Môžete si vyrobiť vlastnú narodeninovú tortu Kinder doma. Aby ste to urobili, mali by ste vedieť niektoré nuansy a mať dobrý recept. A sú pred vami.
Obsah receptu:
- Kinder koláč prekvapenie - tajomstvá a jemnosti
- Prekvapenie Cake Kinder: recept krok za krokom
- Koláč Kinder Pengui
- Koláč Kinder Slice
- Video recepty
Svetlá a výrazná torta Kinder k detským narodeninám doma je veľmi jednoduchá. Účinné a jasné servírovanie, ľahkosť a jednoduchosť prípravy. Takáto cukrovinka bude dokonalým zakončením slávnostného jedla pri akejkoľvek príležitosti.
Kinder koláč prekvapenie - tajomstvá a jemnosti
- Základom stavebného materiálu je najčastejšie sušienkové cesto.
- Maslo by malo byť mäkké, preto ho najskôr vyberte z chladničky.
- Bielka oddelíme od žĺtkov. Bielky a soľ vyšľaháme oddelene, kým nevyšľahajú.
- Ak sú bielky predchladené, proces šľahania pôjde rýchlejšie.
- Posypte múku po častiach, aby ste zabránili vzniku hrudiek.
- Vyšľahané bielka pridáme do cesta ako posledné.
- Aby mal kinder krásny tvar vajíčka, vyrobte si z kartónu šablóny so zameraním na veľkosť sušienky. Vytvorte 2-3 formy, aby bol koláč vo forme odmerného vajíčka.
- Hotovú formu naneste na sušienku a nakrájajte koláče.
- V strede koláčov urobte zárez pre prekvapivý darček.
- Ak je darček veľký a nehodí sa do torty, dajte do políčka poznámku s uvedením umiestnenia skutočného darčeka.
- Ak sa na koláč použije tvarohový krém, potom rozdrvte tvaroh cez jemné sito.
- Pred vložením škatule s darčekom do otvoru vytvoreného v torte ho zabaľte potravinovou fóliou.
- Vyrovnajte úroveň Kinder pomocou zvyškov koláča.
- Aby ste sa pri zdobení Kindera nemýlili, použite štítok zo zakúpeného prekvapenia Kinder.
- Vytvorte šablóny, aby boli všetky detaily krásne.
Prekvapenie Cake Kinder: recept krok za krokom
Lahodný a originálny koláč „Kinder Surprise“poteší každé dieťa i dospelého. Svetlé, slávnostné, s jemnou textúrou a vo vnútri s darčekom pre oslávenca.
- Kalorický obsah na 100 g - 258 kcal.
- Porcie - 1 koláč
- Čas varenia - 5-6 hodín
Zloženie:
- Múka - 400 g (v cestíčku)
- Práškový cukor - 1-1, 5 lyžice. (pre tmel)
- Kyslá smotana - 300 g (v cestíčku)
- Prášok do pečiva - 18 g (do cesta)
- Cukor - 400 g (300 g - v cestíčku, 100 g - v smotane)
- Tvaroh bez tuku - 200 g (v smotane)
- Krém - 200 ml. (na smotane)
- Potravinárske farbivá - podľa chuti (na tmel)
- Zmäknuté maslo - 300 g (v cestíčku)
- Vajcia - 6 ks. (do cesta)
- Škrob podľa chuti
- Soľ - 1 štipka (do cesta)
- Vanilkový cukor - 1 lyžička (na smotane)
- Marshmallows - 90-100 g (pre tmel)
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica (pre tmel)
Podrobná príprava prekvapivého koláča Kinder:
- Zmäknuté maslo pomelieme s cukrom.
- Bielka oddelíme od žĺtkov.
- Do maslovej zmesi dáme žĺtky a vyšľaháme.
- Zalejeme kyslou smotanou a vyšľaháme.
- Bielky spojíme so soľou a šľaháme do hustej peny.
- Pošlite 1/3 bielkovín do maslovej kyslej smotany a premiešajte.
- Pridajte prášok do pečiva a múku. Zamiešajte.
- Pridajte zvyšné bielka a premiešajte.
- Nalejte cesto do formy a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.
- Hotový koláč prekrojte pozdĺžne na 2 pláty.
- Na koláč pripevnite kartónovú formu vo forme vajíčka a prebytočné množstvo odrežte.
- Vytvorte drážku v koláčoch ako darček.
- Na krém vyšľaháme tvaroh s mixérom dohladka.
- Skombinujte so smotanou, cukrom, vanilkou a šľahajte dotuha.
- Smotanu a tvarohovú hmotu spojíme.
- Krém rozotrieme na spodnú vrstvu kôrky a vyložíme druhú kôru.
- Ponorte darček do pripraveného výklenku.
- Rezne z koláčov zalejeme krémom a zarovnáme úroveň sušienky na výšku darčeka.
- Pomocou noža odrežte prebytočné množstvo a dajte koláču tvar vajíčka.
- Koláč dajte do chladu na 2-3 hodiny.
- Na tmel vložte marshmallow do misky, nalejte citrónovú šťavu a mikrovlnku na 20 sekúnd.
- Farbivo zrieďte vo vodke a zalejte marshmallow. Premiešame a pridáme práškový cukor. Akonáhle je ťažké miešať, preneste na stôl posypaný práškovým cukrom a pokračujte v miešaní rukami.
- Tmel zabalte do plastového obalu a nechajte ho pol hodiny v chladničke.
- Vyberte biely tmel a rozvaľkajte ho v tenkej vrstve na stôl posypaný škrobom.
- Zakryte ním koláč. Odrežte prebytok.
- Rozviňte červený tmel, odstrihnite z neho vlnu a prilepte na biely tmel, ktorý navlhčite vodou.
- Rovnakým spôsobom urobte písmená a ostatné detaily, ktoré sú nanesené na vajíčko.
Koláč Kinder Pengui
Recept na koláč Kinder Pengui sa môže zdať komplikovaný, ale ak si podrobne preštudujete akčný plán, potom je celkom možné ho vyrobiť. Jediná vec bude trvať dlhšie.
Zloženie:
- Vajcia - 5 ks. (pre sušienky)
- Cukor - 100 g (pre sušienky), 50 g (pre smotanu)
- Múka - 120 g (na sušienky)
- Prášok do pečiva - 1 lyžička (pre sušienky)
- Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice (pre sušienky)
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice (pre sušienky), 1 lyžička. (na glazúru)
- Mlieko - 2 polievkové lyžice (pre sušienky), 3 lyžice. (na glazúru)
- Krém 30% - 500 ml (na krém)
- Vanilín - 1 balenie (na krém)
- Syr mascarpone - 250 g (na smotanu)
- Želatína - 2 lyžičky (na krém)
- Horká čokoláda - 100 g (na polevu)
- Mliečna čokoláda - 100 g (na polevu)
- Maslo - 50 g (na glazúru)
Podrobná príprava koláča Kinder Pengui:
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridajte cukor a šľahajte, kým sa nerozpustí.
- Do hmoty pridajte 1 žĺtok a pokračujte v šľahaní.
- Nalejte maslo, mlieko a premiešajte.
- Do hmoty vlejeme múku, prášok do pečiva, kakao a premiešame.
- Cesto nalejeme do formy a pečieme pri 180 stupňoch 30 minút.
- Hotovú sušienku schlaďte, potom oddeľte od okraja formy a vyberte.
- Vychladnutú smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme práškový cukor a vanilku.
- Mascarpone vyšľaháme so smotanovou hmotou a pridáme do krému.
- Želatínu zalejte prevarenou horúcou vodou, premiešajte, aby sa úplne rozpustila.
- Pridajte zriedenú želatínu do krému.
- Rozdrobená čokoláda na kúsky, zmiešajte so všetkými polevami. Vložte ho do vodného kúpeľa a zahrievajte, kým sa nerozpustí. Ochlaďte to.
- Sušienku nakrájajte na dve časti.
- Spodnú vrstvu položíme na servírovaciu misku, potrieme polovicou krému a zalejeme čokoládovou polevou.
- Navrch dáme zvyšný krém a druhú piškótu.
- Zalejeme čokoládovou polevou a dáme do chladničky.
Koláč Kinder Slice
Recept na mliečny koláč Kinder-plátok sa varí veľmi rýchlo, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný. Skúste uvariť delikátnu kombináciu tenkej čokoládovej sušienky a vzduchovej vrstvy mliečneho krému a potešte svoju rodinu lahodným výrobkom.
Zloženie:
- Múka - 35 g
- Kakaový prášok - 25 g
- Voda - 1 polievková lyžica
- Med - 10 g (v cestíčku), 1 lyžička. (na smotane)
- Cukor - 80 g
- Vajcia - 4 ks.
- Krém 33% - 350 ml
- Kondenzované mlieko - 180 g
- Želatína - 10 g
- Vanilkový extrakt - 1 ml (do cesta), 2 ml (do smotany)
Krok za krokom príprava koláča Kinder:
- Bielka oddelíme od žĺtkov.
- Žĺtky vyšľaháme s polovicou porcie cukrov, vody a vanilkového extraktu. Med pridávajte postupne.
- Bielky vyšľahajte, až kým nedosiahnu stabilné vrcholy, postupne pridávajte cukor. Jemne vložte do žĺtkov. Jemne premiešajte.
- Múku a kakao preosejeme a premiešame.
- Spojte múku a vaječnú hmotu.
- Premiešajte a dajte na plech s pergamenom.
- Pečte v rúre vyhriatej na 220 ° C 7 minút.
- Hotový koláč ochlaďte.
- V prípade krému namočte želatínu na 10 minút do studenej vody.
- Smotanu zahrejte, nie vriacu, a rozpustite v nich želatínu.
- Zmiešajte kondenzované mlieko, med, vanilkový extrakt a premiešajte.
- Vmiešame želatínový krém.
- Krém prikryte fóliou a dajte do chladničky na 1 hodinu.
- Sušienku prekrojíme na polovicu.
- Spodný koláč namažte krémom a prikryte druhým koláčom.
- Zabaľte koláč do potravinovej fólie a dajte do chladničky na 1 hodinu.
Video recepty:
