Základné princípy stravy s perličkovým jačmeňom. Zoznam povolených a zakázaných potravín, prídel jedla na týždeň. Skutočné recenzie a výsledky.
Diéta z perličkového jačmeňa je rozpočtová mono-diéta, ktorá vám umožní rýchlo normalizovať hmotnosť. Nie je vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou lepku a výživovými nedostatkami. Pred začatím chudnutia sa odporúča konzultovať s odborníkom na výživu.
Vlastnosti stravy s perličkovým jačmeňom
Jačmenná diéta na chudnutie je rozpočtový spôsob, ako rýchlo normalizovať hmotnosť a zlepšiť celkovú pohodu. Hlavným produktom tohto druhu potravín je perličkový jačmeň v kombinácii s vodou a zeleninou. Toto nie je veľmi populárny druh jedla: existuje názor, že jačmeň je vysokokalorický výrobok, ktorý je ťažko stráviteľný. Jačmenná kaša má však dobré zloženie a má tonizujúci a hojivý účinok na celé telo ako celok.
Predtým, ako budete pokračovať v diéte, musíte sa zoznámiť s pravidlami prípravy jačmeňa. Krúpy sa premyjú veľkým množstvom vody, namočia sa na noc, najmenej na 7 hodín a ráno sa varí do mäkka. Pri tomto procese je potrebné dodržať proporcie: 1 pohár obilnín na 3 poháre vody. Potom, čo voda vrie, musíte znížiť teplo a nechať kašu 30 minút. Potom vypnite horák a perličkový jačmeň nechajte 15-25 minút stáť v teple. Kaša je pripravená k jedlu, pre najlepší výsledok sa odporúča jesť ju v čistej forme.
Hlavné výhody diéty z perličkového jačmeňa:
- Zloženie obilnín … Je zdrojom bielkovín, vitamínov (A, E, D, skupina B), minerálov (vápnik, železo, jód, fosfor, meď), aminokyselín (lyzín) a vlákniny (vláknina). Bohaté viaczložkové zloženie poskytuje dlhotrvajúci pocit sýtosti, zvyšuje ochranné vlastnosti tela, pomáha vyrovnať sa so zápchou (za predpokladu, že človek spotrebuje dostatočné množstvo vody).
- Rozmanité menu … Jačmenná kaša je vhodná na prípravu prvého aj druhého chodu. Pripravuje sa z neho nielen kaša, ale aj polievky, šaláty, pridávané do plnených kapustových kotúčov. Diétu je možné diverzifikovať novými, neobvyklými jedlami, ktoré sa môžu stať obľúbenými a dlho zostať v bežnej strave. Diéta z perličkového jačmeňa je navyše skvelá pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí tráviť veľa času varením.
- Komplexné uhľohydráty … Jačmeň je bohatý na uhľohydráty, ktoré nevyvolávajú náhle nárasty inzulínu, poskytujú sýtosť, dodávajú energiu a silu. Takéto jedlo sa neukladá vo forme tukových usadenín na bokoch, ale je skutočným palivom pre fyzickú aktivitu.
- Príjemná chuť, dobrá znášanlivosť … Výrobok má príjemnú chuť a je vhodný pre ľudí s poruchami žalúdka a alergikov.
- Wellness … Monodiéta z perličkového jačmeňa nevedie k vyčerpaniu tela, ale dodáva energiu, poskytuje dobré zdravie a náladu.
- Externé zmeny … Výsledky takejto diéty na seba nenechajú dlho čakať, čoskoro môžete vidieť prvé pozitívne vonkajšie zmeny: opuch zmizne, pokožka je vyhladená, objem sa zmenšuje
K nevýhodám diéty z perličkového jačmeňa na týždeň patrí prítomnosť lepku v kaši, ktorý nie je vhodný pre ľudí s neznášanlivosťou takýchto bielkovín a lepku. Dlhodobé dodržiavanie mono-diéty je spojené s nedostatkom bielkovín v strave, zníženým libidom a rizikom zápchy.
Prísna diéta z perličkového jačmeňa je kontraindikovaná pre tehotné ženy, ľudí s gastritídou s vysokou kyslosťou a zhoršenou absorpciou vápnika.
Pozrite sa na vlastnosti čokoládovej diéty
Povolené a zakázané potraviny na diéte z perličkového jačmeňa
Počas pôstnych dní sa odporúča nechať v strave iba kašu, bez akýchkoľvek ďalších produktov. Ak sa diéta z perličkového jačmeňa drží 7 dní, je potrebné do stravy pridať ďalšie potravinové výrobky, aby sa zabezpečil prísun všetkých potrebných mikroživín, bielkovín a tukov.
Jačmeň je možné kombinovať s takýmito nízkokalorickými potravinami:
- zelenina;
- ovocie;
- mliečne výrobky z kozieho mlieka s nízkym percentom tuku;
- orechy;
- morské plody.
Okrem používania povolených produktov počas diéty na jačmennej kaši je tiež potrebné dodržiavať pitný režim. Denný príjem vody je možné vypočítať podľa individuálneho vzorca: vynásobte 30 ml tekutiny telesnou hmotnosťou. Do vody môžete pridať citrón, limetku, rozmarín.
Diéta z perličkového jačmeňa na chudnutie o 10 kg znamená odmietnutie týchto potravinových výrobkov: sladkých, údených, alkoholických, cukroviniek, tučného mäsa a rýb, sušeného ovocia, príliš sladkého ovocia a bobúľ. Zákaz zahŕňa kupované sladkosti, hranolky, krekry a akékoľvek iné „nezdravé jedlo“, ako aj sýtené nápoje a čerstvé šťavy zo sladkého ovocia.
Diétne menu z perličkového jačmeňa
Diétne menu perličkového jačmeňa môže byť prísne alebo mäkké. Prvá možnosť zahŕňa použitie jedného perličkového jačmeňa; túto diétu by ste nemali držať dlhšie ako 3 dni. Konzumujú jednu kašu z perličkového jačmeňa vo vode bez pridania olejov a zvýrazňovačov chuti. Za deň môžete zjesť až 750 gramov produktu, vypiť najmenej 1,5 litra vody.
Mierna verzia je navrhnutá na týždeň so zahrnutím jačmennej kaše do ponuky, ako aj zeleniny, jabĺk, sezónnych bobúľ a ďalších povolených produktov. Do kaše z perličkového jačmeňa môžete pridať korenie (okrem pikantného), ako aj rastlinný olej, citrónovú šťavu, semená. Odporúča sa dodržiavať takú diétu, aby sa zabezpečilo rýchle chudnutie a dlhodobo konsolidovali získané výsledky.
Pondelok:
- Raňajky: kaša z perličkového jačmeňa s nakrájaným jablkom, škoricou, pohárom zeleného čaju;
- Obed: zeleninová polievka s jačmeňom, uhorkou a rukolou šalát so slnečnicovými a sezamovými semienkami;
- Večera: jačmenná kaša s trochou soli a olivového oleja, hrsť sezónnych bobúľ s mletými ľanovými semiačkami.
Utorok:
- Raňajky: kaša z perličkového jačmeňa na vode s praženými orieškami v rúre, pohár šípkového čaju;
- Obed: jačmenná kaša s varenou rybou, časť šalátu;
- Večera: časť kaše z perličkového jačmeňa s kozím syrom, bazalkou, paradajkou.
Streda:
- Raňajky: kaša z perličkového jačmeňa s prídavkom mrkvy a pražených vlašských orechov;
- Obed: varené kuracie filety, šalát z fialovej kapusty;
- Večera: nízkotučný kozí syr, časť jačmennej kaše.
Štvrtok:
- Raňajky: kaša z perličkového jačmeňa na vode so sezónnymi bobuľami, zelený čaj;
- Obed: jačmenná kaša, kuracie filety pečené v rúre so zeleninou;
- Večera: perličkový jačmeň, veľká časť šalátu.
Piatok:
- Raňajky: jačmeň s jablkom, bobuľové smoothie so špenátom a ľanovými semienkami;
- Obed: kaša z perličkového jačmeňa, varené ryby s nízkym obsahom tuku;
- Večera: kaša z perličkového jačmeňa, ayran s bakteriálnym kysnutým cestom.
Sobota:
- Raňajky: kaša z perličkového jačmeňa s ľanovými semienkami, kokosové vločky, odvar z harmančeka;
- Obed: šalát z morských plodov, varený jačmeň;
- Večera: veľká časť zeleninového šalátu s perličkovým jačmeňom.
Nedeľa:
- Raňajky: perličkový jačmeň na vode s jablkom a škoricou, ivanský čaj so sušenými bobuľami;
- Obed: jačmenná kaša, časť čerstvého šalátu s bylinkami, mrkva;
- Večera: kozí tvaroh so sezónnymi bobuľami, časť jačmennej kaše.
Na konsolidáciu získaných výsledkov je dôležité správne vystúpiť zo stravy. Za týmto účelom sa denná strava postupne obohacuje o nové potravinové výrobky. Prvý deň po ukončení diéty môžete na raňajky zjesť malé množstvo jačmennej kaše. K ostatným jedlám postupne pridávajte ďalšie jedlá.
Výsledky diéty z perličkového jačmeňa
Výsledky diéty z perličkového jačmeňa závisia od počiatočnej telesnej hmotnosti a skutočnosti, ako dôsledne osoba dodržiavala všetky odporúčania týkajúce sa dodržiavania tohto typu diéty. Prvé zmeny sú viditeľné po 4-5 dňoch.
Na konsolidáciu získaného výsledku sa odporúča úplne zrevidovať stravu a zavedené stravovacie návyky, uprednostniť miernu fyzickú aktivitu a obmedziť zdroje stresu. Výrobky, ktoré sú klasifikované ako zakázané, by mali byť navždy vylúčené zo stravy a snažiť sa dodržiavať základné zásady zdravej výživy.
Pôstne dni na jačmennej kaši môžete dodržať 1-2 krát za mesiac, alebo držať diétu 7 dní alebo dlhšie, ak to nepoškodí vašu pohodu. Za 7 dní môžete schudnúť až 5-7 kg. Najprv sa hmotnosť zníži v dôsledku prirodzeného čistenia tela, potom sa začne spaľovať podkožný tuk. Konečný výsledok závisí od toho, aké potraviny boli v strave okrem perličkového jačmeňa prítomné, ako aj od množstva skonzumovaného jedla a rýchlosti metabolických procesov v tele.
