Krídla sú veľmi obľúbeným kuracím výrobkom, pretože varia rýchlo, ale sú vynikajúce. A podľa tohto receptu vychádzajú s ľahkou sladko-kyslou pachuťou, vďaka použitej marináde na báze medu a paradajkového pretlaku.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Mnoho ľudí uprednostňuje šťavnaté vyprážané kuracie stehno, pričom zabúda na chvost krídel. Niektoré ženy v domácnosti ich pripisujú druhotriednemu mäsu a len zriedka sa pripravujú ako nezávislé jedlo. Aj keď veľmi márne! V európskych krajinách boli kuracie krídla dlho považované za skutočnú pochúťku, ktorá sa podávala v drahých reštauráciách. V dnešnej dobe tento produkt naše hostesky pomaly oceňujú. V tejto recenzii vám chcem povedať jednoduchý recept na chutné a chutné jedlo-kuracie krídla pečené v rúre v medovo-paradajkovej omáčke.
Ďalšou výhodou tohto receptu je, že krídla nie sú vyprážané na panvici, ale pečené v rúre, čo ich robí užitočnejšími. Koniec koncov, jedlá varené v rúre si zachovávajú takmer všetky živiny. Tento spôsob varenia vám navyše ušetrí veľa času. Pri sporáku nemusíte stáť, otáčať krídlami a dávať pozor, aby neprihoreli. Ak nemáte rúru, môžete tento recept uvariť bez menšieho úspechu na panvici. Potom budú mať krídla rovnako pikantnú sladkokyslú chuť a vyprážanú kôrku, ktorú mnohí veľmi milujú.
- Kalorický obsah na 100 g - 204, 9 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 1 hodina na marinovanie, 30 minút na pečenie
Zloženie:
- Kuracie krídla - 15 ks.
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Med - 1 polievková lyžica
- Soľ - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie krídel v paradajkovo-medovej omáčke:
1. Vezmite veľkú misku, ktorá pojme všetky krídla. Vložte do nej paradajkový pretlak, med, soľ, mleté korenie a akékoľvek korenie. Vložil som suneli chmeľ a zázvorový prášok.
2. Marinádu dobre premiešajte.
3. Umyte krídla, ak sú tam perie, vytrhajte ich, odstráňte aj prebytočný tuk. Krídla utrite papierovou utierkou a vložte do misky s marinádou.
4. Krídla dobre premiešajte, aby boli rovnomerne pokryté omáčkou. Môžete to urobiť rukami, aby ste rozmazali každú časť výrobku. Prikryte ich potravinovou fóliou a nechajte marinovať pri izbovej teplote 1-2 hodiny. Môžete ich však uchovávať dlhšie, asi deň, ale potom ich nechajte v chladničke.
5. Potom dajte krídla na plech a pošlite do vyhriatej rúry na 180 stupňov, kde ich pečte pol hodiny do zlatista.
6. Podávajte ich na stôl s akoukoľvek prílohou alebo zeleninovým šalátom. Navyše sú veľmi chutné na konzumáciu s pohárom napeneného piva. Na stretnutie s priateľmi to bude najlepšie občerstvenie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie krídla v paradajkovej marináde.
