Z článku sa dozviete, ako je irga užitočná, ako pripraviť liečivé lektvary z jej listov a kôry a lahodné maškrty z ovocia na zimu. Materiál okrem toho hovorí o výsadbe, starostlivosti, škodcoch, chorobách irgi. Irga vulgaris je malý ovocný strom alebo ker so vztýčenými vetvami. Listy sú oválne, celé. Irga obyčajná kvitne začiatkom až v polovici mája krémovými alebo bielymi kvetmi. V júni dozrievajú na irge malé okrúhle bobule-červenofialové alebo modročierne. Vyzerajú krásne, okrem toho sú tiež lahodné a sladké. Na jeseň sa strom stáva dekoratívnym kvôli tomu, že listy sa menia zo zelenej na tmavočervenú.
Liečivý účinok hry
Čerstvé ovocie nie je len pochúťka, používa sa aj na liečebné účely. Bobule Irgi obsahujú vitamíny P, C, karotén, uhľohydráty, fenolkarboxylové a ďalšie kyseliny tohto druhu, katechíny, triesloviny, leukoantokyanidíny, stopové prvky, antokyanín peonidín, beta-sitosterol, organické kyseliny. Kyselina fenolkarboxylová a jej derivát, kyselina izochlórogénová, ako aj triesloviny, sú prítomné v listoch irigmy. Šťava vylisovaná z bobúľ sa používa v ľudovom liečiteľstve ako multivitamínový, adstringentný a obaľovací prostriedok. Zriedi sa vodou a kloktá s bolesťou hrdla, stomatitídou. Ošetrite šťavou a hnisavými ranami. Bobule Irgi sa používajú na prevenciu, liečbu gastrointestinálnych chorôb, aterosklerózy. Ovocie je vynikajúcim multivitamínovým liekom; používa sa na prevenciu a liečbu nedostatku vitamínov.
Tinktúry vyrobené z kvetov irgi znižujú krvný tlak, bobuľová šťava pomôže predchádzať cievnej trombóze a zníži zrážanlivosť krvi. Je veľmi prospešný pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Tu sú prostriedky, ktoré je možné pripraviť z listov a kôry irgi:
- Pri kolitíde, hnačke, enterokolitíde 2 polievkové lyžice. l. rozdrvené suché listy sa zalejú 300 ml horúcej vody, varia sa 5 minút, lúhujú sa 1 hodinu so zatvoreným vekom, prefiltrujú sa. Vezmite odvar 3-4 krát denne na pol pohára.
- Na prípravu adstringentu je potrebné drvenú kôru a listy irgi zaliať vriacou vodou v pomere 1:10 a pol hodiny variť na minimálnom ohni. Potom by ste mali surovinu vychladnúť, precediť a stlačiť. Pijte trikrát denne na 1 polievkovú lyžičku. l.
- Na liečbu hnačky, enterokolitídy, kolitídy, gastritídy v ľudovom liečiteľstve je pripravený nasledujúci liek. Do 200 ml vody vložte 10 g drvenej kôry, varte 15 minút vo vodnom kúpeli, trvajte 1 hodinu a prefiltrujte. Pridajte prevarenú vodu do pôvodných 200 ml. Musíte piť 3 krát denne na pol pohára alebo 4 krát denne na tretinu.
Vlastnosti výsadby irgi
Rastie divo na slnečných miestach, na skalnatých pôdach. Irga rýchlo rastie a rýchlo začína prinášať ovocie. Prvé bobule môžete zbierať budúci rok po výsadbe sadenice. Ale väčšinou irga začína prinášať ovocie od 2-4 rokov.
Pri správnej výsadbe a dobrej starostlivosti je možné strom pestovať vo vašej oblasti a rásť tam bude 50-70 rokov. Irga nekladie na pôdu špeciálne nároky, cíti sa dobre takmer na všetkých, nemá rada iba vápenaté a bažinaté oblasti. Rastie najlepšie na úrodných, ľahkých pôdach - stredne hlinitých alebo piesočnatohlinitých.
Pri výsadbe a starostlivosti o strom je potrebné mať na pamäti, že jeho koreňový systém je plytký. Sadenice je lepšie umiestniť na otvorené priestranstvá. Tu sa krík bude šíriť a poskytne vynikajúcu úrodu, na rozdiel od rastliny vysadenej na tienistom mieste, kde sa bude silne tiahnuť do výšky a prinášať malé ovocie.
Najlepší čas na výsadbu je polovica septembra až polovica októbra. Môžu byť vysadené na jar - od polovice apríla do druhej dekády mája. Rastlina je schopná odolať mrazom až do -40 ° C a jej kvety vydržia mierne jarné mrazy. Vykopá sa diera s rozmermi 60 x 60 cm, pridá sa k nej 1 vedro humusu, 2 vedrá trávy, 150 g superfosfátu a pohár dreveného popola. Bolo by tiež pekné pridať hnoj. 1 kg čerstvého hnoja sa zriedi 8 litrami vody, zmieša sa, nechá sa 5 dní vylúhovať a naleje sa do výsadbovej jamy. To všetko je dobre premiešané. V strede jamy sa umiestni sadenica, pokrytá zeminou, dobre rozliata vodou. Kruh kmeňa je mulčovaný rašelinou.
Pravidlá starostlivosti o Irgu
Starostlivosť o rastliny je jednoduchá. V období sucha pravidelne uvoľňujte pôdu v kruhu blízko kmeňa, odstraňujte burinu a polievajte. Na jar je potrebné odstrániť choré, slabé konáre ležiace na zemi, poškodené.
Na mladej sadenici každoročne zostanú 2 najsilnejšie stonky. Keď sa na strome vytvorí 12 kmeňov, zostane toho veľa a zvyšok sa odstráni, keď rastie. Od 10. roku vykonávajú rez proti starnutiu. Aby bolo vhodné zbierať bobule irgi, musíte orezať horné vetvy, inak môžu dorásť až do troch metrov. Takáto rastlina sa vytvorí vo forme kríka.
Irga sa rozmnožuje rozdelením kríkov, koreňových výhonkov a semien. Najľahší spôsob, ako šíriť irgu pomocou koreňov. Rast, ktorý sa objavil, je každopádne potrebné každoročne odstrániť. Ak chcete, môžete kopať v kríku podrastu, nájsť miesto jeho spojenia s materskou rastlinou, odrezať túto časť lopatou alebo sekerou a zasadiť mladý strom na trvalé miesto spolu s hrudkou zeme. Potom bude miera prežitia lepšia.
V lete sa irgu napája hnojivami vyrobenými z dusičnanu amónneho, pričom sa zachováva podiel 50 g na krík alebo vtáčím trusom, pričom sa 250 g látky zriedi v 5 litroch vody. 5 litrov tohto produktu sa naleje pod krík, nasledujúci deň po silnom daždi alebo zalievaní.
Pretože bobule irgi sú veľmi chutné, milujú ich nielen ľudia, ale aj vtáky. Môžete sa pokúsiť súťažiť s vtákmi a zbierať bobule pred nimi. Plody však dozrievajú nerovnomerne a vtáky sa prebúdzajú skoro, takže môžu ráno klovať bobule.
Zaviažte dážď na irgu, pozlátko, ktoré vám zostalo z vianočného stromčeka, môžete si vyrobiť girlandu z lesklých obalov od cukroviniek a zavesiť na krík. Vo vetre tieto predmety šuštia, čo odstrašuje vtáky. V blízkosti stromu môžete dať vysoké gramofóny. Rotujú podľa princípu veternej lopatky a taktiež odstrašujú vtáky. Na krík môžete dať jemnú sieťku.
Irgi škodcovia a choroby
Irga len zriedka trpí chorobami a listožravý hmyz jej väčšinou veľmi neublíži. Ak sa na mladých listoch irgi objaví červenohnedá húsenica moľa, treba s ňou bojovať, podobne ako so svetlo zelenou húsenicou zimného motýľa, sivozelenou húsenicou listového červa, ktorý obhrýza nielen listy, ale aj mladé vrcholy výhonkov.
Zaoblené tmavohnedé škvrny na listoch irgi naznačujú výskyt hubových chorôb, ako je napríklad ascochitózna škvrna alebo fylostiktóza. Hniloba na hnedých plodoch je monilinióza. Nektrická nekróza kôry vedie k vysušeniu konárov a výhonkov irgi.
Čo variť z irgi
Plody tohto nádherného stromu sú obzvlášť užitočné čerstvé, ale aj keď sú správne zozbierané, zachovávajú si väčšinu vitamínov a cenných mikroelementov. Pre budúcnosť sú kompóty, zaváraniny a džemy pripravené z irgi. Okrem toho sa bobule potiera cukrom, suší a zmrazí.
Koncentrovaný kompót z yergi a ríbezlí
Na prípravu kompótu budete potrebovať nasledujúce suroviny: 1 kg irgi, 450 g čiernych ríbezlí, 1,5 litra vody, 450 g cukru.
Nalejte cukor do vody, zapáľte, priveďte do varu a varte pár minút, kým sa cukor nerozpustí. Bobule triedime, opláchneme, vložíme do sterilných pohárov, zalejeme cukrovým sirupom. Na dno širokého hrnca dajte uterák, zalejte teplou vodou, vložte do neho poháre a prikryte ich železnými viečkami.
Na miernom ohni priveďte vodu takmer k varu, sterilizujte banky pri + 85 ° C, pollitrové nádoby - 10 minút a litrové nádoby - 15 minút. Varte železné viečka 3 minúty, zrolujte s nimi tégliky, prevráťte ich na stole, zabaľte do novín, utierky alebo ľahkej deky.
Džem od irgi
Irga džem je tiež veľmi chutný. Egreše zároveň dozrievajú, potom, čo ich už dosť zjedli, zostáva ešte veľa bobúľ. Sú dobré aj na džem. Vezmite 500 g sirgi a egreše, 400 g cukru.
Bobule umyte, osušte na uteráku, dajte do misy, posypte cukrom. Zahrievajte na miernom ohni do varu, varte za stáleho miešania 7 minút a potom pretrepte cez sito alebo cedník. Na zafarbenie môžete pridať 50 g šťavy z červenej repy. Hmotu znova dajte na oheň, priveďte k varu, po minúte vložte do pohárov, zrolujte.
Odretá Irga
Na utretie bobúľ sa triedia, umyjú, rozložia v jednej vrstve na uterák a nechajú vysušiť. Potom prejdite mlynčekom na mäso alebo rozomlejte v mixéri. Na 1 časť bobúľ pridajte 2 diely cukru, premiešajte, vložte do sterilných pohárov, na vrch, kde je krk, nalejte cukor s vrstvou 1 cm, utesnite plastovými viečkami, znížte pre sterilitu na 20 sekúnd vo vriacej vode.
Tento polotovar sa skladuje pri izbovej teplote. Ak ho chcete vymazať minimálnym množstvom cukru, uložte ho do mrazničky. Aby ste to urobili, na 1 kg bobúľ stačí vziať 300-500 g cukru.
Plody irgi sa dajú ľahko sušiť pomocou špeciálnych nástrojov. Okrem toho rozložené na tácky, plechy na pečenie, biely papier, sušené bobule v tieni. Nie je potrebné ich umývať. Keď podľa potreby chcete variť kompót, uvarte čaj zo sušených bobúľ a potom ich umyte bezprostredne pred varením. Ako pestovať irgu - sledujte video:
Takúto neoceniteľnú rastlinu samozrejme musíte mať na svojom webe. Hra prináša ovocie od polovice júna po etapách. Posledné bobule si môžete dopriať v auguste, ale ak si želáte, môžete si na zimu s irgi urobiť kompót alebo džem.
