Dobrý a rýchly recept na nakladanie húb. Šampiňóny marinované s cibuľou v oleji doma sú vynikajúce, korenené a stredne slané! Naučíme sa ich variť v receptúre krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Nakladané šampiňóny predávané v supermarketoch sú obľúbené len preto, že sú nakladané, nie preto, že sú chutne uvarené. Výrazný prízvuk octu je platbou za priemyselnú bezpečnosť, bezpečnosť potravín a demokratickú cenu. Chuť húb v marináde je však harmonickejšia a vyváženejšia. Ak chcete vyskúšať nakladané šampiňóny, uvarte si ich doma sami. Domáce nakladanie zvyšuje chuť húb a robí akcenty jemnými a jemnými. Existuje mnoho receptov na nakladanie šampiňónov. A ak si stanovíte cieľ, môžete vyskúšať všetky možnosti. Navrhujem však uvariť jeden z najchutnejších a najrýchlejších receptov - huby marinované s cibuľou v oleji, kde sa hlavná zložka používa konzervované, nie čerstvé.
Toto je neuveriteľne jednoduché a chutné jedlo. Zároveň sa nehanbia zaobchádzať s priateľmi a slúžiť im na slávnostnom stole. Toto predjedlo nie je tak náročné na prípravu, ale ich chuť si podmaní každého jedáka. Výhodou takýchto húb je, že sa dajú použiť do šalátov, podávať so zemiakovou kašou a skladovať v chladničke pod vekom asi týždeň. Na recept je vhodné použiť malé huby. Ak sú plody veľké, nakrájajte ich na stredné kúsky.
Pozrite sa tiež, ako variť huby s majonézou v rúre.
- Kalorický obsah na 100 g - 126 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Konzervované huby - 300 g plechovka
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Zelená cibuľa - zväzok
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
- Cibuľa - 1 ks.
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica
- Olivový olej - 2-3 lyžice
Podrobná príprava marinovaných húb s cibuľou v oleji, recept s fotografiou:
1. Konzervované huby dajte do sita a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Nechajte ich na site, aby odsalo prebytočnú vlhkosť.
2. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou studenou vodou a osušíme papierovou utierkou. Cibuľu nakrájajte na tenké štvrtiny alebo polkruhy.
3. Vložte všetky huby, pripravenú cibuľu a zelenú cibuľu do hlbokej nádoby. Tento recept používa mrazenú zelenú cibuľu. Nie je potrebné ho najskôr rozmrazovať, rozmrazí sa v šaláte. Ak je perie čerstvé, umyte ho, osušte a nakrájajte nadrobno.
4. Šalát ochutíme olivovým olejom, octom, soľou (ak je to potrebné) a čiernym korením. Huby marinované s cibuľou zamiešajte v oleji, prikryte ich a dajte do chladničky skladovať alebo chladiť pred podávaním.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť nakladané šampiňóny.
