Podrobný recept s fotografiou šalátu s nakladanými hubami, taveným syrom, vajíčkami, zelenou cibuľkou a majonézou. Vlastnosti prípravy slávnostného jedla. Video recept.
Šalát s nakladanými hubami, taveným syrom, vajíčkami, zelenou cibuľkou a majonézou je vynikajúcim predjedlom, ktoré je nevyhnutné pre slávnostné sviatky. Aj keď chcete zhromaždiť príbuzných na rodinné stretnutia a potešiť niečím originálnym, toto jedlo je tiež vhodné. Zvlášť recept poteší, ak sa tradičné „Olivier“a „Vinaigrette“nudia. Vyskúšajte tento šalát, som si istá, že ho pripravíte na každý slávnostný stôl.
Všetky ingrediencie uvedené v šaláte sú perfektne kombinované! Príprava je jednoduchá a rýchla, ale vzhľadom na neobvyklé podávanie v porciovaných pohároch vyzerá krásne a zaujímavo. Vďaka vareným vajciam a roztavenému syru je šalát celkom uspokojivý a jemný. Chutný prízvuk je možné dať pomocou originálneho dresingu. Napríklad majonézu skombinujte s horčicou a sójovou omáčkou, pridajte cesnak a bylinky a dochuťte ju korením. Výber nakladaných húb je neobmedzený, môžete si vybrať akýkoľvek druh. Misku podávajte vylúhovanú asi hodinu. Pri podávaní ozdobíme bylinkami alebo posypeme drvenými orechmi.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát s nakladanými hubami a zeleným hráškom.
- Kalorický obsah na 100 g - 193 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 20 minút na krájanie jedla a čas na varenie vajec
Zloženie:
- Nakladané huby - 300 g
- Zelená cibuľa - zväzok
- Tavený syr - 100 g
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Vajcia natvrdo - 2 ks.
- Majonéza - na obliekanie
Podrobná príprava šalátu s nakladanými hubami, taveným syrom, vajíčkami, zelenou cibuľkou a majonézou, recept s fotografiou:
1. Tavený syr nakrájajte na stredne veľké kocky, ako na Olivierovom šaláte. Ak sa pri krájaní zadusí a pokrčí, namočte ho vopred do mrazničky na 15 minút. Zamrzne a bude jednoduchšie rezať.
2. Uvarené vajíčka ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kúsky ako syr. Vajcia uvarené natvrdo namočíme do hrnca so studenou vodou a po uvarení dusíme 8 minút. Potom preneste do nádoby s ľadovou vodou, ktorá sa niekoľkokrát mení. Prudký pokles teploty uľahčí odlupovanie vajec zo škrupiny.
3. Zelenú cibuľu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
4. Nakladané huby vložte do sita a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Nechajte ich na site, aby vypustili všetku vodu. Potom nakrájajte ovocie na stredné kúsky a malé nechajte neporušené.
5. Skombinujte všetky produkty v jednej hlbokej miske a dochuťte majonézou.
6. Vhoďte šalát s nakladanými hubami, taveným syrom, vajíčkami, zelenou cibuľkou a majonézou. Prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na hodinu chladiť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s hubami, kuracím mäsom a syrom.
