Jednohubky a sleď sú pokrmom, ktorý si často pripravuje každý na slávnostný stôl. Sú milovaní, oddelene aj v duete. Navrhujem skombinovať tieto dve jedlá a vyrobiť kanape na špajdle so sleďom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Sleď je všestranná ryba. Vzhľadom na dostupné ceny je častým hosťom u našich stolov a jej skvelý vkus z nej robí skvelú voľbu pre slávnostné príležitosti. Táto nádherná ryba je príležitostná aj slávnostná. Každý ju miluje a dáva jej prednosť. V tejto recenzii vám poviem o nádhernom predjedle zo sleďov a jabĺk. Hoci vo všedný deň ním môžete rozmaznávať svojich príbuzných. Miska má úžasnú chuť, ktorá sa rodí z kombinácie čerstvého jablka a nakladaného sleďa, a dokonca aj v spoločnosti s vareným vajíčkom. Je to vynikajúce.
Jednohubky sú malé, krásne a pohodlné sendviče, ktoré dodajú každej udalosti zvláštne kúzlo. Dnes je im venovaná celá sekcia varenia, ktorá môže pokojne konkurovať príprave cukroviniek. Môžu sa podávať na akúkoľvek príležitosť, vziať so sebou na piknik alebo pripraviť na romantickú večeru. Najlepšie na tom je, že všetky výrobky sú navzájom v dokonalej harmónii. A také neskutočne chutné a lákavé občerstvenie na špajdlách bude vrcholom každej hostiny. Hlavnou vecou je zásobiť sa plastovými špízami alebo špáradlami a o jasný sviatočný stôl bude postarané!
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porcie - 15-20
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Sleď - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Maslo - 30 g
- Čierny chlieb - 1/4 bochníka
Varenie sleďov a jablkových špajlí:
1. Opatrne odstráňte film zo sleďa, odrežte hlavu, chvost a plutvy. Otvorte brucho, vyberte vnútornosti a odlúpnite čierny film z brucha. Rybu rozoberte na filety, vyberte hrebeň a odstráňte všetky kosti.
2. Ostrým nožom rybu opatrne nakrájajte na plátky hrubé asi 1-1,5 cm. Už nie je potrebné, je potrebné, aby jednohubky boli na jedno sústo, maximálne dve.
3. Chlieb nakrájajte na tenké plátky 5-7 mm a potrite ich tenkou vrstvou masla.
4. Olejovaný kúsok chleba, nakrájaný na tenké plátky, ktoré sa rovnajú šírke sleďa. Jablko umyjeme, špeciálnym nožom odstránime jadro zo škatule na osivo a nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na chlieb a maslo.
5. Vajcia uvaríme natvrdo asi 8 minút. Potom preneste do ľadovej vody, aby sa ochladila a nakrájajte na pol krúžky hrubé asi 3 až 5 mm. Na taniere s jablkami poukladajte kolieska vajec.
6. Dokončite skladanie jednohubiek: navrch položte klin zo sleďa a chlebíčky upevnite dreveným špáradlom alebo krásnou špajdľou. Predjedlo podávajte hneď po uvarení. Ak budete po chvíli slúžiť, zabaľte ho do plastu a dajte do chladničky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť sleďové jednohubky na slávnostný stôl.
