Pri raňajkách je najdôležitejšia rovnováha živín a počet kalórií, ktoré nie sú uložené v rezerve, ale sú nevyhnutné pre aktivitu. Jednou z ideálnych možností takýchto raňajok je musli na chudnutie.
Obsah receptu:
- Čo je v müsli
- Výhody prírodného müsli
- Poškodenie a kontraindikácie müsli
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Čo je v müsli
Müsli je zmes cereálnych vločiek vyrobených z celých zŕn, rozdrvených lisom. Základom müsli je zvyčajne ovos, ale môže byť v zložení raže, pšenice alebo jačmeňa. Krása týchto zložiek spočíva vo vysokom obsahu vlákniny, pretože sú prírodnými zrnami.
Zloženie müsli obsahuje všetky výhody obilnín: značné množstvo vlákniny a balastných látok, ktoré čistia črevá. Výrobok je navyše bohatý na minerály a vitamíny E a skupinu B.
Müsli je možné pripraviť s prísadami alebo bez nich. V úlohe prísad najčastejšie existujú: kandizované ovocie, sušené ovocie, orechy, kúsky čokolády, sezamové semienka, ovocie, slnečnicové semienka, med atď. Tieto výrobky obohacujú chuť jedla, dodávajú užitočné minerály, vitamíny a kalórie. Je ťažké nazvať musli kupované v obchode prírodným a zdravým, pretože sú zmiešané s príchuťami a konzervačnými látkami. Preto je vhodné variť müsli sami, potom môžete regulovať užitočnosť prísad a obsah kalórií v miske.
Výhody prírodného müsli
Najlepšie müsli, najmä na chudnutie, je zmes obilnín so semenami a ovocím. Výrazne zlepšujú vstrebávanie živín a obohacujú stravu. Müsli teda môže zasýtiť na dlhší čas a zároveň dodá pocit potešenia z jedla. Ovsené vločky, ktoré sú súčasťou müsli, znižujú hladinu cholesterolu, viažu v črevách ťažké kovy a toxíny.
Poškodenie a kontraindikácie müsli
Napriek všetkým výhodám müsli nemusia byť ani všetky užitočné. K chudnutiu vám nepomôže napríklad sladké müsli s čokoládou alebo s prídavkom rastlinných olejov a tukov. Müsli je tiež menej užitočné - je vyprážané. Sú oveľa výživnejšie a menej hodnotné z hľadiska zloženia vitamínov a minerálov. Vo všetkých ostatných ohľadoch müsli pomôže jemne a hladko schudnúť a bude prospešné pre deti, tehotné ženy, dojčiace matky a starších ľudí.
- Kalorický obsah na 100 g - 220 kcal.
- Porcie v kontajneri - 1 porcia
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Instantné ovsené vločky - 100 g
- Apple - 1 ks.
- Med - 1 polievková lyžica
- Vlašské orechy - 2 ks.
- Slnečnicové semienka - 2 polievkové lyžice
- Kokosové vločky - 1 lyžička
- Suchá smotana - 1 lyžička
Príprava müsli na chudnutie
1. Jablko opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Špeciálnym nožom odstráňte jadro so semenami a dužinu nakrájajte na kocky veľké asi 1-1,5 cm, kôru z jablka môžete olúpať alebo nie, je to vec chuti.
2. Vlašské orechy ošúpeme luskáčikom, jadierka nakrájame nožom na 2-3 kusy. Ak je to žiaduce, môžete orechy pichnúť do panvice asi 2 minúty.
3. Na tanier poukladáme ovsené vločky, nakrájané jablká a vlašské orechy.
4. K nim pridáme ošúpané slnečnicové semienka, ktoré tiež môžeme zľahka opražiť, kokos, sušenú smotanu a med.
5. Uvarte vodu a jedlo zalejte vriacou vodou.
6. Všetky ingrediencie spolu dobre premiešame, tanier prikryjeme pokrievkou alebo obráteným tanierikom a müsli necháme 5-7 minút lúhovať. Ak je to žiaduce, môžete müsli naliať mliekom alebo ovocnou šťavou, ale v tomto prípade sa zvýši obsah kalórií v miske. Po uplynutí tejto doby ovsené vločky napučia a môžete začať používať müsli.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť müsli.
