Veľmi jednoduchá a chutná kombinácia uhoriek, reďkovky, jabĺk, varených vajíčok a vlašských orechov. Pripravte si tento vynikajúci jarný šalát a doplňte svoje telo zdravými vitamínmi. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava šalátu s uhorkami, reďkovkami, jablkami, vajíčkami a orieškami
- Video recept
Jednoduchý a chutný, jarný a svieži, ľahký a výživný šalát z uhoriek, reďkovky, jabĺk, vajíčok a orieškov vás poteší kombináciou jemných a chrumkavých! Vitamínový šalát sa ukáže byť jasný, krásny a bohatý. Jedná sa o jednoduché jedlo bohaté na liečivé vitamíny. Poteší vás v zamračenom jesennom alebo letnom dni! Ako každý recept, aj tu sú možné všetky druhy zmien. Kuracie vajcia je možné nahradiť napríklad prepeličími vajíčkami, vlašskými orechmi s lieskovými orieškami, kešu orieškami alebo ľahšie dostupnými arašidmi a jablkami s hruškami. Iba prvé čerstvé a voňavé uhorky s reďkovkou zostávajú nezmenenými výrobkami. A pre väčšiu sýtosť šalátu môžete do kompozície pridať varené kuracie alebo morčacie filety.
Uhorky nás potešia až do neskorej jesene, ale reďkovky majú krátku sezónu. Preto musíte využiť okamih, pričom tejto vzácnej zelenine venujte maximálnu pozornosť a zahrňte ju do aromatických zmesí rôznych šalátov. Tento recept je považovaný za diétny a má nízky obsah kalórií. Ak chcete kontrolovať obsah kalórií v šaláte, musíte ho dochutiť nízkotučnými omáčkami, ako sú nízkotučné jogurty, kyslá smotana s 10% obsahom tuku, nízkotučný kefír, rafinovaný rastlinný olej alebo olivový olej.
- Kalorický obsah na 100 g - 78 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Uhorky - 1 ks.
- Jablká - 1 ks.
- Vlašské orechy - zhmenya
- Soľ - štipka
- Vajcia - 2 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Reďkovka - 5-7 ks.
Podrobná príprava šalátu z uhoriek, reďkovky, jabĺk, vajec a orechov, recept s fotografiou:
1. Uhorky umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte konce a nakrájajte na tenké pol krúžky 2-3 mm.
2. Reďkovky umyjeme, osušíme utierkou a nakrájame na tenké pol krúžky, ako uhorky.
3. Vajcia vopred uvarte na studenú konzistenciu 8-10 minút a ochlaďte v ľadovej vode. Potom ošúpeme a nakrájame na kocky. Ako ich správne uvariť, nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela podrobný recept s fotografiou.
4. Jablko umyte, osušte vatovou utierkou, vyberte schránku na semená a nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky, ako sa vám páči. Kožu môžete nechať alebo odrezať, je to vec vkusu. Najužitočnejšie vitamíny sa však nachádzajú v koži.
5. Vlašské orechy osušte na čistej a suchej panvici. Sledujte ich ako dajú sa rýchlo prevariť. Potom ich podrobne rozoberte na menšie kúsky.
6. Všetko jedlo dajte do misy a dochuťte soľou a olejom.
7. Hodíme uhorku, reďkovku, jablko, vajíčko a orieškový šalát a podávame. Pred podávaním ho môžete nechať v chladničke 10 minút.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť slávnostný reďkovkový šalát s kapustou.
