Podrobný recept na prípravu šalátu z mierne solených červených rýb, špenátu, uhoriek a syra. Šalát je ozdobený olivovým olejom. Výživný šalát a nízky obsah kalórií.
Špenát je skvelým doplnkom zelených šalátov. Je sladká, chrumkavá a svieža zároveň. Špenát dokonale naštartuje chuť najrozmanitejších jedál. V tomto prípade červené ryby a syr. Ak je to žiaduce, špenát môže nahradiť šalát, napríklad šalát. Chuť jedla sa zmení, ale ani sa nezhorší. Dnes preskúmame vynikajúcu kombináciu jedál a pripravíme šalát s červeným rybím špenátom, syrom a uhorkou. Jedná sa o originálne a uspokojujúce jedlo, ktoré je veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Jasný a krásny vzhľad misky bude zaujímať mnohých a chuť nenechá nikoho ľahostajným. Ak je to žiaduce, misku je možné doplniť vajíčkami, paradajkami, čerstvými bylinkami, kuracím mäsom a inými výrobkami.
Stojí za zmienku, že nie je žiadnym tajomstvom, že špenát a červené ryby sú zdrojom mnohých živín a vitamínov. Preto sa takýto šalát odporúča jesť čo najčastejšie. Podotýkam, že špenát je obzvlášť užitočný čerstvý, ale môže byť aj tepelne upravený, čo umožňuje z neho pripraviť teplé šaláty.
Navrhované jedlo je vhodné pre každodenné jedlá, Nový rok, romantické večere a dokonca aj pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. V druhom prípade stačí z dresingu odstrániť olej a nahradiť ho citrónovou šťavou.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát s čínskou kapustou, údeným kuracím mäsom, uhorkou a vajíčkami.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Špenát - 4-5 zväzkov s koreňmi
- Soľ - veľká štipka alebo podľa chuti
- Mierne solené červené ryby - 70 g (akákoľvek časť: filé, brucho, hrebene)
- Uhorky - 1 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Biely syr - 100 g
Krok za krokom varenie šalátu so špenátom, červenou rybou, syrom a uhorkou, recept s fotografiou:
1. Listy špenátu odtrhnite z vetvičiek. Umyte ich pod tečúcou studenou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na 2-3 kusy, podľa veľkosti listu. Malé listy nechajte nedotknuté.
2. Uhorky umyjeme, osušíme bavlnenou utierkou, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na tenké štvrťkruhy.
3. Syr nakrájajte na stredne veľké kocky.
4. Červenú rybu nakrájajte na stredne veľké kúsky. Ak ide o hrebene, najskôr vyberte mäso z kostí. Odstráňte kožu z brucha. S filetami nemusíte nič robiť. Skombinujte všetky jedlá v hlbokej miske. Dochutíme soľou a olivovým olejom.
Poznámka: červené ryby môžete osoliť a akúkoľvek časť (hrebene, brucho, filé), môžete to urobiť sami doma za 10-12 hodín. Naučíte sa, ako ho nakladať v receptúre krok za krokom s fotografiou uverejnenou na stránkach webu. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
5. Hodíme šalát so špenátom, červenou rybou, syrom a uhorkou a podávame. Misku je možné podľa potreby vopred vychladiť na 15 minút v chladničke. A pri podávaní posypeme sezamom alebo píniovými orieškami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cestoviny s lososom a špenátom.
