Vzácne ázijské ovocie Langsat, ktoré rastie široko v Thajsku: jeho liečivé vlastnosti a prospešné látky. Kde rastie a čo chutí a zafarbí. V juhovýchodnej Ázii rastie neskutočne veľké množstvo rôznych plodov, z ktorých poznáme iba malú časť. Existujú však ľudia, ktorí vzbudzujú skutočný záujem, a chcem o nich vedieť viac. Langsat, ktorý sa v Ázii pestuje už niekoľko storočí, patrí k tak málo známemu úžasnému exotickému ovociu.
Langsat
Je veľmi obľúbenou rastlinou v Malajzii, na Filipínach, v Indonézii a Thajsku. Začali ho pestovať v krajinách Malajzie, pretože táto krajina je považovaná za jeho vlasť. V súčasnosti sa táto rastlina pestuje po celom svete vrátane krajín ako Austrália, Taiwan, Mexiko, USA a ďalších. Veľmi veľké množstvo sa vyváža z Thajska do rôznych krajín sveta. Mimochodom, langsat je symbolom jednej z thajských provincií s názvom Narathiwat.
Langsat je ovocný strom s výškou 10 až 15 metrov. S roztiahnutou korunou a perovitými listami. Hrubá červenohnedá alebo žltohnedá kôra. Kvety sú husté, biele alebo so žltkastým odtieňom, zhromaždené vo zväzkoch a umiestnené na kmeňových a kostrových (hlavných) vetvách. Strom začína prinášať ovocie až po 15 rokoch, ale potom je možné zber odstrániť dvakrát ročne! Chcel by som poznamenať, že drevo tejto rastliny našlo uplatnenie v nábytkárskom priemysle. Ale pretože tieto nábytkové výrobky sú dosť drahé, nie sú veľmi žiadané.
Plody sú oválne a okrúhle, mierne pripomínajúce mladé zemiaky a majú svetlo hnedú alebo sivasto žltú kôru. Ovocie langsat je najčastejšie varené alebo konzervované, ale môže sa jesť aj surové. Slúži ako nepostrádateľná prísada do mnohých ázijských jedál, pretože má veľmi špecifickú chuť a bude vynikajúcim doplnkom každého jedla. Môžete z nich pripraviť aj lahodné nápoje.
Plody sa dajú ľahko olúpať (dokonca ich môžete otvoriť aj rukami), napriek tomu sú ich šupky dosť husté. Ak chcete langsat, môžete si ho kúpiť na thajských trhoch, kde sa predáva celoročne, ale hlavná predajná sezóna je od mája do novembra. Sezónu predaja langsatu môžete zistiť aj bez otvorenia kalendára. Stačí sa pozrieť na chodníky, ktoré sú nimi všetky zaplnené. Plody sa zbierajú najčastejšie ručne, ale keď je ťažké ich získať, odrežú sa. Predáva sa vo zväzkoch, ako hrozno. Náklady na 1 kg sú približne 60 THB, čo je 60 rubľov. Aby ste si vybrali zrelé, dobré a chutné ovocie, musíte ho ochutnať na dotyk. Ak je langsat tvrdý a má žltkastú šupku, znamená to zrelosť ovocia. Tiež ho ochutnajte, pretože langsat môže byť kyslý aj sladký. Nemôžete ho dlho skladovať, pretože obsahuje veľa cukru. Maximálna doba skladovania v chladničke je 3 až 4 dni a 7 až 8 dní v miestnosti.
Užitočné vlastnosti Langsat
Langsaty majú tiež liečivé vlastnosti. Obsahujú veľa vitamínu C, B1, B2, ako aj veľké množstvo biokyselín, ktoré budú prospešné pre vašu pokožku. Okrem toho obsahujú aj sacharidy, fosfor, vápnik a železo. Plody rastliny obsahujú veľa cukru, ktorý vám dodá silu v prípade choroby.
V thajskej a čínskej ľudovej medicíne sa výrobok používa na zvýšenie tonusu a zvýšenie sily počas choroby. Odvar z kôry langsatu sa používa na liečbu úplavice a malárie. A sušená kôra langsatu, keď je spálená, vydáva voňavý dym, ktorý vydesí všetky druhy hmyzu.
Dužina ovocia navyše pomáha zlepšovať spánok, znižuje horúčku a teplotu, zlepšuje pamäť a mozgovú aktivitu. Je kontraindikované používať ho pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou. A ako pre každú inú liečivú látku, hlavnou vecou nie je to preháňať, pretože používanie tohto výrobku vo veľkých množstvách vedie k zvýšeniu teploty a možno aj k vážnejším následkom. Buďte teda opatrní! Keď teraz cestujete do Ázie, určite si kúpte a ochutnajte toto vynikajúce ovocie.
