Jednoduché a dostupné výrobky, málo času a na stole je chutné a krásne jedlo, ktoré je vhodné na raňajky alebo keď sa zrazu objavia hostia. Podrobný recept s fotografiou trojuholníkov pita chleba s klobásou a syrom. Video recept.
Lavashové trojuholníky, ktoré je možné pripraviť z rôznych náplní podľa vášho výberu a chuti, budú slúžiť ako vynikajúce raňajky, obed a olovrant. Napríklad s hubami, konzervovanými rybami, vajíčkami, kapustou, zemiakmi, kuracím mäsom a dokonca aj ovocím. Každý z nich je veľmi výdatný a chutný, hodí sa na ranné jedlo, na obed, na obed, atď. Je to niečo ako obyčajné koláče, ale na rozdiel od nich sú pečivo pripravené z hotových arménskych lavashov. Preto nemusíte cestovať s cestom a lavash je zložený do trojuholníkov v dvoch počtoch. Miska je univerzálna, ale vždy chutná. Trojuholníky pita chleba je navyše možné piecť v rúre, vyprážať na panvici alebo nechať tak, ako sú.
Dnes si pripravíme trojuholníky pita chleba s klobásou a syrom. Vzhľadom na to, že budú vyprážané na panvici, predjedlo bude chrumkavé, so zlatohnedou kôrkou a viskóznou syrovou náplňou vo vnútri. Takáto pochúťka nenechá nikoho ľahostajným. Trojuholníky už nepotrebujú žiadne doplnky, aj keď čerstvé bylinky alebo zelenina nikdy neprekážajú. Vo všeobecnosti, ak máte „po ruke“taký jedinečný výrobok, akým je tenký arménsky lavash, potom oživte navrhovanú zaujímavú myšlienku občerstvenia.
Pozri tiež prípravu trojuholníkov pita chleba s tvarohovou náplňou.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Lavash - 2 ks. oválne
- Tvrdý syr - 100 g
- Mlieko alebo lekárska klobása - 250 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava trojuholníkov pita chleba s klobásou a syrom, recept s fotografiou:
1. Oválny tenký pita chlieb nakrájajte na prúžky široké 10 cm.
2. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a klobásu nakrájajte na kocky so stranami 0,8-1 mm.
3. Na jednu stranu pita chleba položte malú klobásu so syrom, mierne ustupujúcu od okraja.
4. Otočte tento voľný okraj chleba pita tak, aby pokryl náplň.
5. Opakujte ďalšie zastrčenie „pásky“pita s náplňou.
6. Zrolujte ho po celej dĺžke a vytvorte pita chlieb v tvare trojuholníka.
7. Vložte voľný okraj pita chleba do vrecka, aby sa trojuholníky nerozložili a občerstvenie sa lepšie lepilo.
8. Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja a dobre ho zohrejte. Zapnite stredné teplo a položte trojuholníky pita.
9. Smažte trojuholníky pita chleba s klobásou a syrom na jednej strane dozlatista a otočte ich na druhú stranu, kde pokračujte v smažení do zlatista. Celý proces praženia nebude trvať dlhšie ako 7 minút. Hotové predjedlo podávajte teplé, kým sa syr neroztopí a nezíska viskóznu jemnú konzistenciu. Ak vychladne, môžete ho zohriať v mikrovlnnej rúre, ale potom už nebude chrumkavý. Trojuholníky môžete tiež zahriať na panvici na miernom ohni, aby sa zabránilo spáleniu a vytvoreniu chrumkavej kôrky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť trojuholníky pita chleba s klobásou a syrom.
