Káva je najrozšírenejším nápojom na svete a je obľúbená pre svoju neprekonateľnú chuť a vôňu. Svoj obľúbený nápoj si môžete pripraviť nielen na vode. Káva s mliekom v Turci je veľmi chutná, pije sa pomaly a s potešením. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Dnes je v predaji veľký výber kávovarov, ale žiadny nemôže nahradiť nápoj uvarený v Turci. Existuje mnoho prísad do kávy, ale káva varená v Turci s mliekom si získava osobitnú popularitu. Ak ste ešte takýto nápoj neskúsili, odporúčam vyskúšať. Do hotovej kávy sa zvyčajne pridáva mlieko. Ale skutoční kávoví labužníci ju varia s mliekom. Tento nápoj má jemnú a obklopujúcu chuť, orieškovú a karamelovú farbu. Aj tí, ktorí do kávy nepridávajú mlieko, ju pijú s potešením. Je výrazne horší ako klasický recept.
Na prípravu tohto receptu by mal Turek prijať objem 1,5-2-násobku objemu mlieka. Pretože mlieko môže „uniknúť“, pretože počas varenia sa vytvára pena, ktorá stúpa vysoko a rýchlo. Ak je to žiaduce, do Turka je možné pridať korenie a cukor podľa chuti a mlieko. Ale mlieko už dodá nápoju sladkú chuť, takže cukor nemusí byť potrebný, alebo bude požadované minimálne množstvo.
Pozri tiež Prípravu horúcej čokolády s kávou.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 7 minút
Zloženie:
- Čerstvo mletá káva - 1 lyžička.
- Mlieko - 100 ml
- Cukor - podľa chuti a podľa želania
Podrobná príprava kávy s mliekom v Turci, recept s fotografiou:
1. Na prípravu nápoja použite medenú alebo keramickú kanvicu na kávu. Nalejte do nej mlieko a na prudkom ohni priveďte k varu.
2. Do mlieka pridajte kávu, ale nemiešajte, inak sa usadí na dne morky a nedá všetku chuť a arómu. Morku dajte na mierny oheň a priveďte ho do mliečneho stavu.
Ako kávu by sa mali používať iba uvarené zrná. rozpustný neprinesie požadovanú chuť. Tiež je vhodné použiť čerstvo zomletú kávu. Tým sa zachová viac chuti.
3. Potom turk odložte na 1 minútu, aby káva odpočinula. Potom zopakujte zahriatie do varu ešte dvakrát, vyberte turk z tepla a nechajte penu usadiť. Káva s mliekom v Turci je pripravená, môžete ju naliať do pohárov a začať ochutnávať.
Pozrite si tiež videorecept, ako si v Turci uvariť kávu s mliekom?
