Krupicová kaša je zdravé, chutné a uspokojujúce jedlo, ale nie všetky deti ho milujú. Vynikajúcim riešením na kŕmenie malých rozmarných ľudí budú guľky z tvarohu s makom na panvici. Zistíme, ako ich uvariť, v podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Mnohým deťom sa odporúča dať semolinu bezpodmienečne, čo je pre niektorých rodičov problém. Pretože nie všetky deti milujú klasickú krupicovú kašu. S takouto úlohou sa dokážete vyrovnať tak, že aj dospelí budú žiadať prídavnú látku tým, že na panvici pripravíte manna-tvarohové guľky s makom. Je to perfektný raňajkový pokrm, ktorý sa dá rýchlo a ľahko pripraviť na panvici aj v rúre. Takéto mäsové gule varené v parnom kúpeli alebo dvojitom kotli budú vyzerať originálne. Budú teda stále diétne a nízkokalorické.
Manniks sú vyprážané v chlebe a bez neho podľa výberu kuchára. Sú výdatné, výživné, sladké a chutné! Je to dobrá alternatíva k palacinkám a syrovým koláčom. Krupicové fašírky sú pre chuť doplnené hrozienkami, mrkvou, sušeným ovocím, tvarohom … Vyrábajú sa aj nesladené s pridaním minimálneho množstva cukru s klobásou, syrom, bylinkami a inými výrobkami. Tvary sa formujú rukami namočenými vo vode, aby sa cesto nelepilo na dlane. Tvar guličiek môže byť rôzny, ale nie príliš veľký, aby ste ich mohli opražiť na panvici. Fašírky podávame ihneď po pripravenosti. Sladký dezert sa podáva s medom, sladený šľahačkou, kyslou smotanou, džemom, sladkými omáčkami a sirupmi. Nesladené jedlo s kyslou smotanou, omáčkami, maslom, roztopenou smotanou.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú tvarohové palacinky s čokoládovou náplňou.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 250 g
- Vajcia - 1 ks.
- Mak - 2 polievkové lyžice
- Krúpy z manny - 3 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cukor - 50 g
- Soľ - štipka
Podrobná príprava kúskov tvarohu s makom na panvici, recept s fotografiou:
1. Tvaroh dajte do misy na miesenie cesta. Vezmite tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, to má vplyv iba na obsah kalórií v miske. Zároveň ho zvoľte sušší. Ak je mokrý, zaveste ho na gázu na 15-20 minút, aby sa vyčerpalo všetko sérum.
2. Do tvarohu pridáme krupicu, cukor a soľ.
3. Ďalej položte surové vajíčko.
4. Do tejto doby sparte mak s vriacou vodou na 10 minút, aby ste z neho uvoľnili horkosť. Potom vypustite vodu a znova ju zalejte vriacou vodou na rovnaký čas. Mak uvaríme v pare iba 3-4 krát. Potom ho presuňte na sito, aby ste vypustili všetku vodu.
5. Pridajte mak do cesta do všetkých jedál.
6. Cesto premiešajte, aby boli všetky ingrediencie medzi sebou dobre rozložené. Nechajte pôsobiť 15-20 minút, aby napučala krupicu. V opačnom prípade v hotovom pokrme bude chrumkať na zuboch.
7. Vložte panvicu na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Vytvorte okrúhle fašírky a pošlite ich na panvicu. Smažte ich zo všetkých strán dozlatista, asi 7-10 minút. Hotové mannovo-tvarohové guľky podávame s makom na rozohriatej panvici.
Pozrite si tiež videorecept, ako vyrobiť tvarohové guľky za 20 minút.
