S príchodom jari veľmi chcem čerstvú zeleninu. A ak si môžete kúpiť uhorky a paradajky po celý rok, reďkovky sa objavia presne v polovici jari, keď nedostatok vitamínov už dosahuje svoj vrchol.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Reďkovky s bylinkami a obyčajným rastlinným olejom môžu doplniť váš denný príjem vitamínov. Pôjdeme však ďalej - pripravíme výdatný šalát, ktorý určite poteší vašich blízkych. Verte mi, tento šalát sa bude jesť ako prvý. A vzhľadom na to, že je dostatočne uspokojujúce, môže nahradiť jedno jedlo.
Najlepšie je obliecť šalát s kyslou smotanou, ale s majonézou je veľa ľudí známejších a chutnejších. Nepopierajte si to. Šalát dochutíme tým, čo máme najradšej. Šalát pripravte na jedno jedlo, pretože šalát po dlhšom čase v chladničke stráca chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 103 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Reďkovka - 300 g
- Kyslá smotana - 100 g
- Zelená cibuľa - 1 zväzok
- Vajcia - 3 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Paprika podľa chuti
Krok za krokom príprava reďkovkového šalátu s bylinkami a vajíčkom
Reďkovky dôkladne opláchnite, odrežte koreň a miesto, kde boli vrcholy. Reďkovky nakrájajte na pol krúžky.
Uvarte vajcia. Ochlaďte ich. Ošúpeme a nakrájame na kocky. Ak sú vajíčka čerstvé, osolte vodu, v ktorej varíte.
Nakrájajte zeleň. Okrem zelenej cibule použite aj ďalšie bylinky - kôpor, petržlen, medvedí cesnak.
Šalát ochutíme kyslou smotanou a podľa chuti osolíme a okoreníme.
Pripravený šalát ihneď podávajte. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Jarný šalát z reďkovky, vajec a majonézy
2) Šalát s reďkovkou a kuracie prsia
