Recept na výrobu krupice s brusnicami. Veľmi jednoduché, chutné a zdravé.
Ako viete, brusnice sú pre naše telo veľmi užitočnou bobuľou (ak niekto nevie, prečítajte si článok o „užitočných vlastnostiach brusníc“), ale ako ho používať pri varení, nie je každému jasné. Nie každý môže jesť len bobule, pretože sú kyslé, kyslé a nie chutné. Potrebujete výhody brusníc, nemali by ste sa trápiť a jesť s „nechcem“, ale môžete s nimi uvariť vynikajúcu krupicovú kašu. Minimálne prísady a maximálne výhody.
- Kalorický obsah na 100 g - 68,6 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Brusnice - 125 g
- Krupica - 35-40 g (2 plné polievkové lyžice)
- Cukor - 35-40 g (2 polievkové lyžice. L., čo najviac)
- Voda - ~ 350 ml
Varenie krupice s brusnicami
1. Vyberte brusnice (odstráňte vetvičky) a umyte. Brusnice roztlačte na malé kúsky cez gázu, aby ste oddelili šupku od semienok od šťavy. Môžete to urobiť pomocou kovového sita a polievkovej lyžice, hlavnou vecou je, že bobule prasknú a šťava vyjde. Do hrnca naberieme vodu, vložíme brusnicový koláč a cukor a privedieme k varu.
4. Ďalej vývar precedíme cez sito a koláč zahodíme. Do precedeného vývaru nalejte brusnicovú šťavu a za stáleho miešania pridajte krupicu. Privedieme k varu a potom za stáleho miešania varíme na miernom ohni 2-3 minúty. Nalejte pripravenú brusnicovú kašu do misky a posypte cukrom.
Dobrú chuť!
Množstvo cukru a krupice si potom môžete prispôsobiť svojmu vkusu, kto má rád hustejšiu kašu a kto má radšej tekuté, sladké alebo stredne kyslé brusnice.
