Ďalší jednoduchý recept na domáce zdravé pečivo pre deti a zástancov zdravého stravovania. Podrobný recept s fotografiou tvarohového pudingu s krupicou a čiernymi ríbezľami na panvici na sporáku. Video recept.
Ak vaše dieťa nemá rád jedlá z tvarohu, podľa tohto receptu pripravte tvarohový puding so krupicou a čiernymi ríbezľami na panvici na sporáku. Je jemný, vzdušný, šťavnatý a určite bude zodpovedať vášmu vkusu. Ríbezľová omáčka dodá výrobku voňavú poznámku. Bobule čiernych ríbezlí sú navyše veľmi užitočné, čerstvé aj mrazené. Napriek tomu, že namiesto čiernych ríbezlí je možné použiť červené bobule, sú kyslejšie, preto do cesta musíte dať trochu viac cukru. Aj keď ako výplň tejto pochúťky môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule podľa chuti. Jablká, banány, nektárinky, marhule, broskyne, hrozienka, kandizované ovocie, sušené marhule, sušené slivky, datle spestria chuť tvarohového pudingu. A môžete dokonca pridať strúhanú mrkvu alebo tekvicu. Ak užívate sladké ovocie, mierne znížte množstvo cukru.
Príprava takého dezertu je jednoduchá, ale ukazuje sa, že je veľmi jemná v konzistencii. Neobsahuje múku a škodlivé produkty, čo znamená, že je veľmi užitočný. Toto je diétnejšia možnosť pečenia, pretože pripraví sa dusený tvarohový puding, ktorý sa vytvorí na panvici pod vekom na sporáku.
Pozrite sa tiež, ako pripraviť tvarohový puding na panvici.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 200 g
- Mrazené ovocie alebo mrazené ovocné pyré - 50 g
- Kyslá smotana - 75 ml
- Vajcia - 1 ks.
- Vanilka - 1 lyžička
- Soľ - štipka
- Krupica - 50 g
- Cukor - 50 g alebo podľa chuti
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
Podrobná príprava tvarohového pudingu so krupicou a čiernymi ríbezľami na panvici na sporáku, recept s fotografiou:
1. Tvaroh dajte do misky. Môže mať akýkoľvek obsah tuku, pretože to neovplyvňuje chuť hotového dezertu, ale ovplyvňuje iba obsah kalórií vo výrobku. Ak si želáte, môžete tvaroh poraziť mixérom, potom bude pečenie homogénne a hladké. Ak nie je mixér. Tvaroh rozdrvíme na jemnom site. Ale tvaroh môžete jednoducho roztlačiť vidličkou, pričom miesite veľké kusy.
2. Pridajte vajcia do tvarohu, zalejte kyslou smotanou a krupicou. Dochutíme cukrom, štipkou soli a cukrom. Pokiaľ je to žiaduce, vajcia môžu byť vopred porazené mixérom, kým nie sú vzdušné peny, potom bude dezert jemnejší.
3. Tvarohové cesto dobre premiešame a necháme 15-20 minút napučať krupicu.
4. Porciované silikónové formy naplníme do polovice tvarohovým cestom.
5. Položte ovocie na cesto. Môžu byť čerstvé alebo mrazené. Ja používam mrazené pyré.
6. Nádoby naplníme tvarohovým cestom. Výplň prikryte tak, aby zostala celá vo vnútri.
7. Dezertné nádoby vložte do panvice s hrubým dnom. Na to je ideálna liatinová panvica.
8. Umiestnite rozdeľovač ohňa na kachle.
9. Na vrch položíme pudingovú formu.
10. Panvicu zohrejte na vysokej teplote a znížte teplotu na minimum. Na panvicu položte veko a 20-30 minút na sporáku varte puding z krupice a tvarohu z čiernych ríbezlí. Podávajte teplé. Aj keď po vychladnutí zostane rovnako chutný. Ak chcete, môžete ho poliať ovocnou omáčkou alebo čokoládovou polevou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kastról z tvarohu s bobuľami.
