O vitamínoch a užitočných vlastnostiach mandarínky, ako aj o poškodení a kontraindikáciách na použitie. Obsah kakaa v tomto oranžovom ovocí. Mandarinka je malý rozvetvený vždyzelený strom rodiny Rutov, ktorý nepresahuje výšku 4 metre. Jeho listy sú eliptické alebo vajcovité. Priemer plodov je 4-6 cm, ich šírka je väčšia ako výška. Kôra mandarínky je tenká, voľne priľnavá k dužine, pričom dužina má žltooranžovú farbu. Vďaka silnej aróme sa toto ovocie líši od ostatných citrusových plodov, je sladšie ako pomaranč.
Vlasť - Čína a Cochin. Do Európy bol zavedený na začiatku 19. storočia. V Rusku sa objavili vďaka dodávkam z Argentíny.
Najlepšie mandarínky sú tie, ktoré sa zdajú byť príliš ťažké, zatiaľ čo mierne sploštené stredne veľké plody sú najkyslejšie. Toto ovocie má odrody: klementínku a mandarinku.
- Mandarinka je hlavnou citrusovou plodinou v Číne. Líši sa v oranžovo-červenom ovocí sladkej chuti s malým množstvom semien. Jeho tenká šupka sa dá ľahko odstrániť.
- Clementine je hybridom mandarínky s iným citrusovým ovocím. Líši sa v sladkej dužine bez semien. Kôra sa len tak ľahko neodlepí. Pestované v stredomorských krajinách. Práve klementínky je možné skladovať najdlhšie - asi 1 mesiac.
Zloženie mandarínok: vitamíny a kalórie
Buničina zrelých mandarínok obsahuje cukor (až 10,5%), organické kyseliny, vitamíny B1, C, A (viac ako 600 mg na 100 gramov) (trikrát viac ako v pomaranči a viac ako 20 -krát ako v citróne), P, pektínové látky, minerálne soli, vláknina, glykozidy, fytoncidy atď. Esenciálny olej obsiahnutý v ovocnej dužine obsahuje aldehydy, alfa-limonén, citral, metylester kyseliny antranilovej, ktoré dodávajú éterickému oleju charakteristickú chuť a vôňu.
Toto oranžové ovocie je veľmi diétny výrobok. kalorický obsah mandarínky na 100 g je 38 kcal, ako aj:
- Bielkoviny - 0,8 g
- Tuky - 0,2 g
- Sacharidy - 7,5 g
Užitočné vlastnosti mandarínok
- Mandarínková šťava je veľmi zdravý diétny a liečebný nápoj. Pri vysokých teplotách je to dobrý hasič smädu.
- Užitočné vlastnosti mandarínok sa používajú pri liečbe bronchitídy a astmy, pretože obsahujú synefrín (synefrín) - je tiež schopný spaľovať tuky. Mandarínka je známy dekongestant a dekongestant. Na odstránenie hlienu z pľúc bude stačiť každé ráno vypiť jeden pohár mandarínkovej šťavy.
- Pomáhajú zmierniť kašeľ a vykašliavať priedušnicou a prieduškami pomocou infúzií a odvarov suchej pokožky na vode (1:10).
- Pri hnačke bude veľmi užitočná šťava a čerstvé ovocie radosti.
- Hojné používanie mandarínkovej šťavy uľaví červom.
- Majú účinok proti skorbutu, zlepšujú metabolické procesy, zvyšujú chuť do jedla.
- Vďaka éterickému oleju rozveseľujú.
- Ovocie a šťava majú vplyv na úplavicu.
- V prípade silného menopauzálneho krvácania sa používajú ako hemostatické činidlo.
- V prípade kožných chorôb phytoncidy pôsobia tak silne, že čerstvá šťava môže zabíjať niektoré huby (mikrosporia, trichofytóza). Na zbavenie pokožky a nechtov huby sa odporúča opakovane trieť šťavu z kôry alebo plátkov mandarínky.
Video o výhodách mandarínky, ako si vybrať a ako jesť:
Poškodenie mandarínok a kontraindikácie
Konzumácia mandarínok dráždi obličky, ako aj sliznicu žalúdka a čriev. Neodporúča sa používať pri gastritíde s vysokou kyslosťou, žalúdočnom vrede a dvanástnikovom vrede, kolitíde, enteritíde, cholecystitíde a akútnej nefritíde, hepatitíde.
Pre mnohých to môže byť provokatér alergií, vyrážok na tvári a koži všeobecne. Ak teda nemôžete jesť citrusové plody, potom stojí za to vylúčiť mandarínky z diéty.
