýšia regeneráciu ľudských tkanív a normalizujú metabolizmus.
Zároveň však, ako obvykle, existujú kontraindikácie pre používanie takýchto liekov, pretože výhonky môžu niesť malú časť jedu, ktorý sa môže hromadiť v tele. Tieto sa považujú za:
- detstvo;
- obdobie tehotenstva a dojčenia;
- hypotenzia;
- individuálna intolerancia.
Malo by sa však pamätať na príznaky otravy orlom: silné závraty, vracanie a nevoľnosť, prejav alergických reakcií, problémy s fungovaním pečene a obličiek.
Pri varení stojí táto papraď vedľa kompletných potravín, ktoré sa v potravinách používajú. Ak sú na mieste pristátia kapradiny, môžete ho začať zbierať na budúce použitie. Ak bol rok zlý, potom také zásoby pomohli, pretože slúžili ako náhrada chleba. Ak sú solené mladé výhonky, potom ich chuť pripomína huby, ale pre niektorých sú trochu podobné špargli.
Dôležité !!
Nejedzte surové kapustové výhonky. Vykonáva sa solenie mladých stoniek, odvar alebo namáčanie. Až potom ich môžete nebojácne jesť.
Na území Japonska sa naučili nielen slaiť kapradinu, ale aj pripravovať z nej sladkosti, koláče a vzácne gurmánske výrobky. V iných krajinách je obvyklé miešať drvené stonky papradí s múkou pri pečení pečiva, ako aj pridávať do šalátov, do morských plodov a vyrábať omáčky. Ak je zelenina posunutá s listami, potom v zime papraď zachráni zásoby pred rozpadom.
Použitie kapradiny - vlastnosti obrobku
Pretože je medzi ľuďmi zvykom zbierať výhonky papradia, zvážime, ako to urobiť. Najlepší čas na zber mladých stoniek je polovica jari, ale toto obdobie sa môže v rôznych oblastiach mierne líšiť, takže zber sa zvyčajne vykonáva vtedy, keď sa okvetné lístky čerešní začnú rozpadávať a kvitnú konvalinky. Ak sa pri pokuse o prerušenie výhonku orla ľahko odlomí, potom nastal čas zberu. Keď sa stonky začnú ľahko ohýbať, ich zber už nestojí za to. Dĺžka, ktorá by mala byť optimálna pri zbere výhonkov, je v rozmedzí 20-25 cm, ich hrúbka je 5-15 cm. Rez sa urobí na základni a potom sa zhromaždia vo zväzkoch.
Dôležité
Neodporúča sa rezať celý kapradinový krík, aby sa neskôr mohol ďalej normálne vyvíjať.
Ak sa spracovanie nevykonáva po rezaní 3 až 12 hodín, potom sú aj narezané výhonky vystavené lignifikácii. Mladé stonky sa často používajú na morenie a potom sú pripravené na konzumáciu. Sušenie je možné vykonať jeden alebo dva dni vonku. Po spracovaní sú takéto výhonky vhodné na konzumáciu počas celého roka. Keď sa oddenok papradia zozbiera na lekárske účely, jeho vlastnosti sa zachovajú niekoľko rokov.
Na solenie brakových stoniek sa zvyčajne používajú vane, v ktorých sa zväzky ukladajú vo vrstvách. Pred každou novou vrstvou posypte hrubou kuchynskou soľou. Vo všeobecnosti by hmotnosť všetkej použitej soli mala byť 1/4 celkovej hmotnosti výhonkov. Na všetky vrstvy je umiestnený útlak, ktorý sa uchováva 14 - 20 dní. Po uplynutí určeného obdobia sa útlak odstráni a soľanka sa vypustí. Druhou fázou bude položenie horných vrstiev na dno nádoby a ich naplnenie soľankou. Tentoraz je potrebné, aby soľ prijala 5 -krát menej ako výslednú hmotnosť výhonkov. Útlak je opäť položený na vrchol a doba expozície bude týždeň.
Pred použitím solených výhonkov pteris je potrebné ich namočiť na 7 hodín do sladkej vody. Potom varte 5 minút. Pripravený! Výhonky papradí sú teraz jedlé.
Druhy bracken
Kapradina obyčajná (Pteridium aquilinum)
najobľúbenejšia odroda. Prirodzený rast pokrýva takmer všetky územia sveta, s výnimkou arktických, stepných a púštnych oblastí. Rastie v chudobnej a hustej pôde, často dáva prednosť vápenatej pôde. Na výšku môže dosiahnuť 2 metre, ale hlavné ukazovatele sa pohybujú medzi 30-100 cm. Oddenok leží hlboko a pomáha rastline rýchlo sa vegetatívne rozmnožovať, pričom zvláda nielen opustené polia a pasienky, ale aj výrub a pálenie. Koreňový systém sa vyznačuje silným rozvetvením a je tvorený horizontálnymi aj vertikálne hlboko sa rozširujúcimi koreňovými procesmi. Ich farba je čierna. Často je to burina, ktorú nemožno odstrániť.
Listové listy sa vyznačujú dvojitým pinnáciou a prítomnosťou špecifického zápachu. Povrch listových lalokov je hustý a drsný. Listy sú pripevnené k predĺženému mäsitému stopke. Obrysy listových dosiek sú trojuholníkové, ale samotné listy majú podlhovastý kopijovitý tvar, na vrchole tupý, bez ostrenia. Na základni majú príležitostne laločnatý obrys alebo perovitý zárez. Dvojica listových lalokov v spodnej časti sa vyznačuje prítomnosťou nektárov, ktorými sa uvoľňuje sladká tekutina. Takáto látka láka mravce. Okraj segmentov sa chváli zabaleným obrysom.
Sori na okraji obklopujú celý okraj listovej dosky, sú pokryté špeciálnymi krytmi. Spory nedozrievajú každý rok. Spóry sú sfarbené do hnedasta. Šíria sa, keď sú sporangie otvorené vetrom. Proces zrenia pripadá na obdobie júl-august.
Orlí orol (Pteridium esculentum)
- dosahuje meter na výšku. Oddenok je predĺžený plazivý. Povrch listov je kožovitý. Stopka je žltkasto hnedá, lesklá. Jeho dĺžka je 40-50 cm. Lístkové laloky sú podlhovasto kopijovité, v spodnej časti skrátené. Prirodzená distribúcia padá na tropické oblasti planéty, ale dá sa tu aj pestovať.
Falcatum bracken (Pteridium falcatum)
môže dosiahnuť výšku dvoch metrov. Plazivý je aj oddenok. Po zaschnutí získajú svetlo zelené listy hnedastý čierny alebo hnedastý slamový odtieň. Umiestnenie listových lalokov na stopke je opačné. Obrysy letákov sú úzko-trojuholníkovo vajcovité. Veľkosť listov je asi 100x50 cm.
Súvisiaci článok: Kultivácia platyceria
Video o pestovaní, zbere a používaní kapradiny:
