Jemný, chutný, aromatický a zdravý šalát s červenou rybou, uhorkou a mladou kapustou. Vhodný na obed, večeru a slávnostný stôl. Podrobný recept s fotografiou.
Nádherný šalát s červenou rybou, uhorkou a mladou kapustou ozdobí nielen slávnostný stôl. Dá sa pripraviť v bežný deň na denné jedlo a potešiť blízkych skvelým jedlom.
Kombinácia červených rýb s čerstvou kapustou a uhorkami je vždy bezpečnou stávkou. Predjedlo je farebné, ľahké, svieže a bohaté na vitamíny. A chuť je jednoducho úžasná: svieža, ľahká, vzdušná a jemná! Zároveň je tu minimum kalórií! Miska je preto obzvlášť vhodná pre tých, ktorí nasledujú postavu a chcú sa zbaviť prebytočných kíl. Vďaka pridaniu červených rýb je šalát originálny, výživný a nízkokalorický.
Každá žena v domácnosti môže pridať chuť k takémuto majstrovskému dielu pridaním korenia, byliniek a prebaľovania. Existuje veľa variácií, stačí spojiť predstavivosť a potom sa šalát stane jedným z vašich obľúbených. Ukazuje sa, že je objemný, jedlo je ľahko stráviteľné, vyžaduje minimum práce a času na varenie.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z mierne solených červených rýb a vlašských orechov.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Mladá biela kapusta - 200 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mierne solené červené ryby (filety, chrbty, brucho, odrezky) - 100 g
- Olivový olej - na obliekanie
- Reďkovka - 4 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Zelená cibuľa - 2 perie
Krok za krokom varenie šalátu s červenou rybou, uhorkou a mladou kapustou, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte ho na tenké prúžky. Nie je potrebné soľovať a drviť rukami, ako sa to bežne robí so starým ovocím. Mladé ovocie je také šťavnaté.
2. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou, odstráňte špičky a nakrájajte na tenké štvrťkruhy.
3. Perie zelenej cibule umyte studenou vodou, osušte a nakrájajte nadrobno.
4. Reďkovky umyte, osušte papierovou utierkou, odrežte stonku a nakrájajte, podobne ako uhorky, na tenké štvrťkruhy.
5. Červenú rybu nakrájajte na stredne veľké kúsky. Ak používate hrebene, najskôr vyberte mäso z kostí, ak brucho, oddeľte ich od kože. Rybu si môžete aj nasoliť sami. Tento proces nie je komplikovaný a rýchly. Ako to urobiť správne, si môžete prečítať v podrobnom recepte s fotografiou uverejnenou na stránkach webu.
6. V miske zmiešame všetky produkty, ochutíme soľou a zalejeme olivovým olejom. Ak nebudete jedlo podávať bezprostredne, osoľte ho bezprostredne pred podávaním. V opačnom prípade zelenina pustí šťavu von, šalát bude vodnatý a stratí svoj krásny vzhľad.
7. Šalát dobre premiešajte s červenou rybou, uhorkou a mladou kapustou. Necháme 15 minút vychladiť v chladničke a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z kapusty a červených rýb.
