Podrobný recept na šalát „myš“: zoznam prísad a technológie na prípravu slávnostného jedla. Video recept.
Myší šalát s kuracím mäsom je tematické jedlo na oslavu Nového roku Kovovej krysy. Tradícia zdobenia domu na novoročné sviatky pre väčšinu ľudí zahŕňa aj zdobenie slávnostného stola nielen hračkami, obrúskami znázorňujúcimi symbol budúceho roka, ale aj riadom pomocou výrobkov. Myšlienka nášho šalátu je pomerne jednoduchá a nevyžaduje od kuchára žiadne vážne kulinárske schopnosti. S dekoráciou sa dokáže vyrovnať aj dieťa.
Základom novoročného jedla je kuracie mäso. Je to chutné a výživné. Je celkom jednoduché ho pripraviť. Odporúčame vziať si prsník, aby ste ušetrili čas pri oddeľovaní kostí. Môže byť čerstvý alebo rozmrazený. V tomto prípade bude potrebné variť. Môžete tiež použiť údené kura. Chuť šalátu zaiskrí novými farbami.
Dôležitou zložkou šalátu „Myš“s kuracím mäsom na Nový rok 2020 je čínska kapusta. Okrem osviežujúcej chuti robí pokrm ľahký a výživný a tiež zlepšuje trávenie, čo je na dovolenke veľmi dôležité.
Tvrdý syr a vajíčka sa veľmi dobre hodia ku kura aj kapuste. Vďaka nim je chuť zaujímavejšia, bohatšia a zvyšuje sýtosť jedla. Tieto dve zložky sa tiež používajú na dekoráciu. Z tenkých plátkov syra vyrobíme klasy a vaječný bielok sa stane základom tváre myši. Na výrobu kukátka a výlevky vezmite olivy.
Ďalej uvádzame jednoduchý recept na „myší“šalát s kuracím mäsom na Nový rok 2020 s fotografiou postupu krok za krokom.
- Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Čínska kapusta - 1/2 hlavy kapusty
- Kuracie filety - 300 g
- Tvrdý syr 50% - 100 g
- Majonéza - 50 g
- Olivy - 15 ks.
- Soľ, korenie - podľa chuti
Podrobná príprava myšieho šalátu s kuracím mäsom na Nový rok 2020
1. Pred prípravou šalátu „Myška“si pripravme jedlo. Vajíčka uvaríme natvrdo, vychladíme a ošúpeme. Oddeľte bielok od žĺtka. Kura uvaríme do mäkka v osolenej vode s polovicou cibule a bobkovým listom. Ochladíme. Potom nakrájajte so žĺtkom a 13 olivami. Tri tvrdé syry na strúhadle, po ponechaní dvoch veľkých kúskov na ozdobu.
2. Nakrájajte hlavu pekingskej kapusty na tenké prúžky a skombinujte so zvyškom produktov.
3. Dochutíme majonézou, kyslou smotanou alebo nesladeným jogurtom a poriadne premiešame.
4. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.
5. Pred podávaním vložte šalát do malej šalátovej misy, pričom hmotu mierne zhutnite.
6. Bielkoviny rozotrite na strúhadle a rovnomerne rozložte na šalát.
7. Olivy prekrojte, aby vám vznikli dve oči a nos. Natrieme to na bielkoviny. Pomocou noža vyrábame zaoblené syrové uši. A pre antény si môžete vziať tenké perie zelenej cibule.
8. Slávnostný šalát „Myš“s kuracím mäsom na Nový rok 2020 je pripravený! Podávame vychladené na stole.
Pozrite si aj video recepty:
1. Šalát vo forme myši na Nový rok
2. Lahodný a jednoduchý šalát na Nový rok
