Varenie teplých talianskych sendvičov - klobásová bruschetta so syrom a kečupom. Je to skvelá voľba na občerstvenie alebo výdatnú večeru. Uvarte a oceníte jedinečnú chuť sendviča! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Bruschetta je národné talianske jedlo „nízkeho“pôvodu, pretože najskôr bolo pre terénnych robotníkov pripravené občerstvenie. Na bruschettu sa zvyčajne používa včerajší mierne sušený chlieb, ako je ciabatta, extravergínový olivový olej a strúčik cesnaku. Ostatné výrobky môžu byť rôzne: mäso, klobása, syr, krevety, paradajky, bylinky, ovocie atď. Charakteristickým znakom bruschetty z sendvičov je, že krajce chleba sú predsušené do chrumkava bez oleja (na grile), drôtený rošt, v rúre, na panvici).
Vrcholom ponúkanej bruschetty je neapolský kečup s vôňou čerstvých byliniek a paradajok. Aby bol chlebík chutný, nešetrite na kvalitných surovinách, pretože dokonca aj jedna zložka môže pokaziť jedlo. Kúpte si hlavne dobrú klobásu a syr. Potom tieto sendviče oslovia úplne každého, deti i dospelých. Môžu sa podávať s pivom, na raňajky, na ľahkú večeru alebo len ako ľahké občerstvenie. Výdatná a chutná klobásová bruschetta so syrom a kečupom spestrí jedálniček a nahradí nudné chlebíky.
Pozrite sa tiež, ako sa robí bruschetta alebo krutóny s vajíčkami, uhorkami a šprotami.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Chlieb - 1 plátok
- Detská klobása - 4-5 kruhov
- Kečup - 1 lyžička
- Syr - 3-4 plátky
Krok za krokom príprava klobásovej bruschetty so syrom a kečupom, recept s fotografiou:
1. Chlieb nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm. Použiť môžete akýkoľvek druh chleba: bochník, biely, čierny, bageta, raž a pod. Rozohrejte suchú panvicu bez oleja a dajte na strednú teplotu. Vložte chlieb do panvice a osušte ho z oboch strán do zlatista.
2. Vyprážaný chlieb potrieme kečupom. Používame ho namiesto tradičného olivového oleja. Ak chcete, môžete chlieb najskôr nastrúhať s cesnakom.
3. Klobásu nakrájame na tenké kolieska a poukladáme na chlieb.
4. Syr nakrájajte na tenké plátky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle a položte na klobásu.
5. Bruschetta je pripravená na ochutnanie. Ale ak si želáte, môžete ho piecť aj v mikrovlnnej rúre, aby sa syr roztavil a upiekli klobásu.
6. Klobásovú bruschetta so syrom a kečupom pošlite do mikrovlnnej rúry a varte 1 850 minút pri 850 kW. Ak má váš spotrebič iný výkon, nastavte čas varenia sami. Hneď ako sa syr roztopí, občerstvenie je pripravené. Podávajte hneď po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť bruschetta so syrom a klobásou.
