Naučíme sa variť bruschetta so syrom feta a paradajkami. Je to skvelé občerstvenie pre každú príležitosť - jednoduché a chutné. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Sendviče, jednohubky, toast, tartaletky … ako dlho sme prešli „módou snack baru“. Teraz je hodnotenie na vrchole pomocou bruschetty. Jedná sa o tradičné talianske občerstvenie, blízky príbuzný sendvičov. Základom akejkoľvek bruschetty je sušený chlieb bez rastlinného oleja na drevenom uhlí alebo na grile. Pri absencii takejto príležitosti je celkom možné vyprážať chlieb v rúre na mriežke, mikrovlnnej rúre, hriankovači alebo na panvici.
Náplne na také občerstvenie môžu byť veľmi rozmanité. Klasikou tohto žánru sú paradajky, cesnak a bazalka. Ale je pripravený z rôznych produktov: losos, avokádo, tuniak, huby, šunka prosciutto, olivy, všetky druhy syrov atď. Existujú sladké recepty na predjedlá s čerstvými bobuľami, ovocím a mäkkými syrmi. Bez ohľadu na to, akú náplň si vyberiete, bruschetta je dobrý aperitív pred večerou, skvelá voľba na raňajky a bufetový stôl. Ružové krutóny si môžete vziať na piknik a pripraviť sa na rýchle občerstvenie. Navrhujem recept na bruschetta so syrom feta a paradajkou. Syr dokonale doplní chuť paradajok a predjedlo dokonale zvýši vašu chuť do jedla.
Pozrite sa tiež, ako sa robí baklažán a paradajková bruschetta.
- Kalorický obsah na 100 g - 208 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Chlieb - 2 plátky
- Syr - 100 g
- Paradajky - 1 ks. stredná veľkosť
- Olivový olej - 2 lyžičky
- Cilantro - 2 vetvy
Krok za krokom príprava bruschetty so syrom feta a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Na recept si dajte ľubovoľný chlieb: biely, čierny, bochník, s otrubami, ražou, bagetou atď. Nakrájajte ho na plátky hrubé asi 1 cm a vysušte z oboch strán spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Ako som už písal vyššie, chlieb je možné sušiť na panvici, v hriankovači, v rúre, na grile.
2. Sušený chlieb nasýtime olivovým olejom.
3. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Vyberte si rôzne paradajky s hustou dužinou, aby nebolo veľa šťavy, ktorá nasiakne chlieb, ktorý by nemal byť. Syr nakrájame na kocky.
4. Paradajky premiešajte so syrom feta. Syr je možné nahradiť akýmkoľvek iným bielym syrom. Ale ak syr nie je obzvlášť slaný, ako syr feta, plnku dochuťte soľou.
5. Na chlieb dáme paradajky so syrom feta.
6. Umyte zeleninu koriandra, osušte a ozdobte sendvič. Bruschetta podávajte so syrom feta a paradajkami bezprostredne po uvarení. Nie je zvykom variť ho do budúcnosti.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť bruschetta so syrom feta.
