Na zjemnenie chuti kávy stačí pridať trochu mlieka. Ale aby bol nápoj chutnejší a aromatickejší, káva by mala byť uvarená bez vody priamo v mlieku. Hovorme o tom v tomto podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Káva je božský nápoj, ale obsahuje veľa tanínu, ktorý dodáva horkosť. Preto podľa štatistík väčšina ľudí pije kávu s prídavkom mlieka, napríklad cappuccino, latte, americano alebo instantné. Nápoje zjemňujú chuť a prirodzenú horkosť povzbudzujúcej kávy, pretože mlieko neutralizuje jej negatívne účinky na telo. Na rozdiel od kávy tento nápoj nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Znižuje množstvo konzumovaného kofeínu, z tohto dôvodu nezvyšuje krvný tlak, pretože mlieko bráni kofeínu pôsobiť vazodilatačne. V tejto forme nápoj zároveň neprispieva k zrýchleniu metabolizmu. Káva s mliekom preto pri chudnutí nepomôže. Toto je potrebné mať na pamäti ako káva s mliekom je návykovejšia ako čierna káva.
Pri príprave tohto nápoja sa mlieko spravidla pridáva do vopred uvarenej kávy. Ale skutoční labužníci kávy ju okamžite uvaria v mlieku. Tento nápoj má jemnejšiu a obklopujúcejšiu chuť s orieškovou farbou. Je pripravený rýchlo a jednoducho! Zvlášť chutné je vychladené. Alebo môžete snívať a pridať nejaké korenie.
Pozri tiež prípravu kávy s mliekom a žĺtkom.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Mletá káva - 1 lyžička.
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mlieko - 100 ml
Podrobná príprava kávy bez vody v mlieku, recept s fotografiou:
1. Nalejte mlieko do Turka a priveďte do varu. Vyberte turk zo sporáka a podľa chuti a chuti pridajte cukor. Objem morky by mal byť dvojnásobok mlieka. Pretože keď mlieko vrie, vytvorí sa veľa peny, ktorá stúpa hore.
2. Uvarenú mletú kávu pridajte do mliečneho moriaka, ale nemiešajte. V opačnom prípade sa káva okamžite usadí na dne, z ktorého sa neotvorí a nevzdá sa všetkých svojich vlastností. Pre uvarenú kávu je najlepšie mletie fazule tesne pred prípravou, pričom takýto nápoj sa ukáže byť aromatickejší a chutnejší.
3. Hrniec položte na sporák a zapnite stredný oheň.
4. Privedieme k varu. Hneď ako uvidíte bielu čiapku, ktorá sa rýchlo zdvihne, okamžite stiahnite Turka z ohňa.
5. Nechajte 1 minútu pôsobiť, aby sa pena usadila, a proces varu zopakujte.
6. Odstráňte turk z tepla, namočenú kávu bez vody namočte do mlieka na 1-2 minúty, aby sa kávové zrná usadili na dne a nápoj nalejte do šálky. Aby ste sa vyhli kávovému sedimentu, prelejte ho cez jemné sitko alebo gázu.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť kávu s mliekom a bez vody.
