Čo je to Silvester bez lahodného zázvoru a medového koláča s orechmi? A ak je aj toto pečivo s novoročnými predpoveďami? Doprajte sebe a svojej rodine lahodné novoročné koláčiky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Vianočné pečivo je najlepšou ozdobou vianočného stromčeka. Okrem toho, že je vynikajúci, je aj elegantný a obsahuje prekvapenia. A nezáleží na tom, že pečivo má veľa kalórií, pretože jeho lákavej pikantnej aróme sa jednoducho nedá odolať. Navyše, výroba perníkových medových sušienok s orechmi je veľmi jednoduchá. Úžasné ochutené sušienky môžete urobiť hustejšie, potom budú jemné ako perník alebo riedené tak, aby vychádzali chrumkavé.
Na výrobu novoročných sušienok je dovolené používať všetky druhy foriem nielen vo forme hviezd, ale aj vo forme vianočných stromčekov, malých mužov, domov, šišiek, snehových vločiek, zvierat atď. Takéto formy je možné zakúpiť v supermarketoch. A ak potrebná forma nie je po ruke, môžete si vytvoriť šablónu z hrubého kartónu alebo ísť jednoduchým spôsobom a piecť okrúhle sušienky pomocou pohára alebo skla. Pokiaľ je to žiaduce, hotové novoročné sušienky môžu byť ozdobené bielou alebo čokoládovou polevou, hotovými cukrovinkovými korálkami, práškami, bielou polevou atď.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú medové sušienky z ovsených vločiek s mliekom a zázvorom.
- Kalorický obsah na 100 g - 499 kcal.
- Porcie - 300-350 g
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Múka - 270 g
- Vajcia - 1 ks.
- Mletý zázvorový prášok - 1 lyžička
- Vlašské orechy - 50 g
- Krémový margarín - 100 g
- Soľ - štipka
- Med - 3-4 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava zázvorových a medových sušienok s orechmi a novoročných predpovedí, recept s fotografiou:
1. Margarín za studena zahrievaný (nie mrazený) nakrájaný na stredne veľké kúsky a ponorený do kuchynského robota.
2. Ďalej pridajte surové vajíčko.
3. Nalejte múku, preosiatu cez jemné sito, aby bola obohatená o kyslík a jedlo bolo nadýchanejšie.
4. Vlašské orechy zľahka opečte na čistej a suchej panvici, rozdrvte na menšie kúsky a pošlite do misy kuchynského robota.
5. Ďalej do všetkých výrobkov pridajte zázvorový prášok. Môžete použiť čerstvý koreň zázvoru. Za týmto účelom ho očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Na tento recept stačí použiť 1,5-2 cm čerstvého koreňa.
6. Do misky kuchynského robota nalejte med, ktorý môže byť akéhokoľvek druhu, čerstvý aj už pocukrovaný.
7. Vymiešajte pružné, pevné cesto, aby sa nelepilo na boky riadu.
8. Vyberte ju z misky, sformujte do okrúhleho tvaru, vložte do plastového vrecka a pošlite na pol hodinu do chladničky alebo na 15 minút do mrazničky.
9. Potom ho vyberte z vrecka a pomocou valčeka ho rozvaľkajte na tenkú vrstvu hrubú asi 5 mm. Na to odporúčam použiť silikónovú podložku alebo pergamenový papier.
10. Cesto vykrajujte pomocou formičiek do požadovaného tvaru. Dnes mám hviezdy.
11. Odstráňte prebytočné cesto a koktailovou trubičkou urobte vo hviezdach dva otvory.
12. Zázvorovo-medové sušienky s orechmi pošlite na 15 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
13. Do otvorov vytvorených v hotovom chladenom produkte prevlečte šnúrku, pomocou ktorej pripevníte kus papiera s prianím. Môžete si vymyslieť rôzne želania: „v novom roku ťa čaká šťastie“, „v novom roku sa stretni so svojou láskou“, „budúci rok prinesie prácu s novými peniazmi“atď. Zázvorové a medové sušienky s orechmi a novoročné predpovede môžete zavesiť na vianočný stromček alebo ich dať do krásnych novoročných škatúľ na darčeky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrábať perníčky.
