Podrobný recept na sendviče so syrom feta a lososom, najmä na prípravu predjedla. Video recepty.
Sendviče so syrom feta a lososom sú veľmi chutným a ľahko pripraviteľným predjedlom, ktoré kombinuje chrumkavé krutóny a jemnú náplň z rybieho syra. Jednoduchá sada produktov a jednoduché kulinárske manipulácie umožňujú dokonca aj dieťaťu uvariť takéto jedlo. Takéto sendviče si môžete vziať so sebou na piknik, podávať ich v kancelárskom bufetovom stole a dokonca ich položiť aj na slávnostný stôl, pretože keď sú správne podávané, vyzerajú veľmi krásne, pričom sa vyznačujú zaujímavou chuťou a vysokou nutričnou hodnotou.
Pre náš krok za krokom recept na sendviče so syrom feta a lososom je lepšie vziať si biely chlieb s jemnou strúhankou, pórovitou a tenkou kôrkou. Môže to byť špeciálny toast, pravidelný bochník alebo chrumkavá bageta. Technológia varenia umožňuje výrobu toastových toastov, ktoré je možné pripraviť na panvici s prídavkom malého množstva oleja alebo v hriankovači.
Syr feta je veľmi vhodný ako náplň do sendvičov v kombinácii s jemne solenými červenými rybami. Vďaka tomu je náplň veľmi jemná a dodáva chuti určitú pikantnosť. Prírodný syr feta neobsahuje kravské mlieko, je vyrobený na báze oviec alebo kôz. Syridlo a soľ sú súčasne prítomné z ďalších zložiek kompozície.
Pred výrobou sendvičov so syrom feta a lososom by ste mali k výberu rýb pristupovať zodpovedne. Čerstvé jatočné telo si môžete samozrejme kúpiť a nakladať do domu, ale aby ste ušetrili čas, môžete si kúpiť hotový výrobok. Kvalitný jemne solený losos by mal mať svetlo ružový odtieň mäsa. Intenzívnejšia červená farba znamená, že ryba je stará, a bledšia farba znamená, že výrobok je vyrobený z mrazených surovín. V druhom prípade bude konzistencia voľná, samotný výrobok je menej užitočný a nie tak chutný. Filet by mal byť na dotyk elastický a vo vákuovom balení by nemala byť žiadna tekutina.
Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s jednoduchým receptom na sendviče so syrom feta a lososom s fotografiou postupu krok za krokom.
Pozrite sa tiež, ako variť olivy a paradajky so syrom feta na plechu z lístkového cesta.
- Kalorický obsah na 100 g - 180 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Syr feta - 50 g
- Ľahko solený losos - 100 g
- Majonéza alebo kyslá smotana - 50 g
- Nakladaná uhorka - 1-2 ks.
- Chlieb - 500 g
- Maslo alebo margarín - 50 g
Podrobná príprava sendvičov so syrom feta a lososom
1. Syr feta vložte do hlbokého taniera a premiešajte vidličkou. Lososa rozdrvte nožom na malé kúsky a pošlite ho na syr spolu s majonézou. Miešajte do hladka.
2. Pred prípravou chlebíkov s lososom a syrom feta nakrájame chlieb na kúsky nie hrubšie ako 1 cm a urobíme z neho krutóny. Aby ste to urobili, na jednej strane namažte chlieb margarínom alebo maslom a rozložte ho na rovnakú stranu vo vyhriatej panvici. Smažte do zlatista. Ak je to žiaduce, môžete vyprážať na oboch stranách. Ochlaďte to.
3. Na každý krutón v súvislej rovnomernej vrstve naneste pomocou čajovej lyžičky pripravenú syrovú a rybiu plnku. Nakladané uhorky nakrájajte na tenké kolieska a ozdobte ich na chlebíkoch lososom a syrom feta.
4. Lahodné sendviče so syrom feta a mierne soleným lososom sú pripravené! Podávajte ich ako ľahké a zdravé občerstvenie. Toto jedlo sa hodí takmer k akejkoľvek prílohe a hodí sa k hroznovej šťave alebo vínu.
Pozrite si aj video recepty:
1. Sendviče s červenou rybou
2. Studené predjedlo s červenou rybou
