Úžasné jarné jedlo, ktoré sa vyznačuje svojou chuťou a bohatými farbami - makaróny so špargľou, paradajkami a syrom. Úroveň varenia je veľmi jednoduchá a doba varenia trvá maximálne 20 minút. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Cestoviny boli najskôr pripravené v Taliansku a dnes je toto jedlo pripravené takmer vo všetkých krajinách sveta. Talianska kuchyňa si už dlho získala srdcia a žalúdky mnohých ľudí, vr. cestovinové výrobky. Pretože sa okrem vynikajúcej chuti veľmi ľahko pripravujú aj doma, ponáhľajú sa. Súčasne chuť jedla nie je horšia ako jedlo v reštaurácii. Hlavnou vecou je použiť správne ďalšie prísady.
Cestoviny sú navyše skvelým spôsobom, ako získať hormón šťastia, pretože zlepší ti to náladu! A ak je pripravený v spoločnosti so zelenými fazuľami, telo produkuje hormón serotonín, ktorý dodáva dobrú náladu, ktorá je potrebná na jar. Preto navrhujem vyrábať cestoviny so špargľou, paradajkami a syrom. Varenie jedla nebude trvať veľa času, zatiaľ čo na stole budú aromatické, chutné a samozrejme zdravé cestoviny! Ako recept si vezmite cestoviny z tvrdej pšenice, na vyprážanie je vhodné použiť olivový olej, tvrdé paradajky a syr - parmezán.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú makaróny so syrom a tekvicovým kaviárom.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Cestoviny - 75 g
- Tvrdý syr - 30 g
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Paradajky - 1 ks.
- Špargľové bôby - 100 g
- Olivový olej - na vyprážanie
Krok za krokom varenie cestovín so špargľou, paradajkami a syrom, recept s fotografiou:
1. Špargľové bôby umyte pod tečúcou vodou.
2. Špargľu vložte do hrnca a zalejte pitnou vodou.
3. Špargľu privedieme k varu, ochutíme soľou, zohrejeme na stredné množstvo a varíme 5 minút.
4. Uvarenú špargľu nakloňte do cedníka, aby vypustila všetku vodu. Z luskov odrežeme konce z oboch strán a fazuľu nakrájame na 2-3 kusy, podľa veľkosti.
5. Cestoviny vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou a uvaríme do mäkka. Čas varenia je uvedený na obale výrobcu.
6. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
7. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.
8. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
9. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu do priehľadnosti.
10. Pridajte paradajky do cibuľovej panvice. Pokračujte v smažení jedla 5 minút.
11. Po paradajkách pošlite špargľu a smažte prísady 2 minúty.
12. Pridajte cestoviny do jedál.
13. Prísady premiešajte a 1 minútu varte na ohni.
14. Potom hotové jedlo ihneď položte na servírovací tanier.
15. Špargľu a paradajkové cestoviny posypeme strúhaným syrom. Jedlo podávajte na stôl bezprostredne po uvarení. Pretože nie je obvyklé variť takéto jedlo do budúcnosti.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cestoviny s pečenými paradajkami a špargľou.
