Tangelo a jeho zloženie. Obsah kalórií, užitočné vlastnosti a poškodenie tohto produktu. Kontraindikácie pre použitie takého exotického hybridu. Lahodné dezerty, šaláty a pečivo. Ako sa konzumuje ovocie.
Užitočné vlastnosti citrusov tangelo
Lahodné jedlá nie sú vždy zdravým jedlom pre ľudské telo. Tangelo má však nasledujúce vlastnosti, vďaka ktorým je ozvučené ovocie hodnotnou gastronomickou akvizíciou:
- Prevencia zápchy … Esenciálne oleje obsiahnuté v opísanom hybride môžu stimulovať peristaltiku gastrointestinálneho traktu.
- Liek na liečbu toxikózy … Tehotné ženy musia ráno piť šťavu z tangela, aby zmiernili nevoľnosť. Výrobok navyše obsahuje kyselinu listovú, ktorá pomôže udržať zdravie budúcej matky a dieťaťa.
- Zvýšená chuť do jedla … Aj v prípade anorexie (poruchy príjmu potravy) lekári odporúčajú zaradiť do stravy popísané ovocie, ktoré má jasnú chuť.
- Normalizácia kardiovaskulárneho systému … Citrus tangelo sa musí používať na prevenciu chorôb, ako je ischemická cievna mozgová príhoda a ateroskleróza.
- Strata váhy … Odborníci na výživu tvrdia, že vďaka tangelo zjedenému po jedle je možné spáliť polovicu kalórií prijatých počas jedla.
Ak budete pri výbere ovocia opatrní, potom nebudú schopní ublížiť človeku. Nie vždy je však realistické ťažiť z tangela. Zvlášť by ste si mali dávať pozor na exotické jedlá, ktoré sú prvýkrát zahrnuté do stravy.
Poškodenie a kontraindikácie používania tangela
Zjavná bezpečnosť niektorých druhov ovocia môže veľmi klamať. Mnoho ľudí sa bojí jesť konzervy a údené mäso, pretože môžu spôsobiť nechcenú reakciu tela na vyslovené produkty. V niektorých prípadoch môžete čeliť aj škode tangelo. Nasledujúce kontraindikácie jeho použitia by vás mali prinútiť prehodnotiť menu na každý deň:
- Chronické gastrointestinálne ochorenia … S vredom dvanástnika a žalúdka je potrebné prestať používať popísaný výrobok. Počas diéty predpísanej odborníkom tiež nestojí za to riskovať svoje zdravie s gastroduodenitídou v remisii.
- Cukrovka … Tangelo obsahuje pomerne veľké množstvo glukózy. Preto sa s týmto endokrinným ochorením neodporúča používať.
- Alergia … Ľudia, ktorí sú obzvlášť citliví na exotické ovocie, by mali prestať jesť ovocie, aby sa vyhli anafylaktickému šoku.
- Zlyhanie obličiek … Lekári zvyčajne odporúčajú zaviesť bobule, zeleninu a ovocie do stravy osoby s vysloveným problémom. Avšak s akútnou formou, ktorá je sprevádzaná častými relapsmi, je lepšie opustiť opísaný výrobok.
Ako sa jesť tangelo
Väčšina ozvučeného ovocia sa používa v kuchyni Ameriky a Európy. Použitie tangela sa prakticky nelíši od receptov, kde je jednou zo zložiek mandarínka alebo grapefruit. Prvý však má sladšiu chuť, takže musíte vziať menej sladkých zložiek.
Ako sa tangelo konzumuje v pestovateľských zónach? Predovšetkým sa dužina používa na výrobu šťavy. Po ošúpaní citrusov a odstránení bielych filmov sa na jeho základe pripravia početné šaláty, dezerty a pečivo. Výborne sa hodí aj k morským plodom (ryby, mušle, ustrice) a mäsovým pokrmom.
Jeho sušená kôra je vyhľadávaným doplnkom rôznych čajových zmesí a používa sa aj ako korenie.
Aby sme sa pri výbere tangela nemýlili, je potrebné vziať do úvahy jeho tri hlavné charakteristiky: farbu, šupku a hmotnosť výrobku. Popisované exotické ovocie nemôže mať žiadne škvrny a musí byť pestrofarebné. Zároveň je dobrý iba vtedy, keď sa jeho šupka vyznačuje holistickou štruktúrou. O hmotnosti tangela nemožno pochybovať: nevhodný výrobok pre potraviny sa po vysušení dužiny stáva celkom ľahkým.
Zámorský zázrak by mal byť tiež skladovaný podľa určitých pravidiel. Chladnička je ideálnym miestom na zachovanie čerstvosti a chuti tangela po dlhú dobu (niekoľko týždňov). V opačnom prípade bude jeho trvanlivosť po nákupe obmedzená na tri dni. Po rozkrojení ovocia sa odporúča zabaliť citrusy potravinovou fóliou, aby sa zabránilo vysychaniu dužiny a uložiť do chladničky.
Pozor! Nekupujte zelené ovocie, pretože doma nedozrieva.
Tangelo recepty
Kuchyňa mnohých národov sveta znamená prítomnosť exotického ovocia. Recepty Tangelo sa vyznačujú pikantnosťou a originalitou, ktorá je súčasťou týchto jedál:
- Exotická želé … Na prípravu tohto dezertu potrebujete dužinu jedného grapefruitu, dvoch pomarančov, 2 mandarínky, zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami. med, nadrobno nasekanú mätu a potom zo zvučných surovín vytlačte šťavu. Výsledná kvapalina sa musí zahriať na miernom ohni s 1 želatínou v tanieroch a naliať do foriem s vyloženou buničinou, aby hodinu stuhla v chladničke.
- Citrusový džem … Z dužiny sa oddelí kôra z 2 pomarančov, 3 mandarínok a 2 tangelos. Plody sú pokryté cukrom a ponechané v tomto stave 2 hodiny na extrakciu šťavy. 3 citróny sa vytlačia a výsledná tekutina sa pridá do sladkej zmesi. Citróny nakrájané na prúžky sa vložia do smaltovanej panvice, zalejú sa 1 litrom vody a varia sa 5 minút. Scedený vývar zmiešame s 5 g vanilkového cukru, 1 škoricou a pridáme do cukrovo-ovocnej hmoty. Odporúča sa miešať kompozíciu na miernom ohni hodinu a pol, kým nezhustne.
- Výživné raňajky … Na jeho prípravu sa kuracie vajce zmieša s 3 polievkovými lyžicami. mlieko. 80 g akéhokoľvek druhu chleba (najchutnejšie krutóny sa získavajú z výrobku s otrubami) sa nakrája na malé kúsky, ktoré sa musia namočiť v cestíčku a vyprážať z oboch strán. Tangelo rozdelené na plátky potom poukladáme na spracovaný múčny výrobok a posypeme 30 g strúhanej čokolády.
- Pikantný šalát … 1 kus bielej reďkovky musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Jablko zároveň nakrájame na pásiky a v miske zmiešame so znejúcou zeleninou, aby obe suroviny pustili šťavu. Malý zväzok kôpru je nakrájaný spolu s jednou hlavou cibule. 3 kusy tangela sú olúpané a nakrájané na polovicu. Všetky komponenty dôkladne premiešame, osolíme, ošúpeme a okoreníme olivovým olejom. Šalát je ozdobený semenami granátového jablka.
- Repa zázrak … Na prípravu 4 porcií tohto jedla sa 5 repy bez listov varí hodinu. Hotová zelenina je olúpaná a nakrájaná na prúžky. Odložené vrcholy sa dôkladne umyjú, rozdrvia a varia 2-3 minúty v osolenej vode. Sonifikované zložky sa zmiešajú s 200 g akýchkoľvek solených rýb, nakrájaných na malé kúsky. Šalát je oblečený s majonézou alebo kyslou smotanou s cesnakom.
- Kastról … 100 g masla rozšľaháme v mixéri so 100 g cukru, 15 g škrobu, 100 g krupice a 500 g tvarohu. Výsledná zmes musí byť rovnomerne rozložená na formu, na ktorej dno sa odporúča položiť papier na pečenie. Rozdrvte 100 g cukru a 35 g škrobu, potom do hmoty pridajte dve ošúpané a rozdrvené tangelosá. Ovocná plnka sa naleje na tvarohový základ a pečie sa 45 minút.
- Exotický smoothie nápoj … Jeden pomaranč a dva tangelos musia byť olúpané a olúpané. Plátky by mali byť nakrájané v mixéri spolu s 3-4 marhuľami a 1/3 koreňa zázvoru. Koktejl potom môžete ozdobiť plátkom mandarínky alebo grapefruitu.
- Šťava s tangelom … 1 lyžička sa pridá k 200 g vriacej vody. soľ a 3 lyžice Sahara. Po dôkladnom premiešaní sondovaných zložiek sa do misky naleje 100 ml studeného mlieka a opatrne sa pridá 0,5 lyžičky. suché droždie a 1 vajce. Po 3 minútach kvasenia sa do kvapaliny pridá 5 šálok pšeničnej múky. Po miesení musí byť cesto namazané slnečnicovým olejom a ponechané 2 hodiny na teplom mieste. Na náplň sú dve tangelo nakrájané, posypané cukrom a rozložené na kruhy cesta posypané múkou. Ovocie musíte položiť na okraj šťavnatosti, potom spojiť dve polovice a vyprážať výrobok.
- Tangelo koláč … 100 g zmäknutého masla sa zmieša s 2 vajíčkami, 100 g cukru, 2 lyžicami. prášok do pečiva a štipku soli. K hmote zrazenej mixérom sa pridá 400 g múky, ktorá sa musí ručne premiešať a odstrániť na chladné miesto na 30-40 minút. Na plnenie sa päť tangelos rozreže na kliny a jedno ovocie sa nakrája na krúžky. Vajíčko, 60 g kyslej smotany a 1 lyžička sa zmieša v samostatnej miske. vanilkový cukor, 1 polievková lyžica. múka a 3 lyžice Sahara. Hotové cesto sa rozloží na pekáč, pričom sa zohľadnia ráfiky. Na vrchole sú pozdĺž okrajov rozložené plátky tangela, stred je ozdobený prstencami a po celom povrchu je umiestnené hrozno. Zvuková kompozícia sa naleje s kyslou smotanou a pečie sa pol hodiny.
- Kura v rukáve … Zároveň by ste nemali brať veľkého vtáka viac ako 1,5 kg. Kuracie mäso dôkladne umyjeme, očistíme a zbavíme prebytočného tuku (v oblasti stehien a krku). Pripravené jatočné telo sa suší handrou a trení sa 1,5 lyžičkou. soľ a 1 lyžička mletá čierna a červená paprika. Základ pre budúce jedlo v tejto forme je potrebné ponechať jeden deň, aby bol úplne nasýtený korením. Jedno tangelo sa napichne na niekoľko miest vidličkou a spolu s kožou sa vloží do kura. V špeciálnom vrecku sa hydina pečie na plechu 45 minút, potom 10 minút s odstrihnutým rukávom príde na plnú pripravenosť.
Zaujímavé fakty o tangele
Tangelo je jedinečné v tom, že na jeho základe vznikli hybridy ako agli, simenol, mineola a torton. Kombinujú najlepšie vlastnosti citrusových plodov.
V kozmeteológii sa tangelo používa na výrobu krémov, peelingov, sprchových gélov, šampónov, masiek na vlasy a aromatických mydiel. Aby boli vaše vlasy husté a lesklé, musíte sa raz týždenne rozmaznávať ovocným extraktom. Tiež sa používa na výrobu bieliacich, výživných, čistiacich, protizápalových, zvlhčujúcich a tonizujúcich pleťových masiek. Toto ovocie sa však neodporúča ľuďom, ktorí trpia alergickými reakciami na citrusové plody.
Najľahším spôsobom, ako použiť tangelo v kozmetike, je vyrobiť mandarínkovú vodu na základe citrusových plodov, ktorá je skvelá na umývanie a trenie tváre. Na to náležite pripravte ovocie tak, že ho oparíte vriacou vodou, potom ho opláchnete v ľadovej vode a osušíte, nakrájate na kúsky bez odstránenia kôry a zalejete prevarenou vodou. Po 24 hodinách uchovávania kvapaliny v uzavretej nádobe môžete scediť a použiť mandarínkovú vodu. Kozmetický výrobok skladujte na chladnom mieste.
Pozrite si video o tangelo:
Tangelo Mineola nie je len sladko -kyslý dar prírody, ktorý môže úspešne doplniť mnohé jedlá. S jeho pomocou môžete dať svoju postavu do poriadku a odolať niektorým chorobám. Je nevyhnutné, aby bolo pravidlom začať každé ráno nový deň s týmto zdravým výrobkom.
