Podrobný recept s fotografiou pizze z lístkového cesta s nakladanými hubami, krevetami, paradajkami a syrom. Vlastnosti varenia. Video recept.
Rodinná večera, večierok s priateľmi, rande … - existuje množstvo dôvodov, prečo si pripraviť pizzu na večeru. Samozrejme, v dnešnej dobe nie je problém objednať si ho aj domov. Najlepšie je však urobiť si vlastnú pizzu sami. Potom je zaručené, že bude chutný, chutný, aromatický a čerstvý. Okrem toho som rád, že pizzu z lístkového a kvasnicového cesta kúpeného v obchode si môžete veľmi rýchlo vyrobiť doma a môže existovať široká škála plniacich produktov.
Urobme si dnes pizzu z lístkového kvasnicového cesta s nakladanými hubami, krevetami, paradajkami a syrom. Cesto je lahodné, smutné, náplň je šťavnatá, ale hlavná vec je veľmi rýchla na prípravu. Môžete uvariť jednu veľkú pizzu alebo malú mini pizzu, je vhodné vziať si ich so sebou na občerstvenie.
Domácu rozmanitú pizzu je možné pripraviť zo širokej škály náplní vo všetkých jej variáciách. Ale vo všetkých receptoch sú paradajky a syr vždy povinnými výrobkami. Tieto potraviny pravdepodobne nájdete v každej chladničke, alebo si ich môžete kúpiť v miestnom obchode. Ostatné plniace produkty sú na výbere šéfkuchára v závislosti od chutí jedákov.
Pozrite sa tiež, ako sa robí cuketa, bazalka a kuracie pizze.
- Kalorický obsah na 100 g - 395 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Uchovávajte mrazené lístkové cesto - 300 g
- Kečup - 2 polievkové lyžice
- Varené mrazené krevety - 200 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie húb
- Nakladané huby (akékoľvek odrody) - 1 plechovka 500 g
- Zelení (koriander, petržlen) - niekoľko vetvičiek
- Syr - 150 g
- Paradajky - 1 ks.
Podrobná príprava pizze z lístkového kvasnicového cesta s nakladanými hubami, krevetami, paradajkami a syrom, recept s fotografiou:
1. Krevety zalejte pitnou vodou izbovej teploty. Pretože recept používa varené mrazené krevety, nemusíte ich reštartovať. Stačí ho naplniť vodou, aby sa rozpustili.
2. Rozmrazené krevety odlúpnite zo škrupiny a odrežte hlavu.
3. Nakladané huby dajte do sita a nechajte scediť všetku soľanku. Veľké jedince nakrájajte na menšie kúsky a malé nechajte neporušené.
4. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte. Pošlite do nej huby a zapnite stredné teplo. Smažte huby do svetlej zlatohnedej.
5. Cesto vyberte z mrazničky a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote. Na rozmrazovanie nepoužívajte mikrovlnnú rúru. Pri teplote +23 stupňov sa odmrazí za jednu hodinu.
Potom cesto rozvaľkajte na tenkú obdĺžnikovú alebo štvorcovú vrstvu hrubú asi 5 mm. Napriek tomu, že hrúbka základne môže byť akákoľvek, cesto rozvaľkajte, ako sa vám páči. Hotové cesto dajte na plech.
6. Cesto hojne vymastíme kečupom.
7. Na cesto poukladáme vyprážané huby.
8. Pridajte k nim krevety.
9. Paradajky sú pevné, ale zrelé, umyjeme, osušíme uterákom a nakrájame na tenké krúžky. Neberte príliš mäkké paradajky, inak pri rezaní pustia šťavu.
Paradajky poukladáme na cesto s celou plnkou.
10. Listy koriandra alebo petržlenu alebo oboch byliniek umyjeme, osušíme a rozotrieme na celú plnku. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte všetky výrobky.
11. Pošlite pizzu z lístkového kvasnicového cesta s nakladanými hubami, krevetami, paradajkami a syrom do predhriatej rúry na 180 stupňov na pol hodiny. Keď je cesto zhnednuté a syr sa rozpustí, vyberte pečivo z rúry a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť pizzu z lístkového cesta doma.
