Palacinky s červenými rybami sa považujú za elegantný predjedlo na sviatočný stôl, kde sú hodné toho, aby sa dostali do centra pozornosti. A v tomto článku vám povieme, ako ich uvariť chutne.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Recept na výrobu palaciniek pre toto predjedlo bude vyhovovať absolútne každému. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept na ich pečenie. Napriek tomu vám odporúčam dať prednosť tenkým palacinkám, pretože sa dajú ľahko zrolovať.
Ako náplň do palaciniek je možné použiť akékoľvek červené ryby, pretože všetky odrody dodávajú jedinečnú arómu a chuť. Môžete použiť napríklad lososa, pstruha, lososa, chumu alebo ružového lososa. Červené ryby nie je potrebné nahrádzať, pretože obsahujú veľmi užitočnú jedinečnú prírodnú látku, ako sú omega 3 mastné kyseliny. Ak je ho v našich potravinách dostatok, hladina cholesterolu v krvi bude vždy normálna, mozog a nervový systém budú fungovať perfektne a cievy budú elastické a silné.
Ak je ryba príliš slaná, losos môže byť mierne namočený vo vode alebo mlieku. Navyše, aby ste ušetrili rodinný rozpočet, môžete červenú rybu nasoliť sami. Ako to urobiť, sa dozviete v receptoch, s ktorými som sa s vami podelil predtým o „ľahko soleného lososa“a „ľahko soleného ružového lososa“.
V tomto recepte je možné použiť akýkoľvek syr, ale je žiaduce, aby bol krémový a jemný. Palacinkám dodá pikantnú jemnú chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Pšeničná múka - 1 pohár
- Mlieko - 2-2, 5 pohárov
- Vajce - 1 ks.
- Rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Cukor podľa chuti
- Soľ - štipka
- Červená ryba - 250 g
- Maslo - 50 g
- Mäkký syr - 100 g
Výroba palaciniek s červenými rybami
1. Do nádoby, v ktorej budete miesiť cesto, nasypte múku.
2. Do múky nalejte rafinovaný rastlinný olej. Je dôležité použiť rafinovaný olej, aby palacinky nemali žiadnu cudziu chuť a vôňu. Tiež pridajte cukor a štipku soli. Odporúčam vám, aby ste nedávali veľa cukru, pretože palacinky by nemali byť sladké, pretože náplň do nich má byť slaná.
3. Vajíčko rozšľaháme do múky a prilejeme mlieko. Mimochodom, mlieko je možné nahradiť kefírom, pivom alebo len prevarenou vodou. Je však žiaduce, aby všetky tieto jedlá boli teplé.
4. Metličkou alebo mixérom cesto dobre vymiesime do hladka, aby v ňom neboli hrudky.
5. Rozohrejte panvicu, najlepšie palacinkovú a začnite smažiť palacinky. Naberačkou nalejeme časť cesta, necháme ho rozotrieť po celom povrchu a placku opekáme na strednom ohni asi 1,5 minúty z každej strany.
6. Keď sú palacinky vyprážané, otočte ich a začnite plniť. Každú palacinku najskôr vymastíme maslom.
7. Potom vložte syr, ako je znázornené na fotografii. Dá sa nastrúhať alebo nakrájať na tenké plátky.
8. Na syr položte plátky nakrájanej červenej ryby.
9. Palacinku stočte do rolky.
10. Vykonajte podobný postup so všetkými palacinkami, nakrájajte ich na kotúče a podávajte stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť palacinky s lososom.
