4 najlepšie recepty s fotografiou varenia vyprážanej papriky s cibuľou na panvici doma. Kulinárske tipy a tajomstvá. Video recepty.
Vyprážaná paprika s cibuľou je dobrým jedlom ako príloha k mäsitým jedlám a ako nezávislé pikantné aromatické predjedlo. Miska je lahodná za tepla aj za studena a jej príprava je jednoduchá a nezaberie veľa času. Vyprážanú papriku s cibuľou je navyše možné pripraviť na budúce použitie na zimu. Takéto predjedlo je dokonale konzervované v konzervovanej forme, impregnovanej arómami pridaného korenia. Zistíme najzaujímavejšie a najchutnejšie recepty TOP-4 na varenie vyprážanej papriky s cibuľou.
Kulinárske tipy a tajomstvá
- Vyberte mäsitú papriku.
- Miska vyzerá krásne na tanieri, ak sa na ňu použijú lusky viacfarebných kvetov.
- Papriky by sa nikdy nemali dávať do panvice na vyprážanie mokré, pretože horúci olej vystrelí na všetky strany.
- Môžete si vziať rastlinný olej na vyprážanie s bylinkami, potom sa jedlo ukáže ako aromatickejšie.
- Ak vyprážate celé papriky bez drhnutia semien alebo odstraňovania chvostov, budú chutnejšie a chutnejšie. Ale vo väčšine receptov na pečenie je potrebné papriku očistiť od semien a priečok.
- Pepper dobre absorbuje arómy a chute tretích strán. Ideálnym doplnkom vyprážanej papriky je nielen cibuľa, ale aj cesnak, ocot, med, paradajky, mrkva a ďalšie potraviny.
- Ak potrebujete na zimu uzavrieť vyprážanú papriku a cibuľu, mali by ste najskôr pripraviť poháre.
Vyprážaná paprika s cibuľou v cesnakovej marináde
Originálne predjedlo vyzerá veľkolepo na slávnostnom stole a dobre dopĺňa zeleninové prílohy a mäsové jedlá. Jedlo je jednoducho pripravené, vyžaduje si minimálny čas a je vhodné na akúkoľvek večeru.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Bulharské korenie - 2 ks. (červená a zelená)
- Cibuľa - 1 ks.
- Provensálske bylinky podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 1 klinček
Varenie vyprážanej papriky s cibuľou v cesnakovej marináde:
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime olej a orestujeme na olivovom oleji do mäkka.
- Papriky umyjeme, zbavíme jadierok, nakrájame na prúžky a pridáme k cibuli na panvici.
- Cesnak ošúpeme, nakrájame a pošleme na panvicu so zeleninou.
- Zeleninu výdatne posypte provensálskymi bylinkami, soľou a korením.
- Pokračujte v restovaní jedla niekoľko minút na miernom ohni, aby korenie zmäklo.
- Hotové jedlo posypte čerstvými bylinkami a podávajte.
Vyprážaná paprika s cibuľou a paradajkami
Úžasný recept na pečenú papriku s aromatickými bylinkami a paradajkami. Miska je vynikajúca ako príloha k hydine a mäsu, ako aj ako nezávislé občerstvenie. Vyprážaná paprika môže byť navyše originálnym doplnkom zeleninových šalátov.
Zloženie:
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ podľa chuti
- Pálivá paprika - podľa chuti
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Bylinky a korenie podľa chuti
Varenie vyprážanej papriky s cibuľou a paradajkami:
- Bulharské korenie umyte a osušte. Vyberte schránku na semená, nakrájajte nadrobno a orestujte na panvici na olivovom oleji.
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame a opečieme na inej panvici, kým nebude priehľadná.
- Na jednej panvici spojíme opraženú papriku s cibuľou a pridáme paradajky nakrájané na kolieska.
- Ochutíme soľou, korením, bylinkami a korením a varíme asi 3-5 minút.
Pečená paprika s cibuľou a olivami
Táto zdravá, nízkokalorická príloha k vyprážanej paprike s cibuľou a olivami osloví predovšetkým milovníkov zeleniny a zdravého jedla. Miska bude ideálnym doplnkom k zeleninovým šalátom.
Zloženie:
- Červená paprika - 900 g
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 2 ks.
- Paprika - 1/2 lyžičky
- Červená paprika - 1/4 lyžičky
- Šafran - 1/8 lyžičky
- Vykôstkované olivy - 10 ks.
- Vínny ocot - 2 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Mäta - 2 polievkové lyžice
Varenie vyprážanej papriky s cibuľou a olivami:
- Papriky vložíme do čistej a suchej predhriatej panvice, prikryjeme pokrievkou a opečieme zo všetkých strán dozlatista. Potom ho vyberte z panvice, vložte do misy a prikryte igelitom. Keď sú papriky studené, ošúpeme ich. Každé korenie pozdĺžne prekrojte na polovicu, odstráňte semienka a nakrájajte na široké pásiky.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej na stredne vysokej teplote a pridáme ošúpanú a nakrájanú cibuľu. Smažte ho 10 minút, kým nie je mäkký, za občasného miešania.
- Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom a pridáme do panvice.
- Ochuťte jedlo paprikou, paprikou, šafranom a varte 2 minúty.
- Do panvice pridajte papriku, olivy a ocot.
- Ochuťte jedlo soľou a korením, znížte teplotu na minimum a varte ďalšie 3 minúty.
- Ozdobte nasekanou mätou a ihneď podávajte.
Predjedlo z vyprážanej papriky s mrkvou a cibuľou
Miska sa stane luxusným občerstvením pre silné nápoje, hodí sa k výdatným cereáliám, jemnej zemiakovej kaši a k mäsovému steaku.
Zloženie:
- Mrkva - 1 kg
- Bulharská červená paprika - podľa chuti
- Bulharská žltá paprika - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Cesnak - 5 strúčikov
- Olivový olej - 4 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Kôpor (voliteľné) - 2 lyžičky
Varenie vyprážanej papriky s mrkvou a cibuľou:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Do horúcej panvice nalejeme olej a orestujeme cesnak a cibuľu do priehľadnosti.
- Mrkvu ošúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte ju do panvice s cibuľou, osolte a premiešajte.
- Smažte jedlo na miernom ohni 10 minút a vložte do šalátovej misy.
- Červenú a žltú papriku umyjeme, osušíme, olúpeme zo semienka a nakrájame na tenké plátky.
- Na tej istej panvici, kde bola vyprážaná zelenina, papriku zľahka opečte.
- Vyprážané papriky dajte do šalátovej misy, na vrch posypte nasekaným kôprom, ak je to žiaduce, a rozložte mrkvu a cibuľu.
