Vlastnosti a ponuky paleo diéty. Ako správne dodržiavať diétu z doby kamennej, aby ste rýchlo schudli a získali dokonalú postavu? Skutočné recenzie.
Paleo diéta je diétny prístup k jedlu rastlinných a živočíšnych potravín, ktoré lovci a zberači jedli v dobe kamennej. Táto diéta je v dnešnej dobe veľmi populárna a celebrity ako Uma Thurman a Jessica Biel ju dodržiavajú. Podstata paleolitickej diéty je jednoduchá a spočíva v tom, že je zakázané jesť potraviny, ktoré by nemohli byť prítomné v strave ľudí, ktorí žili pred 2,5 miliónmi - 10 000 rokmi.
Vlastnosti a pravidlá paleo diéty
Vývojári paleo diéty tvrdia, že s takouto diétou sa dá úspešne schudnúť. Pri tom sa spoliehajú na vedecké údaje. Na podporu svojich tvrdení tvrdia, že výživa, ako sa naši predkovia držali pred príchodom poľnohospodárstva, je najprirodzenejšia a najvhodnejšia pre ľudí.
Prvá zmienka o tejto diéte pochádza z roku 1975, keď lekár Walter Vogtlin vydal knihu s názvom Diéta z doby kamennej. V tejto knihe povedal, že základom výživy človeka by malo byť mäso, ako aj varená zelenina a ovocie. Autor tvrdí, že človek na genetickej úrovni sa 10 000 rokov nezmenil a zostal tým istým lovcom a zberačom. A súčasný potravinársky priemysel je vytvorený tak, že človek spotrebuje veľké množstvo spracovaných obilnín, spracovaných živočíšnych tukov, mäsa zo zvierat pestovaných na obilninách, cukru a soli. A v tomto autor vidí podstatu ľudských problémov s trávením a nadváhou.
Ale najväčšia prevalencia paleo diéty bola kvôli vydaniu knihy s rovnakým názvom od autorky Lauren Cordain v roku 2002. Slogan tejto knihy je: „Jedzte, čo je určené prírodou …“, na základe čoho môžeme usúdiť, že autor hovorí, že naši predkovia boli zdraví vďaka prirodzenej minimálne spracovanej živej strave a prirodzenému spôsobu života.
Dôležité! Paleo diéta je rozdelená medzi odborníkov. Neexistuje presný dôkaz o tom, čo presne a v akom množstve naši predkovia konzumovali a ako to ovplyvnilo ich zdravie. Verí sa, že medzi neandertálcami v ponuke prevládali potraviny rastlinného pôvodu, a nie zvieratá.
Okrem prísnych diétnych obmedzení existuje ešte niekoľko zásad, na ktorých je paleo diéta založená:
- Pohybujte sa čo najviac. Prirodzená fyzická práca a beh sú podporované čo najviac.
- Existuje iba vtedy, keď cítite hlad. V skutočnosti človeku na zaistenie vitálnej činnosti tela stačí veľmi malé množstvo jedla denne. Obnovenie stravovacích návykov a začatie počúvania svojho tela sú jednou zo základných zásad diéty.
- Výrobky pre paleo diétu by mali byť vyberané iba také, ktoré by teoreticky mohli byť prítomné v strave ľudí doby kamennej. Ostatné by malo byť vylúčené. Samozrejme, nemôžeme s istotou vedieť, či boli v strave našich predkov prítomné obilniny alebo nejaký druh zeleniny, ale čo tam rozhodne nebolo, boli cestoviny a sladkosti.
O podstate, nebezpečenstvách a výhodách paleotickej diéty stále existuje veľa kontroverzií. Priaznivci uisťujú, že s takouto diétou môžete nielen schudnúť tým, že sa zbavíte tukovej vrstvy, ale tiež vyriešiť mnoho problémov s gastrointestinálnym traktom, posilniť imunitný systém a zlepšiť stav vlasov a nechtov.
Odporcovia však tvrdia, že paleo diéta poškodzuje to, že prebytok mäsových a bielkovinových potravín zle ovplyvňuje srdce a cievy a absencia určitých druhov užitočných potravín vrátane komplexných uhľohydrátov vedie k spomaleniu metabolizmu, narušenie hormonálneho systému, problémy s črevami a celkový zdravotný stav.
Nízkotučná paleolitická strava je ideálna pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez mäsa.
