Zloženie a obsah kalórií v čaji z listov papáje. Kto má prospech z pitia nápoja, kontraindikácií a pravidiel varenia.
Čaj z listov papáje je nápoj vyrobený máčaním čerstvých alebo sušených listov melónu. V súčasnej dobe získava na popularite ako mimoriadne užitočná infúzia s mnohými prospešnými vlastnosťami - od zvýšenia imunity až po liečbu onkológie. Tento posledný fakt je spojený so špeciálnym enzýmom nazývaným papaín, ktorý je obsiahnutý v rastline a ktorý bol nedávno aktívne testovaný na interakciu s rakovinotvornými bunkami. Na podporu teórie neuveriteľných výhod exotického čaju o tom svedčí aj skutočnosť, že obyvatelia regiónov, kde kultúra prirodzene rastie, ju často používajú v receptoch pre tradičnú medicínu. Pozrime sa podrobnejšie na priaznivé účinky nápoja a zistíme, ako ho správne pripraviť a vypiť.
Zloženie a obsah kalórií v čaji z listov papáje
Samotné ovocie je bohaté na množstvo vitamínov a minerálov, a ak si želáte, môžete si preštudovať ich presné kvantitatívne vlastnosti, ale menej sa vie o listoch tropického stromu, na ktoré sa vedci stále pozerajú.
Jednoznačne najcennejšou zložkou kompozície je však špeciálny enzým papaín, ktorý je v zásade podobný nášmu vlastnému enzýmu proteázy žalúdka, ktorý je zodpovedný za trávenie proteínových produktov.
Okrem toho listy papáje obsahujú, aj keď v menšom množstve, enzýmy amylázu (trávenie sacharidov) a lipázu (trávenie tukov), ďalej existuje špecifický chymopapain A a B, glutamín transferáza.
Okrem enzýmov je rastlina bohatá na kyseliny nevyhnutné pre naše telo, najmä jablčnú, ako aj na mastné oleje, živice, užitočné alkaloidy, glykozidy.
Kalorický obsah čaju vyrobeného z listov papáje je nulový, ak ho pijete bez cukru a iných sladidiel, takže tí, ktorí držia diétu a premýšľajú o zavedení infúzie do svojho jedálnička, by sa nemali báť a bezpečne piť zdravý vývar.
Zdravotné výhody čaju z papáje
V dnešnej dobe, keď jeden alebo iný výrobok začína byť obdarený magickými vlastnosťami, musí sa nedobrovoľne zamyslieť nad tým, či sú tieto vlastnosti skutočne také magické, alebo či ide o kompetentnú marketingovú propagáciu. Je ťažké vyvodiť jednoznačný záver, pokiaľ však ide o tropický melón, ďalšie argumenty sú stále na strane skutočných výhod.
Tu sú hlavné zdravotné výhody čaju z papáje:
- Prevencia a liečba rakoviny … Nedávno v USA vedci na Floridskej univerzite spoločne so skupinou japonských kolegov uskutočnili sériu experimentov s papaínom obsiahnutým v rastline. Výsledkom bolo zistenie, že má aktívny účinok na rakovinové bunky, spomaľuje ich rast a reprodukciu, pričom nemá negatívny vplyv na zdravé bunky tela. Pravidlo funguje, čo je pozoruhodné pre onkológiu akýchkoľvek orgánov.
- Anestetický účinok … Okrem toho boli v zložení listov papáje nájdené špeciálne rastlinné bielkoviny, ktoré majú silný analgetický účinok, čo je dôležité pre liečbu mnohých chorôb.
- Liečba horúčky … V domovine rastliny sa čaj vždy používa na liečbu horúčky, najmä známej tropickej horúčky dengue. Dobre znižuje horúčku a celkovo zmierňuje príznaky, čo z neho robí vynikajúcu náhradu za antipyretické lieky s mnohými vedľajšími účinkami.
- Zlepšuje funkciu žalúdka … Bujón napomáha lepšiemu tráveniu jedla, pretože funguje ako zdroj ďalších tráviacich enzýmov. Nápoj teda už môže nahradiť dve skupiny farmakologických činidiel - antipyretické a enzymatické. Je skvelé vypiť šálku čaju nie tak, ako by malo, na konci, ale na začiatku hostiny, aby bolo pre telo jednoduchšie stráviť viac jedla ako obvykle.
- Má priaznivý vplyv na črevnú motilitu … Podľa ajurvédy liečivý čaj pomáha aj ďalším častiam gastrointestinálneho traktu. Zvlášť prispieva k normálnej tvorbe žlče, chráni pred tvorbou kameňov v žlčníku, zvyšuje peristaltiku a pomáha rýchlejšie odstraňovať toxíny, normalizuje mikroflóru vo všeobecnosti a má antiparazitický účinok, pretože obsahuje glykozid karpaín. Táto látka už bola opakovane skúmaná a bola dokázaná jej aktivita proti patogénom.
- Normalizuje hormonálne hladiny … Nápoj obsahuje fytoestrogény, ktoré majú pozitívny vplyv na hormonálnu rovnováhu, najmä u žien, a to zase znižuje intenzitu predmenštruačného syndrómu a zlepšuje pravidelnosť cyklu.
- Zlepšenie práce kardiovaskulárneho systému … Už spomínaný karpain má pozitívny vplyv na činnosť srdca, normalizuje srdcovú frekvenciu a pomáha zmierniť hypertenziu.
- Priaznivý účinok na pokožku … Papaín, o ktorom sme už hovorili, má opäť dôležitý terapeutický účinok na pokožku, často je na tieto náklady zahrnutý v kozmetických výrobkoch. Papaín je obzvlášť účinný proti zápalom pokožky, pomáha tiež odstraňovať známky starnutia - vrásky, starecké škvrny.
Je potrebné poznamenať, že liečebný nápoj ako celok má pozitívny vplyv na telo, zvyšuje imunitné sily, takže má zmysel zaviesť ho do vašej stravy.
