Lenivé knedle s tvarohom a makom sú ľahko pripraviteľné a výdatné jedlo. Je veľmi výhodné, že ich možno zozbierať na budúce použitie zmrazením, potom hodiť do vriacej vody a po 5 minútach budú pripravené. Naučíme sa, ako to urobiť v receptúre krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Lenivé knedle sú skvelým jedlom na raňajky alebo večeru. Mnoho ľudí ich miluje, aj keď nie sú často hodovaní. Mnohé ženy v domácnosti sa nechcú trápiť s miesením, špinia si ruky a kuchyňu od múky … Môžete však naraz prilepiť veľa knedlí a zmraziť výrobok v mrazničke pre budúce použitie. Tento spôsob prípravy vášho obľúbeného jedla osloví najmä tých, ktorí majú málo času na každodenné varenie. Koniec koncov, týmto spôsobom bude možné jesť „zlaté rezervy“kedykoľvek. Postačí, ak knedle ponoríte do vriacej vody, niekoľko minút povaríte a lahodná pochúťka na obed alebo večeru je pripravená. Hlavnou vecou je vedieť, ako lenivé knedle správne zmraziť tvarohom, aby si dlho zachovali svoju chuť a boli čo najpohodlnejšie na varenie. Je tiež dôležité knedle zmraziť, aby sa z nich v dôsledku toho nestala hrudka cesta.
Podľa klasického receptu sa lenivé knedle vyrábajú jednoducho z tvarohu. Ale aby sa zlepšila chuť misky, do cesta sa môžu pridať rôzne aromatické náplne. Najbežnejšou prísadou sú hrozienka. Ale dnes navrhujem robiť lenivé knedle s tvarohom a makom. Koláče budú chutné a veľmi krásne, biele s čiernou škvrnou.
Pozrite sa tiež na to, ako zmraziť lenivé knedle.
- Kalorický obsah na 100 g - 389 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 30 minút na varenie, plus 1-2 na mrazenie
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Múka - 150 g
- Vajcia - 2 ks.
- Mak - 3-4 polievkové lyžice
- Cukor - 50 g
- Soľ - štipka
Krok za krokom príprava lenivých knedlíkov s tvarohom a makom (ako zmraziť), recept s fotografiou:
1. Do misy na miesenie cesta dáme tvaroh, pridáme cukor a soľ.
2. Potom do tvarohu pridáme vajíčka a pridáme múku.
3. Vymiešajte elastické tvarohové cesto.
4. Mak vložíme do hrnca a po 5 minútach dusenia dusíme. Potom vypustite vodu, naplňte novú a znova varte 5 minút.
4. Mak vyklopte na jemné sitko, aby ste z neho scedili všetku vodu a pošlite ho do misky tvarohu.
5. Cesto premiešajte, aby sa mak po celom ceste rozložil.
6. Pracovnú plochu a ruky poprášime múkou. Vezmite kúsok cesta a rozvaľkajte ho na tenkú klobásu širokú asi 2 cm.
7. Tvarohovú klobásu nakrájajte na knedle na kúsky s veľkosťou 1, 5 cm. V tomto prípade je možné knedle poslať do vriacej vody, variť 5 minút a vychutnať si obľúbené jedlo.
8. Na zmrazenie halušiek použite dosku alebo plech. Zabalíme ich do potravinárskej fólie alebo múky. Polotovary rozložte tak, aby každá knedľa ležala oddelene od seba. Pošlite ich do mrazničky a zmrazte na teplotu -20 stupňov, je lepšie zapnúť režim „rýchle zmrazenie“.
9. Keď sú položky zmrazené, preneste ich do plastového vrecka a ďalej skladujte v mrazničke. Mrazené lenivé knedle s tvarohom a makom môžete skladovať niekoľko mesiacov bez straty chuti.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť lenivé tvarohové knedle.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Ako zmraziť lenivé knedle s tvarohom.
