Kuracie mäso sa hodí k zemiakom. Túto lekciu si vzali všetky hostesky, takže v tejto kombinácii je veľa receptov. Navrhujem dobrú verziu receptu v rúre - kuracie paličky so zemiakmi.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
V kulinárskej oblasti sú stovky kuracích a zemiakových jedál. A čo sa nerobí z týchto surovín. Je to však pochopiteľné. V 90. rokoch bolo pečené kura a zemiaky vo všeobecnosti iba slávnostným jedlom. Bolo to chutné! Všetci hostia boli s takýmto jedlom spokojní! Modernejšie a exotické sviatočné jedlá dnes trochu nahradili kura, ale stále zostáva lídrom medzi ženami v domácnosti. Je rýchly a ľahký na prípravu a navyše je aj veľmi cenovo dostupný.
Stojí za zmienku, že kuracie mäso je veľmi zdravé. Dolná časť nohy obsahuje veľa užitočných látok. A úplne prvá vec je asimilácia ľudským telom. Kuracie mäso je predsa oveľa rýchlejšie a ľahšie stráviteľné ako napríklad mäso z bravčovej paličky. V dolnej časti nohy je tiež veľa bielkovín, asi 16 g, a to s nízkym obsahom kalórií. Varené kuracie paličky odporúčajú odborníci na výživu do jedálnička športovcov, pretože nie je kalorický a zdravý.
Všeobecne platí, že ak stále premýšľate, čo uvariť na slávnostný stôl alebo obyčajnú rodinnú večeru a obed, odpoveď je zrejmá - kuracie paličky so zemiakmi. Chutné, výživné, uspokojujúce, krásne. A varenie bude trvať minimum času. Kuracie paličky - 6 ks. (môžete použiť kuracie stehná alebo krídla)
- Kalorický obsah na 100 g - 141 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Kuracie paličky - 6 ks. (môžete použiť kuracie stehná alebo krídla)
- Zemiaky - 8-10 ks. stredná veľkosť
- Kyslá smotana - 100 ml
- Cesnak - 1 hlava
- Mletý muškátový oriešok - 1/3 lyžičky
- Korenie chmeľ -suneli - 1/3 lyžičky
- Soľ - 1 lyžička bez sklzu
- Mleté čierne korenie - štipka
Varenie kuracích paličiek so zemiakmi v rúre
1. Zemiaky umyjeme, prekrojíme na polovice a vložíme do pekáča. V tomto recepte sa zemiaky používajú mladé, takže ich nelúpem. Ale ak používate staré, zimné hľuzy, potom ich ošúpte. Aj keď sa dá v šupke aj piecť, obsahuje veľa prospešných látok.
2. Paličky umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a vložte do formy na zemiaky. Cesnak ošúpeme, opláchneme a poukladáme celé strúčiky do tvaru. Jedlo posypte korením (muškátový oriešok a suneli chmeľ), soľou a mletým korením.
3. Suroviny zalejeme kyslou smotanou alebo majonézou. Upravte si ich počet sami. A ak sledujete svoju postavu alebo chcete schudnúť, je lepšie sa ich úplne zdržať.
4. Zahrejte rúru na 200 ° C a pošlite jedlo na varenie 50 minút. Prvú pol hodinu ho pečte pod pokrievkou alebo alobalom, potom bez neho, aby bola miska opečená a nohy získali zlatohnedú kôrku.
5. Teplé čerstvo uvarené jedlo podávajte so zeleninovým šalátom a bylinkami.
Pozrite si tiež video recept na varenie kuracích stehien pečených v rúre so zemiakmi.
