Podrobný recept s fotografiou výroby diétnej krupicovej omelety v mlieku s dusenou čokoládou. Vlastnosti prípravy univerzálnych raňajok. Video recept.
Omeleta je jedlo pôvodnej francúzskej kuchyne, ale dnes je obľúbené po celom svete. Slávne jedlo si svojou jednoduchosťou podmanilo celý svet. Varí sa rýchlo, takže sa najčastejšie robí ráno na raňajky. Dnes nájdete mnoho variácií výroby omelety, takže zakaždým môžete získať nové jedlo.
V tejto recenzii navrhujem ďalšiu chutnú a zdravú možnosť raňajok - krupicovú omeletu v mlieku s dusenou čokoládou. Ukazuje sa, že je to nežné, uspokojujúce a doslova sa topí v ústach. Tento recept na omeletu je dezertný a sladký. Ale doma to môže byť nielen sladké, ale aj slané s prídavkom mäsa, zeleniny, húb atď. Prídavné látky sú však vecou chuti. Navrhovaná možnosť je vhodná na raňajky pre deti. Pretože takú omeletu možno podávať s ovocím alebo smotanou. Druhá, so slanou náplňou, je tradičnejšia a podáva sa s toastom alebo krutónmi.
Navrhované jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho, výrobky sa miešajú a varia v pare. Aj keď je to žiaduce, môžete si vyrobiť omeletu v rúre alebo na panvici. Krupicu môžeme pridať do omelety surovú, alebo vo forme uvarenej kaše. Posledná možnosť bude jemnejšia, so štruktúrou viac ako suflé.
Pozrite sa tiež, ako uvariť syrovú omeletu v pare.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Krupica - 1 lyžička
- Tmavá čokoláda - niekoľko kúskov
- Mlieko - 20 ml
Podrobná príprava omelety z krupice v mlieku s dusenou čokoládou, recept s fotografiou:
1. Nalejte surové vajíčko do hlbokej misky.
2. Do nádoby s vajíčkom pridajte mlieko.
3. Vajcia a mlieko dobre rozšľahajte do hladka. Nie je potrebné šľahať mixérom, stačí miešať vidličkou alebo malým šľahačom.
4. Do jedla pridajte cukor a krupicu a premiešajte, aby sa jedlo rovnomerne rozložilo v celom objeme. Zmes nechajte odstáť 15 minút, aby krupica trocha napučala, inak sa vám v hotovom pokrme zomelie na zuby.
5. Čokoládu nalámeme na stredne veľké kúsky alebo nastrúhame a pridáme k vaječno-mliečnej hmote. Miešajte jedlo.
6. Vytvorte parný kúpeľ. Nalejte vodu do hrnca a varte. Na vrch dajte sito, aby sa nedostalo do kontaktu s vriacou vodou.
7. Vložte nádobu s omeletou do sita.
8. Zatvorte sito vekom a zohrejte ho na stredný režim.
9. Krupicovú omeletu varte v mlieku a čokoláde niekoľko 10 minút, pravidelne miešajte, aby sa z krupice nevytvárali hrudky. Hotové jedlo podávajte teplé, keď je najjemnejšie. Napriek tomu, že sa dá konzumovať aj po vychladnutí, štruktúra riadu potom trochu zhustne.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu s krupicou a mliekom.
