Lahodné a zdravé tekvicové pyré pre deti a nielenže sa dá pripraviť doma bez ďalších poplatkov. Podrobný recept s fotografiou.
Tekvicové pyré sa zavádza do detskej stravy od 5 mesiacov. Dieťaťu sa bude páčiť táto zdravá a jasná pochúťka. To je spása v zime, keď nie je veľa čerstvej zeleniny. Takáto zemiaková kaša môže byť tiež mrazená na zimu a použitá na všetky druhy pečenia, napríklad na výrobu tekvicového tvarohu, alebo si len tak pochutnať.
Pokiaľ ide o detskú výživu, cukor a korenie sa do zemiakovej kaše nepridáva, ale pre stôl pre dospelých budú tieto komponenty len plusom. Môžete si tiež vyrobiť duet tekvice a jabĺk a získať novú chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 35 kcal.
- Porcie - 2 taniere
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Tekvica - 300 g
- Voda - 100 ml
- Mletá škorica - 1/2 lyžičky
- Muškátový oriešok - 1/3 lyžičky
Podrobná príprava tekvicového pyré so škoricou a muškátovým orieškom: recept s fotografiou
Tekvicu ihneď očistíme od semienok a šupiek. Možno ste si mohli kúpiť už ošúpanú tekvicu na trhu? Super, hneď to dáme do akcie - režim je rozsekaný na kúsky.
Celú tekvicu dajte do hrnca alebo kastróla a zalejte vodou. Varte 10-15 minút, kým tekvica nezmäkne. Buďte neustále pri sporáku. Ak tekvica nie je šťavnatá, voda sa rýchlo vstrebe a ovocie začne horieť.
Do udusenej tekvice pridáme všetky koreniny a cukor. Pri detskom stole túto fázu vynechávame.
Tekvicu rozmixujte v mixéri. Krásna farba a bohatá chuť na vás už čakajú.
Hotové tekvicové pyré môžete jesť s opečeným chlebom alebo použiť na pečenie. Na zmrazenie používajte vrecká na zips. Mrazte v malých porciách - jednu porciu naraz.
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako pripraviť jablkovú omáčku:
2) Tekvicové pyré:
