Ľahká a rýchla večera pre celú rodinu - kuracie paličky s dusenou kapustou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie kuracích paličiek s dusenou kapustou
- Video recept
Buď dusená kapusta dopĺňa kura alebo kuraciu kapustu, ale tieto výrobky sa k sebe hodia a vymieňajú si navzájom chute a chute. Preto dnes rýchlo uvaríme ľahkú, diétnu a zdravú chutnú večeru - kuracie paličky s dusenou kapustou. Recept je jednoduchý a optimalizovaný pre zaneprázdnené ženy v domácnosti. Je to príloha aj hlavné mäsové jedlo. Doslova 45 minút a kura a kapusta budú na stole. A „spoločná panvica“dáva ešte jednu výhodu - kapusta je nasýtená arómou vyprážaného kura a hydina je obzvlášť jemná, šťavnatá a jemná, ktorá sa jednoducho topí v ústach.
Na recept sa najčastejšie používa biela kapusta, ale vhodná je aj modrá odroda. Ale potom treba mať na pamäti, že modrá kapusta je dusená dlhšie. Misku je možné pripraviť podľa receptu, alebo môžete improvizovať s ďalšími prísadami. Napríklad počas varenia pridajte paradajky, paradajkový pretlak, zemiaky, klobásu atď. A kuracie stehná je možné vždy nahradiť inými časťami hydiny.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 45 - 50 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 1 stredne veľká kapusta
- Kuracie paličky - 3 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Bylinky a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie kuracích paličiek s dusenou kapustou, recept s fotografiou:
1. Kuracie paličky umyte pod tečúcou vodou a dobre osušte. V opačnom prípade, keď sa voda dostane do kontaktu s horúcim olejom, dôjde k veľkému postriekaniu, ktoré zafarbí kachle a pracovnú plochu. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte. Položte nohy a zapnite stredné teplo.
2. Paličky opečieme zo všetkých strán dozlatista. Upravte stupeň varenia sami. Ak chcete diétnejšie jedlo, paličky opražte do svetlohneda. Ak extra kalórie nie sú strašidelné a máte radi silne vyprážané stehná, uvarte ich do chrumkava.
3. Na inej panvici rozpálime olej a pridáme nakrájaný olúpaný cesnak. Vyprážajte a zahoďte. Je nevyhnutné, aby olej iba aromatizoval. Do tejto doby kapustu umyte a osušte. Nakrájajte ho na tenké prúžky a pošlite na panvicu.
4. Kapustu opečieme do zlatista. Podľa potreby pridajte olej alebo vodu. V prvom prípade bude pokrm uspokojivejší, v druhom bude nízkokalorický. Po 20 minútach vyprážania pridáme do kapusty kuracie paličky, zalejeme vodou, ochutíme soľou, mletým korením a akýmkoľvek korením. Miešajte a duste pod uzavretým vekom na miernom ohni pol hodiny. Hotové jedlo podávajte teplé na stôl. Ak budete jesť paličky a kapusta zostane, potom s ňou môžete urobiť omeletu, použiť ju ako náplň do knedlí, koláčov alebo palaciniek.
Pozrite si tiež video recept, ako variť dusenú kapustu s kuracím mäsom.
