Vinaigrette je jedným z jedál vianočného menu. A nie je to náhodné, pretože pozostáva z užitočných zložiek. A aby klasický šalát vyzeral slávnostne, pripravme si ho vo forme novoročnej klapky. Podrobný recept s fotografiou.
Vinaigrette je lahodný a zdravý šalát známy mnohým. Existuje veľa možností na jeho prípravu, takže každý môže naďalej experimentovať s prísadami a variť podľa svojich predstáv. Zároveň v každom recepte vždy zostanú hlavné zložky, ako je repa, mrkva, zemiaky a nakladaná zelenina. Je to taký klasický recept na vinaigrette so zeleninou, ktorý navrhujem variť. Ak však chcete, môžete šalát doplniť akýmikoľvek výrobkami, ako je zelený hrášok, cibuľa, varené fazule atď.
Keďže sa blíži najveselší sviatok v roku - nový rok, rok ošípaných, pripravíme vinaigrettu v podobe farebného a žiarivého pleskáča. Takéto jedlo sa stane stredobodom slávnostného stola. Stojí za zmienku, že budúca hosteska budúceho roku 2019, Prasa, miluje zeleninu. Preto, aby sa prasa upokojilo, na novoročnom sviatku nesmú chýbať zeleninové jedlá. Vinaigrette zo zeleninového šalátu, a dokonca aj v novoročnom štýle, Ošípané určite ocenia. Čo však nemusíte dávať na stôl, aby ste Prasiatko nehnevali, sú jedlá vyrobené z tohto zvieraťa.
Pozrite sa tiež, ako sa robí vinaigrette z húb.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porcie v kontajneri - 4-5
- Čas varenia - 30 minút na krájanie surovín, plus čas na varenie a chladenie zeleniny
Zloženie:
- Repa (varená) - 2 ks.
- Balzamikový ocot - 1 lyžička
- Mrkva (varená) - 2 ks.
- Soľ - podľa potreby podľa chuti
- Kyslá kapusta - 100 g
- Zemiaky (varené) - 2 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
Podrobná príprava vinaigrette Clapperboard na Nový rok 2019, rok ošípaných, recept s fotografiou:
1. Repu ošúpeme a nakrájame na kocky asi zo strany 5-7 mm. Všetky nasledujúce výrobky nakrájajte na rovnakú veľkosť.
2. Mrkvu ošúpeme a nakrájame.
3. Nakladané uhorky osušte a nakrájajte.
4. Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
5. Vyberte si predĺžené šalátové jedlo. Na to položte repu, ako je znázornené na fotografii.
6. Ďalej pridajte dva rady mrkvy.
7. Potom pár riadkov zemiakov.
8. Na jednu stranu rozložíme rad kyslej uhorky, na druhú kyslá kapusta.
9. Šalát ozdobte zelenou cibuľkou. Rastlinný olej skombinujte s balzamikovým octom a pokvapkajte zeleninu. Chill Vinaigrette Clapperboard na Nový rok 2019, Rok ošípaných v chladničke pol hodiny a podávajte na slávnostnom stole.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť klasický vinaigrette.
