Podrobný recept s fotografiou prípravy omelety s mliekom a banánom na panvici na raňajky doma. Tajomstvo varenia. Video recept.
Ak chcete jesť niečo chutné a sladké, je lepšie dať prednosť zdravým jedlám. Napríklad fantazírujte o omelete. Mnohí sú zvyknutí na to, že omeleta by mala byť extrémne slaná. Ovocný analóg tohto jedla však nenechá ľahostajným ani deti, ani dospelých. Na panvici uvarte úžasné napučané mlieko a banánovú omeletu. Toto je neuveriteľne jemné jedlo z kuracieho vajca. Bylinná chuť banánov a vajec je veľmi harmonická. Omeleta nie je „sladká“v klasickom zmysle, ale iba mierne sladká. Tí, ktorí sú milí, takúto klamlivú možnosť určite ocenia. Je to vynikajúce, uspokojujúce, výživné a bude to skvelý štart do dňa pre všetkých členov rodiny. Aj keď sa také jedlo môže podávať nielen na raňajky, ale aj na obed, popoludňajší čaj a večeru.
S takými chutnými raňajkami ráno určite nakŕmite svoje dieťa, čo sa niekedy nedá ľahko urobiť a nedovolí deťom vypiť pohár mlieka. Omeleta s mliekom je veľmi uspokojivá a nenechá ľahostajné malé chvosty, zjedia ju pre sladkú dušu. Skúste si na raňajky určite pripraviť banánovú omeletu. Keď ste to urobili raz, tento recept zostane navždy vo vašom kulinárskom prasiatku. Garantujem vám to! Toto úžasné jedlo je navyše neuveriteľne jednoduché a rýchle na prípravu.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Banán - 1 ks. Soľ - štipka
- Zelenina alebo maslo - na vyprážanie
- Mlieko - 50 ml
Krok za krokom varenie omelety s mliekom a banánom na panvici:
1. Vajcia umyte vo vode, utrite papierovou utierkou a rozlomte kôru. Obsah nalejte do hlbokej misky a trochu osolte.
2. Do vajíčok nalejeme mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku. Ak chcete, môžete mlieko nahradiť smotanou. Ak chcete, aby bolo jedlo sladšie, môžete pridať cukor.
Varím sladkú omeletu bez múky, ale môžete pridať 0,5 lyžice. múka. Potom však omeleta nie je taká jemná. Ak chcete urobiť skutočne chutnú omeletu, uvarte ju bez múky alebo prášku do pečiva.
3. Vajcia a mlieko rozšľahajte dohladka.
Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že čím dlhšie sa bude vaječná zmes šľahať, tým bude omeleta plnšia, ale nie je tomu tak. Nie je potrebné šľahať do peny. Vajcia a mlieko stačí rozmixovať na homogénnu pastu.
Ak je to žiaduce, môžete do zmesi pridať mletú škoricu, muškátový oriešok, vanilku.
4. Banán musí byť mäkký a zrelý, takže bude sladší. Ovocie umyjeme a ošúpeme. Nakrájajte na plátky strednej hrúbky: krúžky, štvrťkruhy alebo kocky. Nemelte príliš veľa, aby boli v hotovom jedle cítiť kúsky ovocia.
5. Vložte banány do zmesi vajec a mlieka. Do omelety môžete tiež pridať rôzne prísady: strúhaný syr, tvaroh, orechy, kúsky čokolády, kakaový prášok.
6. Na panvici na strednom ohni rozpálime olej alebo rozpustíme maslo. Najlepšie je smažiť toto jedlo na masle, pretože zelenina premôže krémovú chuť mlieka.
Keď je olej teplý, nalejte do panvice vaječnú zmes. Smažte omeletu na strednom ohni, kým vajíčka nestuhnú, asi 5 minút. Na panvicu umiestnite veko, aby ste dosiahli rýchlejší výsledok. Keď omeleta na vrchu stuhne, jemne ju otočte a opekajte z druhej strany ešte 1-1,5 minúty.
Pri vyprážaní pod vekom omeleta nadýcha, ale po odstránení veka kvôli teplotnému rozdielu odpadne.
7. Hotová omeleta s mliekom a banánom na panvici sa musí podávať po varení. Preneste ho na tanier a aby ste pocítili jeho jemnosť, zložte omeletu do obálky v 2-4 vrstvách alebo ju zviňte do rolky. Ak chcete, môžete na vrch naliať džem, posypať trochou práškového cukru. Diverzifikuje chuť misky, strúhaného jablka bez šupky, položenej na omelete. Omeleta sa hodí k čokoládovej poleve a krémovej zmrzline.
