Kuracie nugety sú vynikajúcim občerstvením. Malé, doslova na jedno sústo, si kuracie nugety samy vyžiadajú do úst! Toto vynikajúce rýchle občerstvenie nikdy nebolo!
Ak je dieťaťu ponúknutý tanier kaše alebo niečo z rýchleho občerstvenia, potom si v 90% prípadov vyberie to druhé. Matky však vedia, že najlepšie rýchle občerstvenie je to, ktoré je pripravené doma, kde môžete aspoň čiastočne zaručiť čerstvosť a pôvod výrobkov, ako aj čistotu počas ich prípravy. Navrhujem variť kuracie nugety spoločne - občerstvenie, ktoré deti tak milujú! Začnime.
- Kalorický obsah na 100 g - 170, 59 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 1 kus (250 - 300 gramov)
- Strúhanka - 2-3 lyžice. l.
- Vajcia - 2 kusy
- Mlieko - 100 ml
- Zmes kuracieho korenia - 7 g
- Rastlinný olej (rafinovaný) na vyprážanie - 30 ml
Varenie kuracích nugetiek krok za krokom
1. Postupujte podľa receptu s krok za krokom fotografiami, aby bol proces varenia jednoduchší. Kuracie filety najskôr umyte, zľahka osušte papierovými utierkami a nakrájajte cez vlákna na tenké dlhé pásiky (dĺžka - priečna veľkosť filé, šírka - nie viac ako 2,5 cm). Mäso trochu osolíme.
2. Pripravíme si vaječnú zmes, do ktorej kura namáčame. Za týmto účelom zmiešajte vajcia a mlieko a podľa chuti pridajte korenie.
3. Vidličkou alebo šľahačom šľaháme, kým sa nepení.
4. Kuracie plátky namočte do tejto zmesi vaječného mlieka a potom ich dôkladne stočte do strúhanky.
5. Smažte zo všetkých strán na panvici v rastlinnom oleji. Na vyprážanie je lepšie brať rafinovaný slnečnicový olej bez zápachu. Kuracie nugety nepreexponujte na panvici - na vyprážanie stačí pár minút na každej strane.
6. Hotové nugety dajte na papierový obrúsok, aby ste ich zbavili prebytočného tuku, a preložte do misky.
7. Podávame s kečupom, paradajkovou omáčkou, domácou majonézou alebo kyslou smotanou, ako aj s rôznymi druhmi zeleniny.
8. Niektoré nugety môžete vložiť do chladničky: budú tiež vynikajúce vychladené! Vaše dieťa ich bude rado jesť na raňajky alebo ich vezme do školy na desiatu.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako uvariť kuracie nugety ako v KFC:
2. Kuracie nugety v rúre:
