Ako uvariť horúce sendviče v rúre s klobásou, syrom a sušenými paradajkami doma. Výber produktov, pravidiel a možností podávania. Tajomstvo varenia, recept krok za krokom s fotografickým a video receptom.
Horúce sendviče v rúre, rovnako ako ich bratranci za studena, sú považované za všestranné občerstvenie pre každú príležitosť. Sú vhodné na pikniky, výdatné občerstvenie a nečakaných hostí. Na slávnostný stôl sa používajú tie najsofistikovanejšie a najkrajšie zdobené. Ale sú obzvlášť žiadaní o raňajky pre celú rodinu, pretože sú pripravené v zhone. Horúce sendviče v rúre sú jednoduché, rozmanité a umožňujú každej gazdinke ukázať svoju individualitu. Sú varené s klobásou, mletým mäsom, syrom, šprotami, salámou, vajíčkom, zeleninou atď. Ako vidíte, existuje veľa možností. Pečú sa rôznymi spôsobmi: v rúre, mikrovlnnej rúre alebo na panvici.
Dnes ponúkam tie najchutnejšie a najchutnejšie horúce sendviče s klobásou, syrom a sušenými paradajkami. Ich príprava je taká jednoduchá, že ich zvládne aj školák. Ukázalo sa, že sú chutné a chutné, a niektorí ich nazývajú mini pizza. Sú skvelé na plnenie a varenie za pár minút s minimálnym úsilím. Plátky bagety alebo čerstvého chleba s chrumkavou kôrkou, doplnené šťavnatou a aromatickou náplňou klobásy a syra, a dokonca aj horúce - to je skutočná bomba! Aj keď sú sendviče aj po vychladnutí veľmi chutné!
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Bochník alebo chlieb - 3 plátky
- Klobása (varila som, ale môžete si vziať polovičnú údenú klobásu, šunku, párky alebo párky) - 200 g
- Kečup - 1 polievková lyžica (dá sa nahradiť paradajkovou pastou)
- Sušené paradajky - 6 ks.
- Tvrdý syr - 100 g
Krok za krokom varenie horúcich sendvičov v rúre s klobásou a syrom:
1. Pred varením zapnite rúru, aby sa zahriala na 180 ° C. To urýchli proces varenia. Zahreje sa, kým pripravíte jedlo a uvaríte sendvič.
Môžete si vziať akýkoľvek chlieb: celozrnné, toastové, sivé. Dnes pracujem s ražou. Na horúce sendviče môžete použiť mierne sušený chlieb. Lepšie tvorí chlebíky a lepšie sa pečie. Čerstvý chlieb sa často drobí. Preto, ak máte v pláne variť teplé sendviče ráno, dajte čerstvý chlieb večer do chladničky. Zároveň dbajte na to, aby chlieb nebol veľmi zastaraný. Takého človeka nemôže nič zachrániť.
Chlieb teda nakrájajte na plátky nie hrubšie ako 1 cm. Sendviče musia mať rovnakú hrúbku, inak sa nebudú variť súčasne. Pripravené krajce chleba dajte na plech alebo akýkoľvek vhodný pekáč. Plech na pečenie môžete vyložiť papierom na pečenie. Robím sendviče bez nej, ale papier je lepší, pretože plech na pečenie sa nezašpiní. Namiesto papiera môžete použiť silikónovú podložku.
2. Na každý krajec chleba natrieme kečup. Môžete ho zmiešať s majonézou alebo horčicou. Vrstvu urobte veľmi malú, aby strúhanka chleba nenasiakla. Pre rôzne chute ochutte chlieb rôznymi ochucovadlami podľa svojho vkusu.
3. Na chlieb položte tenké plátky klobásy. Ak sú veľmi tenké, môžete ich dať niekoľko, aby lepšie chutili. Každá klobása bude fungovať: šunka, varená, údená, dokonca aj klobásy.
4. Na vrch poukladáme plátky sušených paradajok. Najskôr z nich odstráňte prebytočný olej tak, že kúsky prenesiete na papierový obrúsok.
Ak nemáte sušené paradajky, choďte na čerstvé paradajky. Opláchnite ich studenou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké stredne veľké plátky tak, aby vychádzali na šírku kúska chleba. Ak je paradajka veľká, nakrájajte každý plátok na polovice. Môžete použiť cherry paradajky, nakrájané na kocky alebo 2 kusy. Rozložte čerstvé nakrájané paradajky a ochutte ich soľou a korením.
Ak pripravujete sendviče s čerstvým paradajkovým ovocím, vezmite ich šťavnaté, ale vždy husté. Pretože mäkké ovocie v procese krájania nezachováva svoj tvar a pri pečení sa vkráda do beztvarej hmoty a kazí vzhľad jedla.
5. Syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle, alebo ho nakrájajte na tenké plátky. Ale po strúhaní sa bude topiť rýchlejšie a presnejšie. Hlavným kritériom pre výber syra na horúce sendviče je, aby sa dobre roztavil. Skúste tiež vziať prírodný produkt, bez náhrad mliečneho tuku. Každý sendvič posypeme strúhaným syrom. Udržujte rovnováhu chleba a polevy. Oduševnený sendvič by mal mať veľa šťavnatej náplne a lahodný chlieb s ním prichádza do súladu a je zodpovedný za tvar. Môžete tiež pripraviť teplé sendviče pokryté ako sendviče. Potom plnku navrch prikryte ďalším krajcom chleba. Mala by mať rovnakú hrúbku ako spodný diel.
Vložte plech na pečenie sendvičov do predhriatej rúry. Pečte ich asi 10 minút pri 180-200 stupňoch. Ale pretože každá pec je iná, teplota a čas varenia sa môžu líšiť od tých, ktoré sú uvedené v mojom recepte. Určte preto pripravenosť syra. Keď sa roztopí a získa krásnu zlatú farbu, horúce sendviče v rúre s klobásou a syrom sa považujú za pripravené.
Vyberte pripravené sendviče z rúry, mierne vychladnite a podávajte na malom tanieri ako samostatnú porciu pre každého jedáka. Prípadne ich položte na jeden veľký široký tanier vopred zabalený v listoch šalátu. Môžu byť podávané ako samostatné občerstvenie alebo ako doplnok k polievkam a vývarom.
