Podrobný recept na výrobu vyprážaných jabĺk v cestíčku. Lahodný a ľahko pripraviteľný dezert s niekoľkými prísadami.
Recept na dezert, ktorý je možné šľahať takmer kedykoľvek počas roka, pretože čerstvé jablká sa neprekladajú po celý rok a sú na pultoch obchodov.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porcie v kontajneri - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Jablká - 400 - 500 g
- Múka - 0,5 šálky
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
- Mlieko - 0,5 šálky
- Rastlinný olej - 100 g
Varenie jabĺk vyprážaných v cestíčku
- Na výrobu cesta musíte vajcia rozšľahať mixérom s 2 lyžicami cukru. Potom pridajte lyžicu kyslej smotany a pol pohára múky, premiešajte.
- Zalejeme polovicou pohára mlieka a všetko opäť prešľaháme. Na prípravu cesta je lepšie použiť danú normu výrobkov. Ak trochu „prejdete“, cesto nebude vyprážané na celú hrúbku, pretože nie je potrebné piecť, ale vyprážať.
- Jablká sú vhodné pre všetky odrody: 400-500 gramov nie príliš krásneho alebo mierne rozmaznaného ovocia bude v poriadku. Umyté a olúpané jablká by mali byť nakrájané na malé kúsky, ktoré sa odošlú do cesta.
- Dobre zahriaty v hlbokej panvici 100 gramov rafinovaného rastlinného oleja, do ktorého musíte naliať cesto zmiešané s jablkami, panvicu zatvoriť vekom a smažiť dezert na miernom ohni.
- Asi po 15 minútach sa z cesta stane jediná mäkká kôrka. Keď je spodok dezertu opečený a vrch úplne stuhnutý, môžete vypnúť oheň, nakrájať „koláč“na porcie a podávať. Vyprážané jablká sú vhodné k akémukoľvek nápoju; teplé aj studené.
Dobrú chuť!
