Pochúťka na sviatočný stôl - zelený šalát s krevetami, červenými rybami a krabovými tyčinkami. Vlastnosti prípravy receptu s fotografiou. Video recept.
Najužitočnejšia pochúťka, podobne ako morské plody, si vždy nájde miesto na stole. Slávnostnému jedlu alebo rodinnej večeri prospeje servírovanie originálneho zeleného šalátu s krevetami, červenými rybami a krabovými tyčinkami. Bude obľúbeným miestom všetkých hostín a poteší aj toho najnáročnejšieho labužníka. Tento recept dobýva kontrastom chutí, kde sa objavuje „duet“čerstvých zelených byliniek a exotických produktov. S minimom prísad sa dá jedlo celkom zasýtiť.
Je lepšie podávať takú pochúťku samostatne, aby ste cítili rôzne chute. Hlavnou vecou receptu je vziať si kvalitné výrobky. Ako červená ryba je vhodný losos, pstruh, losos, chum losos, ružový losos. Lahôdka je solená, ale môžete si pripraviť jedlo s údenými rybami. Ak je silne údené, obmedzte drsnú chuť väčším počtom zeleniny. Vezmite krevety strednej veľkosti 90/120. Môžu byť tiež varené alebo vyprážané na panvici na oleji. Môžete experimentovať s dresingom - olivový olej, maslová omáčka, citrónová šťava, sójová omáčka - vychutnajte si chuť. Výber spôsobov varenia je veľmi veľký a ponecháva veľký priestor na experimentovanie.
Pozrite sa tiež, ako sa robí listový šalát z morských plodov a vareného vajíčka.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Ramson - zväzok 15 - 20 listov
- Krabie tyčinky - 3-4 ks.
- Cilantro - malá partia
- Červená solená ryba - 100 g
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Olivový olej - na obliekanie
- Varené mrazené krevety - 100 g
Podrobná príprava zeleného šalátu s krevetami, červenými rybami a krabovými tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Koriander umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
2. Listy medvedieho cesnaku odstrihnite zo stonky, umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte.
3. Krabie tyčinky rozmrazte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry. Odstráňte z nich baliaci film a nakrájajte na kocky alebo prúžky.
Poznámka: Vezmite krabie tyčinky zabalené do vriec porciovaných z výrobného závodu, kde bolo použité šokové zmrazenie.
4. Krevety rozmrazte alebo zalejte vriacou vodou. Odlúpnite ich a vyberte hlavu.
5. Červenú rybu nakrájajte na stredne veľké kúsky. Červené ryby môžete použiť nielen filé, ale aj brucho, z ktorého musíte najskôr odstrániť kožu. Vhodné sú aj hrebene, z ktorých sa vyberá mäso. Filety, brušká a hrebene si môžete nakladať sami doma. To sa robí veľmi rýchlo a ľahko. Podrobné podrobné recepty na tieto recepty nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela.
6. Výrobky spojte do jednej nádoby, dochuťte olivovým olejom, osolte a premiešajte. Zelený šalát ochlaďte s krevetami, červenými rybami a krabími tyčinkami v chladničke 15 minút a podávajte. Tento šalát vyzerá skvele ako na veľkom tanieri, tak aj po častiach.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lístkový šalát s červeným kaviárom.
