Podrobný recept s fotografiou šalátu s červenými rybami, paradajkami a pošírovaným vajíčkom. Pravidlá podávania, technológie a tajomstvá varenia. Kalorický obsah a video recept.
Príprava chutných, chutných a výživných raňajok je jednoduchá. Napríklad zdravý šalát s červenými rybami, paradajkami a známym pošírovaným vajíčkom sa výborne hodí k rannému jedlu. Napriek jednoduchému súboru produktov je jedlo veľmi uspokojivé a má stredne vysoký obsah kalórií. Keď krásne rozložíte rybu s paradajkami a bylinkami, ochutíte lahodnou zálievkou a rozložíte na tanier pošírované vajíčko, získate elegantné a hlavne zdravé raňajky. Ľahko solený losos alebo losos, varené vajíčko a čerstvá zelenina s bylinkami sú predsa kľúčom k obľúbenému a zdravému jedlu. Vajcia a ryby sú najzdravšie bielkoviny a tuky a zelenina a zelenina sú vláknina a vitamíny.
Kombinácia ľahko solených rýb a vajec je jednou z klasických kombinácií. Paradajky pridané do tohto potravinového dua dodávajú pokrmu šťavnatosť, zatiaľ čo zelené dodávajú jas a zdravie. Ako zeleň je dokonalá koriandr, bazalka, petržlen, rukola, špenát, rímsky šalát alebo ľadovec. S použitými bylinkami môžete fantazírovať a vždy pripravovať nové zaujímavé jedlá. Rastlinný olej sa používa ako šalátový dresing, ktorý je možné nahradiť olivovým olejom alebo komplexným dresingom na báze horčice, jablčného octu, sójovej omáčky, citrónovej šťavy a ďalších jedál podľa chuti.
Pozrite sa tiež, ako sa robí kapustový šalát z červených rýb.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút a čas na varenie vajec
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Mierne solené brucho červených rýb - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Zelení (ľubovoľní) - niekoľko vetiev
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom varenie šalátu s červenou rybou, paradajkami a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Mierne osolené bruchá červených rýb umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Ošúpeme ich a mäso nakrájame na stredné kúsky. Namiesto brucha pre recept sú vhodné lacné slané hrebene lososa, z ktorých môžete nakrájať dostatočné množstvo mäsa. Ale ak je k dispozícii filé z červených rýb, použite ho. Toto je najchutnejšia a najdrahšia časť jatočného tela.
2. Paradajky umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ich nakrájajte na stredne veľké kúsky. Vezmite paradajky, ktoré sú pevné, husté a nie vodnaté. Aby dobre krájali, držali tvar a nedávali veľa šťavy.
3. Zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno. V bylinke sa ako bylinka používa bazalka a petržlen. Ale hodí sa aj koriander, kôpor, rukola, špenát atď.
4. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky, ochutte soľou, zalejte rastlinným olejom a premiešajte.
5. Pripravte si uvarené vajíčko tak, aby sa bielok zrazil okolo žĺtka a žĺtok zostal vo vnútri krehký a jemný. Môžete to urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje: vo vrecku, v naberačke, v parnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre, v silikónových formách atď. Všetky tieto podrobné recepty s fotografiami nájdete na stránky webu. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
6. Položte šalát na servírovací plochý tanier.
7. Nalejte šalát s červenou rybou a paradajkami, položte pošírované vajíčko. Hotové jedlo podávajte na stôl bezprostredne po varení, pretože Nevaria to pre budúcnosť. Pretože paradajky budú tiecť a šalát bude vodnatý a pošírované vajíčko vysuší a zničí vzhľad jedla. Podľa potreby posypte sezamovými alebo ľanovými semiačkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť sendvič z lososa, avokáda a vajcia.
