Cuketa v rúre - diétne jedlo

Obsah:

Cuketa v rúre - diétne jedlo
Cuketa v rúre - diétne jedlo
Anonim

Zdravé a lacné cukety - budú skvelým doplnkom jedálnička každej rodiny. Túto vynikajúcu zeleninu je možné použiť na prípravu rôznych jedál. A dnes vám poviem, ako ich upiecť v rúre.

Varené cukety v rúre
Varené cukety v rúre

Obsah receptu:

  • Prísady
  • Varenie krok za krokom
  • Video recept

Cuketa sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Jedná sa o chutné prílohy a hlavné jedlá, ktoré sú vhodné pre každodenné jedlá a slávnostné hostiny. Sú nakladané, varené, dusené, pečené, plnené, vyprážané, údené atď. Ale ak ste zástancom chutného a zdravého jedla, cuketu odporúčam piecť v rúre. Toto diétne a zdravé jedlo vás poteší svojou úžasnou chuťou a krásou. Cuketa je veľmi dobre absorbovaná telom, takže jedlo je ľahké na žalúdok. Zelenina patrí do diétneho menu, pretože obsahuje málo kalórií a je 95% vody. Ale zároveň obsahuje dostatok vlákniny, vitamínu C, draslíka a ďalších dôležitých prvkov. Preto je to najlepšie jedlo, ako nasýtiť telo na dlhší čas, pričom nepriberáte kilá navyše.

Pečené cukety v rúre je možné jesť aj samostatne, ktoré pomôžu znížiť hmotnosť, zvýšiť metabolizmus a zvýšiť výživovú hodnotu stravy. A môžete ich použiť aj ako hlavnú ingredienciu pre akékoľvek iné jedlo. Je to všestranná zelenina, ktorá krásne ozdobí každý stôl a dodá nádhernú chuť. Vďaka svojej jemnej chuti sa zelenina navyše hodí k mnohým ďalším výrobkom, čo z nej robí všestrannú zeleninu na varenie.

  • Kalorický obsah na 100 g - 24 kcal.
  • Porcie - 2
  • Čas varenia - 35 - 40 minút
Obrázok
Obrázok

Zloženie:

  • Cuketa - 2 ks.
  • Cesnak - 1 hlava
  • Kyslá smotana - 100 g alebo podľa chuti
  • Kôpor - trs
  • Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti

Varenie cukety krok za krokom v rúre:

Cukety sú nakrájané na plátky a uložené na pekáči
Cukety sú nakrájané na plátky a uložené na pekáči

1. Cuketu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na krúžky hrubé 0,5-0,7 mm. Pre recept by sa malo používať iba mladé ovocie, pretože zrelé obsahujú veľké semená a hrubú kôru, ktoré bude potrebné odstrániť a nakrájať. Aby boli cukety rovnomerne upečené, položte ich na mriežku, ktorú položte na plech. Plech na pečenie je potrebný na to, aby do neho mohla odtiecť vlhkosť, ktorá sa môže uvoľniť z cukety a ochranná sieť, ak cuketa spadne, pretože pri pečení sa zmenší.

Pečené cukety
Pečené cukety

2. Rúru zohrejte na 180 stupňov a cuketu pošlite piecť na 20-30 minút. Pozrite sa na pripravenosť podľa ich vzhľadu: mali by byť pokryté zlatou kôrkou, ale nemali by byť spálené. Pri pečení ich nemusíte soliť, pretože soľ podporuje uvoľnenie vlhkosti a pri uvarení z cukety vytečie veľa šťavy, z ktorej vyschnú.

Cuketa položená na miske
Cuketa položená na miske

3. Pripravenú cuketu dajte na servírovaciu misku, posypte ju trochou soli a ochutte cesnakom, ktorý prešiel lisom.

Cuketa ochutená cesnakom a kôprom
Cuketa ochutená cesnakom a kôprom

4. Kôpor umyjeme, nakrájame nadrobno a posypeme cuketou.

Cuketa ochutená kyslou smotanou
Cuketa ochutená kyslou smotanou

5. Na každé kolo zeleniny naneste trochu chladenej kyslej smotany. Môžete zmeniť množstvo. Ak pripravujete diétne jedlo a obávate sa prebytočných kíl, znížte jeho množstvo alebo ho úplne vylúčte z receptu. Ak sa nebojíte o pás, môžete použiť veľkorysú lyžicu. Podávajte občerstvenie na stôl teplé alebo chladené. Zemiakovú kašu alebo mladé zemiaky uvarte ako prílohu.

Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť vegetariánske jedlo - chrumkavé cukety v rúre.

Odporúča: