Obsah kalórií a zloženie šťavy z granátového jablka. Užitočné vlastnosti, poškodenie a kontraindikácie na použitie. Ako pripraviť čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka? Recepty na jedlá. Zaujímavosti o liečivom nápoji.
Granátová šťava je obohatený nápoj vylisovaný zo zŕn stromu granátového jablka. Prvá zmienka o ňom pochádza z 3. storočia pred naším letopočtom, keď sa rastlina pestovala v Babylone a samotná šťava sa používala ako liek. V súčasnosti je popularita tohto nápoja neuveriteľne široká, konzumuje sa vo všetkých krajinách sveta. V závislosti od technológie výroby môže obsahovať iba čistú šťavu alebo tiež obsahovať najmenšie častice semien. Jeho farba je sýto rubínová. Čerstvo vylisovaný výrobok má bohatú osviežujúcu sladkokyslú a mierne kyslastú chuť a veľa užitočných vlastností, vďaka ktorým je široko používaný v ľudovom liečiteľstve aj vo varení.
Zloženie a obsah kalórií v šťave z granátového jablka
Najužitočnejšia šťava z granátového jablka v porovnaní s šťavou predávanou v obchode pod rôznymi značkami sa považuje za čerstvo vylisovanú. Je to spôsobené tým, že jeho zloženie je zaručene bez konzervačných látok alebo akýchkoľvek ďalších prísad na zlepšenie chuti a predĺženie trvanlivosti a zároveň je tu veľa vecí cenných pre zdravie. Vďaka rozsiahlemu zloženiu a dostatočne vysokému obsahu živín sú prospešné vlastnosti šťavy z granátového jablka neuveriteľne početné. Pri systematickej konzumácii má prírodný nápoj relaxačný a súčasne tonizujúci účinok, má diuretický a choleretický účinok a tiež zmierňuje bolesť a zápal.
Kalorický obsah šťavy z granátového jablka na 100 g je 54 kcal, z toho:
- Bielkoviny - 0,15 g;
- Tuky - 0,29 g;
- Sacharidy - 13, 03 g;
- Cukor - 12, 65 g;
- Glukóza - 6, 28 g;
- Fruktóza - 6, 37;
- Dietetická vláknina - 0,1 g;
- Voda - 85, 95 g;
- Popol - 0,49 g.
Vitamíny na 100 g:
- Vitamín B1 - 0,015 mg;
- Vitamín B2 - 0,015 mg;
- Vitamín B4 - 4,8 g;
- Vitamín B5 - 0,285 mg;
- Vitamín B6 - 0,04 mg;
- Vitamín B9 - 24 mcg;
- Vitamín C - 0,1 mg;
- Vitamín E - 0,38 mg;
- Vitamín K - 10,4 mcg;
- Vitamín PP - 0,233 mg.
Makronutrienty na 100 g:
- Draslík - 214 mg;
- Vápnik - 11 mg;
- Horčík - 7 mg;
- Sodík - 9 mg;
- Fosfor - 11 mg
Mikroelementy na 100 g:
- Železo - 0,1 mg;
- Mangán - 0,095 mg;
- Meď - 21 mcg;
- Selén - 0,3 mcg;
- Zinok - 0,09 mg.
Nasýtené mastné kyseliny na 100 g:
- Lauric - 0,004 g;
- Myristic - 0,004 g;
- Palmitic - 0,044 g;
- Kyselina stearová - 0, 024 g.
Mononenasýtené mastné kyseliny na 100 g:
- Palmitoleová - 0,008 g;
- Omega -9, olejová - 0,049 g;
- Omega -9, gadoleová - 0,003 g.
Zloženie šťavy z granátového jablka obsahuje aj polynenasýtené mastné kyseliny, a to omega-6 v množstve 0,05 g.
Množstvo antioxidantov obsiahnutých v tomto produkte presahuje množstvo v červenom víne, zelenom čaji, brusniciach, čučoriedkach.
Užitočné vlastnosti šťavy z granátového jablka
Šťava z tohto ovocia má komplexný priaznivý účinok na ľudské telo. Preto je prospešný pre všetky pohlavia a všetky vekové kategórie. V prvom rade urýchľuje metabolizmus, normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a pankreasu, znižuje hladinu cukru a zlepšuje funkciu pečene. Prírodný nápoj tiež urýchľuje proces krvotvorby, zlepšuje zloženie krvi, čistí cievy od nebezpečného cholesterolu a toxínov, znižuje krvný tlak, odstraňuje bolesti hlavy a zlepšuje prácu celého obehového systému. Medzi jeho funkcie patrí zvýšenie imunitného stavu, normalizácia endokrinného systému, obnovenie rovnováhy látok, posilnenie pohybového aparátu a boj proti stresu. Ďalej podrobnejšie popíšeme, ako je šťava z granátového jablka užitočná pre deti a dospelých mužov a ženy.
