Podrobný recept s fotografiou varenia kapustového šalátu s červenou rybou. Zdravé a výživné jedlo s nízkym obsahom kalórií na slávnostný a každodenný stôl. Video recept.
Šaláty z čerstvej bielej kapusty majú niekoľko výhod. Vďaka svojej chuti, dostupnosti v každom ročnom období, jednoduchej príprave, rôznym možnostiam jedál, šalátom s kapustou si získali lásku aj tí najnáročnejší labužníci. Ďalšou výhodou kapustových šalátov je, že sú ľahko stráviteľné, zlepšujú trávenie a podporujú rýchle zasýtenie. Odborníci na výživu odporúčajú kapustu pacientom s gastrointestinálnymi problémami, vysokým cholesterolom a nízkou imunitou.
Kapusta je navyše dobrým „priateľom“s mnohými výrobkami. Túto vlastnosť si osvojilo mnoho žien v domácnosti a improvizujú s kapustovými šalátmi. Každý šalát z čerstvej bielej kapusty bude čerstvý a určite bude chutný a pikantný. Táto recenzia predstavuje jednoduchý a sofistikovaný kapustový šalát s červenými rybami.
Takýto šalát je vhodný ako na každodenné jedlá, tak aj na slávnostné sviatky. Obzvlášť sa bude páčiť tým, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilá a dostať sa do dobrej kondície. Keďže je diétny a má nízky obsah kalórií, môže úplne nahradiť večerné jedlo. Miska je vhodná aj pre vegetariánov a tých, ktorí dodržiavajú pôst, pretože šalát je chudý a neobsahuje živočíšne produkty.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát so špenátom, červenými rybami a syrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Soľ - štipka
- Petržlen - 2-3 vetvičky Rastlinný olej - na dressing
- Mierne solené červené rybie brucho - 1 ks.
Krok za krokom varenie kapustového šalátu s červenou rybou, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Kapustu nakrájajte ostrým nožom na tenké prúžky. Kapustu posypte štipkou soli a rozdrvte ju rukami, aby pustila šťavu a šalát bol šťavnatejší.
2. Bôčiky jemne osoleného lososa umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Mäso nakrájajte na kožu a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Namiesto mierne osoleného brucha môžete použiť hrebene alebo filé. Fungovať bude aj údená červená ryba, ale šalát bude chutiť inak.
3. Petržlenovú vňať umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
4. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky.
5. Jedlo dochuťte soľou a olejom. Šalát z červenej rybej kapusty zamiešame a dáme chladiť na 15 minút do chladničky. Potom ho podávajte k stolu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kapustou a lososom.
