Chcete prekvapiť svojich hostí novým lahodným dezertom? Pripravte si vyprážané banány! Jedná sa o jednoduchú verziu lahodného, neobvyklého a veľmi účinného dezertu, ktorý je pripravený za niekoľko minút.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Banány sú pre našu krajinu považované za exotické ovocie. Počas svojej existencie sa však už stal pomerne známym ovocím. Dajú sa kúpiť v každom obchode, sú vždy prítomné pri slávnostných stoloch, pripravujú sa z nich ovocné šaláty a jednohubky … Zároveň z nich nie všetky gazdinky a kuchárky robia všetky druhy jedál, ako sú pirohy, plnky, pečivo a pod., pretože je u nás zvykom jesť banány čerstvé, bez použitia tepelného spracovania.
Aj keď je v krajinách Ázie a na Kube z nich pripravovaných mnoho rôznych jedál a vyprážané banány sú tam vnímané ako normálne, pretože máme miešané vajíčka. Navrhujem využiť skúsenosti niekoho iného a uvariť úžasne chutný dezert - vyprážané banány v cestíčku. A aby pochúťka nebola obzvlášť kalorická a ešte užitočnejšia, použite ražnú múku. Ale na to, že takú múku nemám, postačí klasická pšeničná múka.
Dezert sa ukáže byť veľmi chutný, vzdušný a jemný, podobný koláču. A samotný banán z vysokej teploty sa zmení na viskózny krém, ktorý je na vrchu pokrytý sladkou kôrkou. Toto jedlo nie je pripravené dlho, je veľmi jednoduché a pochádza z minimálnej sady produktov.
- Kalorický obsah na 100 g - 275 kcal.
- Porcie - 25
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Banán - 1 ks.
- Ražná múka - 5-6 polievkových lyžíc
- Pivo - 100-150 ml
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie banánov v cestíčku z ražnej múky
1. Do nádoby na cesto nalejte múku, cukor a škoricu. Ak je to žiaduce, môžete pridať aromatické a aromatické korenie, napríklad instantnú kávu, kakao, vanilín, kokos atď.
2. Do jedla nalejte pivo. Namiesto toho ako tekutú zložku cesta môžete použiť akúkoľvek šťavu, kompót, mlieko, kefír, srvátku, jogurt alebo obyčajnú pitnú vodu.
3. Cesto dobre rozšľaháme, aby bolo cesto homogénne bez hrudiek. Jeho konzistencia by mala byť podobná hustému palacinkovému cesta, ako kyslá smotana.
4. Banány umyjeme, ošúpeme a nakrájame na 1 cm kolieska. Na tento recept môžete použiť akékoľvek banány, vr. a prezreté.
5. Ponorte niekoľko banánových plátkov do cesta.
6. Dobre premiešajte, aby boli zo všetkých strán pokryté cestom.
7. Panvicu poriadne rozohrejeme s rastlinným olejom, aby olej začal trochu prskať. Lyžice banánov na panvicu s dezertnou lyžicou.
8. Banány opekajte na jednej strane na strednom ohni asi 2-3 minúty do zlatista, potom ich otočte a držte ich rovnako dlho, kým nebudú mať charakteristickú farbu. Dezert sa pripravuje veľmi rýchlo, preto by ste nemali opúšťať panvicu.
9. Hotový dezert dajte na tanier a podávajte horúci, kým kôrka nie je chrumkavá a banán vo vnútri nie je jemný a mäkký. Položte misku šľahanej chladenej kyslej smotany, smotany alebo horúcej čokolády na stôl tak, aby každý jedlík, než bude jesť sladkosti, posypal misku zvolenou omáčkou.
Pozrite si tiež video recept na varenie banánov v cestíčku.
