Tradičnú zeleninovú zmes šalátov sa často snažíme diverzifikovať pomocou rôznych produktov. Syr a varené vajcia dokonale doplnia zloženie šalátu a zlepšia jeho chuť. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava šalátu z čínskej kapusty so syrom feta a vareným vajíčkom
- Video recept
Ľahká mliečna aróma syra feta, čerstvosť pekingskej kapusty a jemnosť pošírovaného vajíčka sú všestrannými výrobkami pre mnoho jedál. A v kombinácii navzájom vytvárajú vynikajúce a pikantné jedlo. Jedná sa o zdravé jedlo, ktoré poteší každého gurmána. Príprava pekingského kapustového šalátu so syrom feta a vareným vajíčkom nie je náročná ani pre profesionálneho kulinárskeho guru, ani pre neskúsenú gazdinku. Ak máte potrebné ingrediencie, je veľmi jednoduché pripraviť šalát. Aj keď nemôžete dodržať navrhované zloženie zložiek a improvizovať.
Čínsku kapustu nahraďte napríklad mladou bielou kapustou, syrom feta - mozzarellou alebo taveným mäkkým syrom a pošírovaným vajíčkom - prepeličími vajíčkami alebo vajíčkami uvarenými natvrdo. Podľa chuti môžete tiež pridať všetky druhy zeleniny a byliniek. Dnes som teda pridal reďkovku, ktorá dala šalátu jasné farby. Môžete dať uhorky, potom dostanete zelený šalát a kúsok vareného kuracieho mäsa dodá ďalšie sýtosť. Chuť šalátu môžete tiež obmieňať dresingmi. Dnes používam bežný olivový olej. Môžete si však pripraviť komplexný dresing so sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, horčicou a olivovým olejom.
- Kalorický obsah na 100 g - 127 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 4 listy
- Reďkovka - 5 ks.
- Soľ - štipka
- Olivový olej - na obliekanie
- Vajcia - 2 ks.
- Syr - 100 g
Podrobná príprava pekingského kapustového šalátu so syrom feta a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Z hlávky kapusty odstráňte listy, umyte ich, osušte obrúskom a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Reďkovky umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pol krúžky hrubé 3 mm.
3. Syr nakrájajte na stredne veľké kocky, zhruba po 1,5 mm.
4. Kapustu, reďkovku a syr feta vložíme do hlbokého taniera a dochutíme soľou. Majte však na pamäti, že syr chutí slane, takže soľ možno vôbec nebudete potrebovať. Jedlo tiež polejte olivovým olejom a premiešajte.
5. Teraz pripravte pošírované vajíčko. Existuje mnoho spôsobov, ako ho pripraviť: v parnom kúpeli, vo vode, v mikrovlnnej rúre. Uvarím to v mikrovlnke. Za týmto účelom naplňte hrnček vodou, v ktorej ponorte obsah vajíčka a trochu dochuťte soľou.
6. Vajcia dajte do mikrovlnky na 45 sekúnd na maximálny výkon. Biela je úplne zrazená a žĺtok v strede zostane jemný.
7. Vložte šalát do porciovaných tanierov.
8. Nalejte vodu z pohára pošírovaných pošírovaných, vajíčko opatrne vyberte lyžičkou a dajte na šalát. Hotový šalát z pekingskej kapusty so syrom feta a pošírovaným vajíčkom podávajte ihneď na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát so syrom feta a čínskou kapustou.
